Если вы желаете попробовать что-то новое и вкусное на завтрак, стоит приготовить традиционный кашмирский хлеб Чочваор. В данной статье представлена простая инструкция по приготовлению этой выпечки дома.
Особенности кашмирской Чочваор
Кашмирская выпечка Чочваор является отличным выбором, если вы устали от однообразной еды. Эта традиционная булка имеет круглую форму и украшена белыми кунжутом и семенами тила. Она отличается мягкой и очень вкусной текстурой. В Кашмире ее часто подают к послеобеденному чаю, маслу или джему.
Приготовление без использования духовки
Преимущество этого рецепта в том, что для его приготовления не требуется духовка; вы можете легко сделать ее в обычной кухонной кастрюле (кукере).
Необходимые ингредиенты
Для начала вам понадобятся: 1½ стакана муки высшего сорта, 1 чайная ложка быстродействующих дрожжей, 1 чайная ложка сахара, ½ чайной ложки соли, ½ стакана теплой воды (количество регулируется по мере необходимости), 1 столовая ложка масла или растопленного сливочного масла. Также потребуются 4 стакана воды, белый тил, молоко (для смазывания) и немного пищевой соды.
