Соколиная охота, древняя практика, включающая обучение и полет хищных птиц, остается популярной в регионе Алентежу. Изначально использовавшаяся для охоты и сбора пищи, эта деятельность прошла через века и сегодня является частью местной культуры, затрагивая такие виды, как соколы, орлы и асколы.
В Португалии эта традиция включена в Национальный реестр нематериального культурного наследия ЮНЕСКО с 2016 года. Знания, связанные с этой практикой, передаются из поколения в поколение посредством обучения и подготовки, а в последние годы особое внимание уделяется благополучию птиц, сохранению среды обитания и уважению к природе.
Деятельность имеет два традиционных формата. При высотном полете соколы выпускаются для набора высоты и преследования добычи в воздухе. При низком полете птицы, такие как асколы и орлы, стартуют с ладони сокольника и следуют траекториям, близким к земле, следуя рельефу и растительности.
Те, кто желает увидеть соколиную охоту вблизи, могут посетить Vila Galé Collection Alter Real, четырехзвездочный отель в Алтер-ду-Шау. Этот комплекс расположен рядом с Coudelaria de Alter, которая была основана королем Д. Жуаном V в 1748 году и считается самой старой в мире, непрерывно действующей в одном месте, и посвящена разведению чистокровных лошадей люзитанского типа.
Посещение включает демонстрации полета соколов и возможность попробовать «лететь с птицей в перчатке», во время которой посетитель взаимодействует с хищниками, направляя их к своей перчатке. Отель также располагает Музеем соколиной охоты, где представлены знания о практике и обращении с животными.
Помимо презентации с птицами, в куделярии проводятся экскурсии, уроки верховой езды, галопа и упряжки — три направления конного мира. Отель находится на территории Herdade da Tapada do Arneiro, обширной зоны площадью около 800 гектаров, где также предлагаются активности на свежем воздухе, такие как пешие прогулки, треккинг и конные поездки.
Инфраструктура отеля включает 77 апартаментов, два открытых бассейна для взрослых и один детский, спа-комплекс с подогреваемым внутренним бассейном, ресторан региональной кухни, бар, библиотеку, конференц-залы и банкетный зал. Также имеется винная комната для дегустации вин и восстановленная старая оливковая маслобойня с дровяной печью.
Стоимость проживания начинается от 150 евро за пару. Дополнительную информацию можно найти на сайте Vila Galé Collection Alter Real.
Другой вариант наблюдения за соколами в действии — Badoca Safari Park, расположенный в Вила-Нова-де-Санту-Андре. Парк занимает территорию в 90 гектаров и насчитывает около 600 животных более чем 80 видов, включая зебр, жирафов и даже кенгуру.
Одной из активностей комплекса является представление хищных птиц с участием орлов, скоп и стервятников. В течение 30 минут тренер демонстрирует полет животных и рассказывает о характеристиках каждого из них, связанных с их средой обитания. Демонстрация также раскрывает анатомию животных и их пищевые привычки, различая хищников, которые убивают добычу, и падальщиков, которые ее потребляют. Посетители также наблюдают симуляции сцен охоты, вдохновленные поведением птиц в природе.
Дважды в день проводятся сессии соколиной охоты; расписание указывается на кассе по прибытии в парк. Стоимость билетов начинается от 24 евро. Подробности доступны на официальном сайте Badoca Safari Club.

