गैर-अल्कोहल बीयर की खपत में स्पेन यूरोप में अग्रणी
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गैर-अल्कोहल बीयर की खपत में स्पेन यूरोप में अग्रणी

स्पेन गैर-अल्कोहल बीयर की खपत में यूरोप में अग्रणी स्थान रखता है, जो यूरोपीय संघ की कुल खपत का लगभग 25% है। यह देश समुदाय के भीतर इस पेय का मुख्य बाजार है, और उम्मीद है कि यह प्रवृत्ति इस वर्ष भी जारी रहेगी।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की पहल पर आज मनाए जा रहे विश्व नो अल्कोहल डे के अवसर पर, ईएफई एजेंसी ने बताया कि गैर-अल्कोहल बीयर की बिक्री 2025 की तुलना में 2.7% बढ़ने की उम्मीद है, जो पारंपरिक बीयर की बिक्री में 1.5% की गिरावट के विपरीत है।

यह वृद्धि एक ऐसे रुझान का हिस्सा है जो हाल के वर्षों में देखा गया है: उपभोक्ता व्यवहार का विश्लेषण करने वाली कंपनी के अनुसार, गैर-अल्कोहल बीयर की बिक्री पिछले दो वर्षों की तुलना में 12.8% बढ़ी है।

Cervejeiros de Espanha के आंकड़ों के अनुसार, 44.7% स्पेनिश लोग खुद को गैर-अल्कोहल बीयर के उपभोक्ता मानते हैं, जिनमें से 90% पारंपरिक बीयर का सेवन करते हैं या कर चुके हैं।

स्पेन में गैर-अल्कोहल वाइन बाजार में भी वृद्धि देखी जा रही है, हालांकि यह अभी भी पारंपरिक वाइन की बिक्री से काफी पीछे है। स्पेनिश वाइन फेडरेशन (FEV) के अध्यक्ष, जोस लुइस बेनिटेस ने उल्लेख किया कि स्पेन में खपत की पूर्ण मात्रा अभी भी पारंपरिक वाइन की बिक्री से कम है, जो 900 मिलियन लीटर तक पहुंचती है।

फिर भी, उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि गैर-अल्कोहल विकल्प 'बहुत उच्च' वार्षिक वृद्धि दिखा रहे हैं, और अनुमान लगाया कि 2029 तक खपत बढ़कर पांच मिलियन लीटर हो जाएगी, जो दो मिलियन लीटर की वृद्धि होगी।

भले ही वर्तमान युवा पीढ़ी कम शराब का सेवन करती है, लेकिन नाइटलाइफ़ मालिकों के संघ के प्रतिनिधियों का तर्क है कि खपत में कमी जनसांख्यिकीय कारकों और शाम के बाहर जाने की आवृत्ति से संबंधित है। वे उदाहरण देते हैं कि वर्ष 2000 में 15 से 29 वर्ष की आयु के लोगों का हिस्सा स्पेन की आबादी का 23% था, जबकि 2025 में यह घटकर 15.9% हो गया, और इस आयु वर्ग ने मासिक बाहर जाने की संख्या में भी 25% की कमी की है।

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स्पेन में नौकरी और नियमित आय होने के बावजूद अपना घर खरीदने का सपना साकार करना बेहद मुश्किल हो गया है। रियल एस्टेट की कीमतों में वृद्धि और उच्च मुद्रास्फीति ने ऐसी परिस्थितियां पैदा कर दी हैं कि अच्छी नौकरी वाले लोग भी घर नहीं खरीद पा रहे हैं।

स्थिति एक गंभीर बिंदु पर पहुंच गई है, जिसने हजारों श्रमिकों को विरोध प्रदर्शनों के लिए सड़कों पर उतरने पर मजबूर किया है। 11 नवंबर को हुई राष्ट्रव्यापी हड़ताल के आंकड़ों के अनुसार, इसमें लगभग 4 मिलियन कर्मचारियों ने भाग लिया।

स्पेन में आवास संकट का मुख्य कारण आवास की लागत और आबादी की आय के स्तर के बीच महत्वपूर्ण अंतर है। संपत्ति की कीमतें नागरिकों के वेतन में वृद्धि की तुलना में तेजी से बढ़ रही हैं।

खलीज टाइम्स प्रकाशन की रिपोर्ट के अनुसार, स्पेन के राष्ट्रीय सांख्यिकी संस्थान के आंकड़े बताते हैं कि 2015 और 2025 के बीच आवास की लागत में 84.6 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। इसी अवधि (2015 से 2024) के दौरान, कर्मचारियों के औसत वार्षिक सकल वेतन में केवल 27.85 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।

यह अंतर हाल ही में और बढ़ गया है: 2026 की दूसरी तिमाही में आवास की कीमतों में पिछले वर्ष की तुलना में 12.2 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जबकि औसत वेतन वृद्धि केवल लगभग 3-4 प्रतिशत रही।

यह सीधे उन लोगों को प्रभावित करता है जो पहली बार घर खरीदने की कोशिश कर रहे हैं। आय बढ़ने पर भी उनके लिए डाउन पेमेंट के लिए आवश्यक राशि जमा करना मुश्किल हो जाता है।

स्पेन में घर खरीदने की समस्या केवल संपत्ति की कीमत तक ही सीमित नहीं है; एक महत्वपूर्ण प्रारंभिक राशि की आवश्यकता होती है। खलीज टाइम्स की जानकारी के अनुसार, लगभग 200,000 यूरो (लगभग 2.15 करोड़ रुपये) का घर खरीदने के लिए, व्यक्ति को डाउन पेमेंट और अन्य संबंधित खरीद खर्चों के लिए लगभग 60,000 यूरो (लगभग 64 लाख रुपये) की आवश्यकता हो सकती है।

स्थिर मासिक आय होने पर भी, इतनी बड़ी राशि जमा करना एक कठिन कार्य है, खासकर यदि कमाई का बड़ा हिस्सा किराए और दैनिक जरूरतों पर खर्च हो जाता है। ऐसी परिस्थितियों में, वे लोग लाभान्वित होते हैं जो माता-पिता या परिवार से वित्तीय सहायता की उम्मीद कर सकते हैं, जबकि स्वतंत्र खरीदारों को लगातार कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।

आवास की कमी भी इस संकट का एक गंभीर कारक है। जो लोग घर खरीदना या किराए पर लेना चाहते हैं उनकी संख्या बढ़ रही है, लेकिन नए घरों का निर्माण इस मांग के साथ तालमेल नहीं बिठा पा रहा है।

खलीज टाइम्स की रिपोर्ट के अनुसार, स्पेन के केंद्रीय बैंक के अनुमानों के मुताबिक, 2021 और 2025 के बीच देश में लगभग 750,000 घरों की कमी हो गई है। 2025 में केवल 92 हजार नए घर बनाए गए थे, जबकि आवास की आवश्यकता वाले नए परिवारों की संख्या 225 हजार तक पहुंच गई थी।

इसका मतलब है कि आवास की आपूर्ति मांग से काफी पीछे है। इसका परिणाम किफायती आवास के लिए प्रतिस्पर्धा बढ़ने और मकान मालिकों द्वारा मनमाने ढंग से किराया निर्धारित करने की क्षमता में होता है।

स्पेन के केंद्रीय बैंक के पूर्वानुमानों के अनुसार, जैसा कि डॉयचे वेले (DW) की रिपोर्ट में उद्धृत किया गया है, 2028 तक देश में आवास की कमी 1 मिलियन इकाइयों से अधिक हो सकती है, जिससे खरीद और किराए की प्रक्रिया और जटिल होने की आशंका है।

स्पेन में काम करने वाले लोगों की संख्या बढ़ रही है, लेकिन किराए का भुगतान करने के बाद उनके पास अन्य आवश्यक जीवनयापन खर्चों को पूरा करने के लिए पर्याप्त धन नहीं बचता है। ऑक्सफैम इंटरमोन द्वारा किए गए और खलीज टाइम्स में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि आवास की बढ़ती लागत के कारण लगभग 770,000 कर्मचारी वित्तीय कठिनाइयों का सामना कर रहे हैं।

इस अध्ययन के अनुसार, बाजार दर पर किराए के आवास में रहने वाले हर तीन लोगों में से एक किराए का भुगतान करने के बाद गरीबी की स्थिति में आ जाता है। स्पेन के केंद्रीय बैंक के आंकड़े बताते हैं कि किराए पर रहने वाले हर 10 परिवारों में से 4 परिवार अपने आय का 40 प्रतिशत से अधिक आवास पर खर्च करते हैं। इससे लोगों के पास भोजन, परिवहन, बचत और अन्य जरूरतों के लिए बहुत कम पैसा बचता है।

युवाओं के बीच भी स्थिति समान है। खलीज टाइम्स के आंकड़ों के अनुसार, 2025 में 26 से 34 वर्ष की आयु के 44.3 प्रतिशत युवा अभी भी अपने माता-पिता के साथ रह रहे थे। इनमें से 47.3 प्रतिशत ने ऐसे रहने का मुख्य कारण आर्थिक रूप से घर न खरीद पाना या किराए पर न ले पाना बताया।

स्पेन का केंद्रीय बैंक बताता है कि औसतन युवा 30.4 साल की उम्र में माता-पिता का घर छोड़ते हैं, जो यूरोपीय संघ की औसत आयु 26.2 साल से काफी अधिक है। इस प्रकार, नौकरी और आय होने पर भी युवा पेशेवरों के लिए आत्मनिर्भर जीवन शुरू करना मुश्किल हो जाता है।

घर खरीदने या किराए का भुगतान करने में बढ़ती कठिनाइयाँ अब केवल एक आर्थिक मुद्दा नहीं रह गई हैं, बल्कि यह देश में एक बड़ा सामाजिक और राजनीतिक मुद्दा बन गई है। 11 नवंबर की डॉयचे वेले की रिपोर्ट के अनुसार, स्पेन में 14 वर्षों में पहली बार राष्ट्रव्यापी हड़ताल हुई है।

विभिन्न देशों में शराब खरीदने की न्यूनतम आयु की तुलना
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विभिन्न देशों में शराब खरीदने की न्यूनतम आयु की तुलना

शराब के पेय पदार्थों को खरीदने के लिए न्यूनतम आयु पेय के प्रकार पर निर्भर करती है, साथ ही इस बात पर भी निर्भर करती है कि पेय का उपभोग प्रतिष्ठान के बाहर किया जा रहा है या बार और रेस्तरां में मौके पर किया जा रहा है।

शराब पर निर्भर करता है।

कुछ देश पेय की श्रेणी के आधार पर विभिन्न आयु प्रतिबंध निर्धारित करते हैं: बीयर, वाइन या मजबूत शराब। सुपरमार्केट में पेय खरीदना, बिना तत्काल उपभोग के, और बार और रेस्तरां में उपभोग के लिए खरीदना के बीच भी अंतर मौजूद है।

सबसे कम आयु सीमा को कोट-डी'आइवर में स्थापित किया गया है, जहां 14 वर्ष की आयु के बच्चे दुकानों से बीयर कानूनी रूप से खरीद सकते हैं। हालांकि, वाइन और मजबूत पेय खरीदने के लिए 18 वर्ष की आयु पूरी करना आवश्यक है।

मध्य अफ्रीकी गणराज्य में बीयर खरीदने की न्यूनतम आयु 15 वर्ष है। जर्मनी, बेल्जियम, डेनमार्क, स्विट्जरलैंड और कई अन्य देशों में बीयर खरीदने की आयु 16 वर्ष है।

ऐसे देश भी हैं जहां शराब पर कोई विशेष कानून नहीं है, और इसलिए खरीदारी के लिए न्यूनतम आयु आवश्यकताएं निर्धारित नहीं की गई हैं। ऐसे देशों में सिएरा लियोन, कंबोडिया और गिनी शामिल हैं। इसके विपरीत, बीयर खरीदने की सबसे अधिक कानूनी आयु इरिट्रिया में 25 वर्ष है।

ब्राजील में किसी भी प्रकार की शराब खरीदने के लिए 18 वर्ष की आयु पूरी करना आवश्यक है।

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