Планирование 48 часов в Тульбахе заключается не столько в посещении достопримечательностей, сколько в принятии более медленного темпа жизни в одной из самых очаровательных долин Западного Кейпа. Эта местность окружена горами Обиква, Винтерхоек и Витценберг и сочетает в себе отмеченные наградами винодельни, богатое наследие, живописные пейзажи и радушный сельский гостеприимство, что делает ее идеальным местом для уикенда вдали от Кейптауна.
Исторические улицы, винодельни, оливковые рощи, горные тропы и атмосфера маленького городка сливаются воедино, предлагая путешественникам, которые предпочитают бродить, а не спешить, уникальный опыт. Хотя многие приезжают ради вина, главная привлекательность Тульбаха кроется в его гармонии: можно провести утро, прогуливаясь по многовековой истории, днем наслаждаясь вином с видом на горы, а вечер проводить под одним из самых чистых звездных небес Кейпа.
Задолго до прибытия европейских поселенцев плодородная долина была домом для общин койхои, которые выпасали скот в этом регионе. Европейская разведка достигла долины в 1658 году, когда землемер Питер Поттер составил карту местности по поручению Ян ван Рибека. Первые фермерские семьи поселились здесь ближе к концу XVII века, и поселение постепенно расширялось вокруг церкви, построенной в 1743 году.
Изначально долина называлась Ланд ван Ваверен, прежде чем город получил свое название в честь Рика Тульбаха, губернатора Кейпа с 1751 по 1771 год. В ранние колониальные годы Тульбах служил одной из последних крупных остановок для путешественников и пеших туристов, направлявшихся на север вглубь Южной Африки.
Сегодня Тульбах, пожалуй, наиболее известен своей прекрасно отреставрированной Церковной улицей. В сентябре 1969 года мощное землетрясение магнитудой 6,3 опустошило значительную часть города, разрушив многие исторические здания. Вместо того чтобы заменять их современными постройками, был реализован замечательный проект по восстановлению, который тщательно восстановил поврежденные здания в стиле Кейпского голландского, викторианского и эдвардианского стилей. В результате получилась одна из крупнейших концентраций отреставрированных исторических зданий на одной улице в Южной Африке, предоставляющая современным посетителям редкую возможность окунуться в архитектурное прошлое страны.
Лучшее место для начала дня — Церковная улица. Она усыпана белоснежными зданиями в стиле Кейпского голландского, элегантными викторианскими домами и бережно сохранившимися музеями, что создает ощущение, будто это не обычная главная дорога, а музей под открытым небом. Посвятите время изучению Комплекса музея Тульбаха, где несколько исторических зданий рассказывают о первых поселенцах долины, ее сельскохозяйственных корнях и культурном наследии. Если вы хотите лучше понять определяющий момент города, Музей землетрясения предлагает трогательный взгляд на разрушения 1969 года и последующее впечатляющее восстановление.
Тульбах может не привлекать такого количества посетителей, как Стелленбош или Франсхук, но именно это является частью его очарования. Долина является домом для нескольких высоко оцененных виноделен, производящих все — от насыщенных красных вин до изысканных игристых. Многие винодельни предлагают расслабленные дегустации с видом на виноградники, обрамленные драматическими горными хребтами. Некоторые также сочетают местные вина с оливками, сырами или сезонными продуктами, превращая обед в полноценный опыт, а не просто прием пищи.
По мере того как долина успокаивается, Тульбах погружается в освежающе неторопливую атмосферу. Забронируйте ужин в одном из уютных ресторанов города, а затем завершите вечер на улице под удивительно темным небом. Благодаря минимальному световому загрязнению, наблюдение за звездами часто становится неожиданным изюминкой любого пребывания.
Горный ландшафт Тульбаха естественным образом располагает к приключениям. Пешеходные тропы проходят через местные виды фынбоса, виноградники и природные заповедники, в то время как маршруты для горного велосипеда варьируются от неспешных фермерских дорог до более сложных участков. Если вы предпочитаете более спокойный темп, многие гости просто гуляют между оливковыми фермами, бутиками и кафе, наслаждаясь горным пейзажем, окружающим долину со всех сторон.
Перед отъездом уделите время изучению местных производителей Тульбаха. Оливковое масло, консервы, свежие фрукты и ремесленные изделия отражают давние сельскохозяйственные традиции долины, а сезонные фермерские прилавки позволяют попробовать то, что выращивается поблизости. В зависимости от времени года, посетители также могут столкнуться с местными фестивалями, посвященными вину, оливкам, сезону сбора урожая или Рождеству в Винтере, что добавляет еще один слой к уже запоминающемуся уикенду.
Тульбах является круглогодичным направлением, однако каждый сезон предлагает что-то свое. Весна преображает окружающие ландшафты в оттенки зеленого, когда начинают цвести местные полевые цветы, а лето приносит долгие обеды в виноградниках и приключения на свежем воздухе. Осень окрашивает виноградники в теплые тона перед приходом зимы, которая приносит потрескивающие камины, горный туман и уютные дегустации вина, идеально подходящие для холодных дней.
Некоторые направления впечатляют бесконечным количеством достопримечательностей. Тульбах делает нечто более тихое; он приглашает задержаться. Его история видна в каждом тщательно восстановленном здании, его пейзаж побуждает проводить больше времени на открытом воздухе, а винодельни, кафе и гостевые дома напоминают, что замедление может быть столь же полезным, как и выполнение списка достопримечательностей. Для путешественников, желающих сбежать из города без многочасовой поездки, Тульбах доказывает, что 48 часов может быть достаточно, чтобы уехать полностью перезаряженным и, возможно, уже планируя следующий визит.
Компания UAE Lottery обнародовала итоги своего последнего розыгрыша Lucky Day Draw. В результате этого мероприятия один участник завоевал третий приз в размере 100 000 дирхамов, а еще трое игроков получили по 50 000 дирхамов в рамках лотереи Lucky Chance.
Выигрышные номера для розыгрыша под номером 260801, который состоялся в субботу, составили 1, 6, 14, 20, 22 и 25, а счастливое месячное число было определено как 1. Согласно данным, опубликованным самой UAE Lottery, победитель третьего приза в 100 000 дирхамов совпал пятью номерами и счастливым числом.
Кроме того, 41 участник получил по 1 000 дирхамов в четвертой категории призов, а 4 035 игроков стали обладателями призов в пятой категории, получив по 100 дирхамов. Также три участника Lucky Chance забрали по 50 000 дирхамов, а их идентификационные номера были указаны как BV4662400, DL8812832 и CP6677185.
В общей сложности в последнем розыгрыше призы получили 4 080 победителей из различных категорий. UAE Lottery регулируется Генеральным органом по коммерческим играм (GCGRA), организаторы которого подчеркнули, что все игры проводятся в соответствии с принципами ответственной игры для обеспечения безопасного, надежного и прозрачного опыта для участников.
30 июля в Ташкенте, в отеле «Farovon», состоялся фестиваль веганской кухни. Мероприятие было организовано Комитетом по туризму Республики Узбекистан при поддержке Посольства Индии в Республике Узбекистан. Целью фестиваля являлось укрепление международного туристического сотрудничества, продвижение гастрономического туризма в Узбекистане, а также популяризация растительного питания как основы здорового образа жизни и как нового, перспективного направления в узбекской кулинарии.
Главным участником фестиваля выступила доктор Никхила Хиреват — международный специалист по здоровому питанию, имеющая степень PhD в области аюрведы, которая представляет собой традиционную индийскую науку и философию о здоровом образе жизни. Она представила гостям основы аюрведической гастрономии, отметив, что данное направление быстро набирает популярность в мире, особенно в сферах оздоровительного туризма и здорового питания.
По мнению Хиреват, принципы аюрведы могут быть успешно интегрированы в узбекскую кухню, что потенциально увеличит интерес туристов к стране. Она также напомнила, что фундаментальный принцип аюрведы — концепция шести вкусов (сладкий, кислый, острый, горький, соленый и вяжущий) — который способствует поддержанию баланса в организме через ежедневное питание, был описан еще в трудах Абу Али ибн Сины.
Для практической демонстрации возможности применения аюрведических принципов в узбекской гастрономии для посетителей фестиваля была устроена дегустация. Были представлены узбекские блюда, приготовленные исключительно на растительной основе вместо продуктов животного происхождения. Эти блюда, созданные под непосредственным контролем Никхилы Хиреват, полностью соответствовали требованиям веганского рациона, при этом сохраняли насыщенность оригинального вкуса.
Хиреват предложила постепенно включать подобные блюда в меню общепит узбекских заведений, поскольку это, по ее расчетам, существенно повысит спрос на них среди туристов, ориентированных на здоровое питание.
Санджар Таджиев, заместитель председателя Комитета по туризму Республики Узбекистан, также подчеркнул значимость развития гастрономического туризма в Узбекистане. В своем приветственном слове он заявил, что расширение кулинарного многообразия узбекской кухни поможет улучшить условия пребывания иностранных гостей во время их поездок по Узбекистану и увеличит общий туристический поток.
Кроме того, стоит отметить, что проблема здорового питания актуальна для Узбекистана не только в туристическом контексте, но и в сфере здравоохранения. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, Узбекистан занимает 59-е место в глобальном рейтинге стран с высоким уровнем избыточного веса и лидирует среди государств Центральной Азии, где около 64% населения страдает ожирением.
Название сэндвича Quarterão с сыром от McDonald's происходит от единицы измерения и пишется как «quarterão», без буквы «i». Этот очень популярный пункт меню McDonald's появился в 1971 году.
Аль Бернардин, предприниматель, владеющий двумя франшизами ресторана в городе Фримонт, штат Калифорния, заметил пробел в меню: потребность в сэндвиче с большей пропорцией мяса к хлебу. Чтобы удовлетворить этот спрос, он создал новый ланч, содержащий четверть фунта мяса.
Фунт (pound, по-английски) — это единица массы, используемая в Соединенных Штатах, эквивалентная 453,6 граммам. Четверть этой меры составляет примерно 113 граммов, что было весом сырого бургера в сэндвиче. Название сэндвича служило маркетинговой стратегией, поскольку термин Quarter Pounder немедленно сообщал, что это более сытный вариант по мясу по сравнению с другими позициями в меню. В то время бургер весом в четверть фунта считался довольно объемным по сравнению с предложениями рынка, хотя сегодня существуют варианты с еще большим количеством мяса.
Quarter Pounder был внедрен в национальном масштабе в США в 1973 году. Прибыв в Бразилию, сеть решила изменить название на «Quarterão com Queijo», исключив «i» из слова «quarteirão» (что означает квартал улицы). Этот перевод необычен, поскольку «quarteirão» в португальском обычно относится к городскому кварталу, а не к доле веса, но название было принято общественностью.
Хотя Бразилия смогла адаптировать название, основанное на иностранной единице измерения, другие страны приняли различные решения. Во Франции ланч называется Royal Cheese; в Португалии он получил название McRoyal Cheese. В Германии наименование — Hamburger Royal TS, где TS означает «Tomate und Salat» (помидор и салат), из-за включения этих ингредиентов в ланч. В Швеции используется QP Cheese, а в Испании компания сохранила более буквальный перевод: Cuarto de Libra con Queso.
Гонконг представляет собой примечательный случай. Там ланч назывался 足三両 (zú sān liǎng), что переводится как «три полных таэля». Таэль — это традиционная единица массы в стране. Поскольку один таэль равен 37,8 г, три таэля составляют 113,4 г, что соответствует первоначальному весу сэндвича. Таким образом, жители Гонконга стремились сохранить концепцию оригинального названия, используя единицу измерения, знакомую местному населению. Однако в настоящее время этот сэндвич больше не предлагается в Гонконге.
