एक युवा उद्यमी ने 10 हजार रुपये से रामेन नूडल्स बेचने का व्यवसाय शुरू किया, सफल हुआ, लेकिन फिर वित्तीय समस्याओं के कारण इसे बंद कर दिया
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Aaj Tak
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एक युवा उद्यमी ने 10 हजार रुपये से रामेन नूडल्स बेचने का व्यवसाय शुरू किया, सफल हुआ, लेकिन फिर वित्तीय समस्याओं के कारण इसे बंद कर दिया

व्यवसाय में सफलता अक्सर छोटी पूंजी से शुरू होती है, और दिल्ली के एक युवा उद्यमी के साथ ऐसा ही हुआ। उन्होंने केवल 10 हजार रुपये से रामेन नूडल्स बनाने का काम शुरू किया, और कुछ ही महीनों में दैनिक कारोबार 25 हजार रुपये तक पहुंच गया।

हालांकि, जब व्यवसाय अच्छा प्रदर्शन करने लगा, तो उद्यमी ने अपने व्यक्तिगत खर्च बढ़ा दिए। धीरे-धीरे बिक्री कम होने लगी, और 2023 के अंत में उन्हें अपना उद्यम बंद करने का निर्णय लेना पड़ा।

इस उद्यमी ने बताया कि अगस्त 2022 में उन्होंने 10 हजार रुपये की शुरुआती पूंजी का उपयोग करके 'रामेन नूडल्स' ब्रांड की स्थापना की थी। विपणन में अनुभव के कारण, उन्होंने उत्पाद के नुस्खा, पैकेजिंग और शेल्फ लाइफ को स्वयं विकसित किया। उन्होंने एक छोटा कमरा किराए पर लिया और सीमित संसाधनों तथा घर पर बने उपकरणों का उपयोग करके उसे उत्पादन स्थल में बदल दिया।

शुरुआत में दैनिक बिक्री 5-6 हजार रुपये थी, लेकिन दो-तीन महीने में बिक्री की मात्रा बढ़कर प्रतिदिन 25 हजार रुपये हो गई।

तेजी से प्रारंभिक सफलता के बाद, उद्यमी को लगा कि सब कुछ उसके नियंत्रण में है। इस आत्मविश्वास के चलते, उन्होंने व्यक्तिगत खर्च बढ़ाना शुरू कर दिया, जिसमें PS5 गेमिंग कंसोल और अन्य गेमिंग डिवाइस खरीदना और मासिक खर्च बढ़ाना शामिल था। फिर भी, व्यवसाय से आय अस्थिर बनी रही, और जल्द ही बिक्री घटने लगी। जो व्यवसाय पहले प्रतिदिन 25 हजार रुपये बेचता था, उसने अपना कारोबार घटाकर प्रतिदिन 10-12 हजार रुपये कर दिया।

बिक्री में गिरावट के बावजूद, उन्होंने विज्ञापन पर खर्च करना जारी रखा और विभिन्न विपणन अभियान चलाए, लेकिन वे पहले जैसा परिणाम नहीं दे पाए।

उद्यमी ने अपनी पोस्ट में बताया कि लगातार प्रयासों के बावजूद, व्यवसाय को स्थिर नहीं किया जा सका, और 2023 के अंत तक उन्हें 'रामेन' ब्रांड की गतिविधि बंद करनी पड़ी। जो व्यवसाय पहले प्रतिदिन 25 हजार रुपये का राजस्व देता था, वह वास्तव में रुक गया। कंपनी बंद होने के बाद भी, वह अपने मासिक खर्चों को पूरा कर रहा था, जिसके कारण उसे ऋण लेने और क्रेडिट प्राप्त करने के लिए मजबूर होना पड़ा। नतीजतन, मात्र 23 साल की उम्र में, वह दिवालियापन की स्थिति में आ गया, और भविष्य के लिए लाभ का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बचा नहीं सका।

पहले व्यवसाय में नुकसान के बावजूद, उन्होंने उद्यमिता नहीं छोड़ी। रेडिट पर एक पोस्ट में उन्होंने उल्लेख किया कि 2026 में उन्होंने पानी के फव्वारे बेचने पर केंद्रित एक नया ब्रांड लॉन्च किया। उन्होंने उल्लेख किया कि इस नए व्यवसाय में भी बिक्री अच्छी चल रही है। वह दो महीने में ही उत्पादन लाइन तैयार करने में कामयाब रहे और खुद विपणन संभालते हैं, लेकिन अब, अपने व्यवसाय को बढ़ाने की कोशिश करते समय, उन्हें प्रबंधन और विस्तार की समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है।

फिलहाल, वह नए व्यवसाय को विकसित करने में कठिनाई महसूस कर रहे हैं और दोबारा गलतियाँ करने से डरते हैं। इसलिए, उन्होंने अन्य उद्यमियों से व्यवसाय प्रबंधन और प्रचार के तरीकों के बारे में प्रश्न पूछकर मदद मांगी है। कई उपयोगकर्ताओं ने उनके प्रयासों और सीमित साधनों से उत्पादन लाइन बनाने की क्षमता की सराहना की। अन्य ने उन्हें वित्तीय प्रबंधन के क्षेत्र में किसी अनुभवी विशेषज्ञ या गुरु से सलाह लेने की सलाह दी।

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कंटेंट क्रिएटर साइंटिका बोमिक ने दुर्गा पूजा के लिए सौदों से इनकार करके 3.06 लाख रुपये कमाए
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कंटेंट क्रिएटर साइंटिका बोमिक ने दुर्गा पूजा के लिए सौदों से इनकार करके 3.06 लाख रुपये कमाए

जबकि पारंपरिक रूप से अच्छी नौकरी और उच्च वेतन को सफलता माना जाता है, आधुनिक युवा तेजी से सामग्री निर्माण में करियर बनाने की दिशा में अग्रसर हो रहे हैं, कभी-कभी तो वे इस लक्ष्य के लिए अपनी मुख्य नौकरी भी छोड़ देते हैं। कुछ बड़े विश्वविद्यालयों में सामग्री निर्माण का प्रशिक्षण शुरू हो गया है।

सोशल मीडिया पर सामग्री बनाना अब सिर्फ एक शौक नहीं रहा है, बल्कि आय का स्रोत बन गया है। कई निर्माता ब्रांडों के साथ सहयोग करके अच्छी कमाई करते हैं। कैлькутта की कंटेंट क्रिएटर साइंटिका बोमिक ने ऐसा ही किया। अक्टूबर में अधिक विज्ञापन अनुबंध लेने के बजाय, उन्होंने दुर्गा पूजा मनाने के लिए समय निकालने का फैसला किया और केवल पांच ब्रांडों के साथ काम किया, जिससे उन्होंने महीने में 3.06 लाख रुपये कमाए। हालांकि, यह पूरी राशि अभी तक उनके बैंक खाते में जमा नहीं हुई है।

साइंटिका ने इंस्टाग्राम पर प्रकाशित एक वीडियो में अक्टूबर के अपने कमाई का विवरण साझा किया, साथ ही ब्रांडों के साथ अपने काम के अनुभव के बारे में भी बताया। उन्होंने समझाया कि विज्ञापन सौदे करने पर कंटेंट क्रिएटर्स को किन शर्तों और भुगतान समय की प्रतीक्षा करनी पड़ती है।

सोशल मीडिया पर पोस्ट किए गए वीडियो में, साइंटिका ने इस बात पर जोर दिया कि दुर्गा पूजा के कारण अक्टूबर उनके लिए एक विशेष महीना था। बंगाली होने के नाते, इस अवधि का उनके लिए बहुत महत्व है। वह त्योहार से संबंधित सामग्री बनाना और प्रकाशित करना चाहती थीं, इसलिए उन्होंने जानबूझकर अक्टूबर में विज्ञापन साझेदारी की संख्या सीमित कर दी, केवल पांच सहयोगों के लिए सहमति व्यक्त की ताकि त्योहार पर सामग्री बनाने के लिए समय मिल सके।

साइंटिका ने बताया कि उन्होंने केवल पांच ब्रांडों के साथ सहयोग किया: Tira, Myntra Beauty, Sprite, Pilgrim और LoveChild by Masaba। इस काम के लिए उन्हें कुल 3.06 लाख रुपये का भुगतान किया गया। सौदों की कम संख्या के बावजूद, उनकी आय महत्वपूर्ण थी। साइंटिका ने स्पष्ट किया कि विभिन्न सहयोगों के लिए पारिश्रमिक अलग-अलग थे; उनमें से कुछ में विज्ञापन के लिए अधिकार शामिल थे, यानी ब्रांड द्वारा उनके द्वारा बनाई गई सामग्री का विज्ञापन उद्देश्यों के लिए उपयोग करने का अधिकार।

उन्होंने यह भी उल्लेख किया कि कुछ सौदों में उन्होंने ब्रांड और एजेंसी के साथ अच्छे संबंधों के कारण अपनी दर कम कर दी। उनके अनुसार, एजेंसी के साथ स्थापित संबंध उन्हें सहयोग के लगातार अवसर प्रदान करते हैं।

साइंटिका की कहानी में एक दिलचस्प बात यह है कि अक्टूबर में काम पूरा होने के बावजूद, उन्हें अभी तक 3.06 लाख रुपये प्राप्त नहीं हुए हैं। उन्होंने समझाया कि विज्ञापन सौदों के माध्यम से भुगतान प्राप्त करने की प्रक्रिया में आमतौर पर 30 से 45 दिन लगते हैं, इसलिए वह उम्मीद करती हैं कि अक्टूबर के काम का पैसा नवंबर के अंत तक उनके खाते में आ जाएगा। इस प्रकार, ब्रांड के साथ काम समाप्त करना और बैंक खाते में पैसा प्राप्त करना दो अलग-अलग प्रक्रियाएं हैं, और कंटेंट क्रिएटर्स को अक्सर निर्धारित भुगतान चक्र की प्रतीक्षा करनी पड़ती है।

सोशल मीडिया पर साइंटिका के वीडियो पर प्रतिक्रिया आई। कई उपयोगकर्ताओं ने कमाई, काम और भुगतान के बारे में उनकी खुलेपन की सराहना की। एक उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की कि उनकी कहानी उनके लिए प्रेरणा का स्रोत बन गई, जबकि दूसरे ने उनकी ईमानदारी और स्पष्टवादिता की प्रशंसा की।

दिवाली के दौरान दिल्ली में शराब की बिक्री में तेज वृद्धि देखी गई
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दिवाली के दौरान दिल्ली में शराब की बिक्री में तेज वृद्धि देखी गई

राजधानी दिल्ली में दिवाली त्योहारों के दौरान शराब की बिक्री में उल्लेखनीय उछाल देखा गया है। पिछले दो हफ्तों में दिल्ली में शराब की बिक्री पिछले साल की तुलना में 13% बढ़ गई है, जिससे कर प्राधिकरण को लगभग 600 मिलियन रुपये का राजस्व प्राप्त हुआ है।

कर प्राधिकरण के आंकड़ों के अनुसार, इस वर्ष त्योहारी दो सप्ताहों में विभिन्न ब्रांडों की 33.1 मिलियन बोतलें शराब बेची गईं। वहीं, दिवाली से पहले इसी अवधि में 2025 में 29.6 मिलियन बोतलें बेची गई थीं।

आय के संबंध में, वर्तमान वर्ष के त्योहारी दो सप्ताहों में कर प्राधिकरण ने कुल 589.17 मिलियन रुपये का राजस्व दर्ज किया, जबकि पिछले साल यह राशि 518.97 मिलियन रुपये थी।

विभाग के पहले जारी किए गए आदेश के अनुसार, दिल्ली में दिवाली के दिन 'सूखा दिवस' घोषित किया गया था और सभी शराब की दुकानें बंद थीं। इसके कारण, त्योहार से एक दिन पहले, यानी 7 नवंबर को, शराब की दुकानों पर ग्राहकों की भारी भीड़ जमा हुई, जिसके परिणामस्वरूप 79 मिलियन रुपये से अधिक की बिक्री हुई।

इस वर्ष दिवाली की पूर्व संध्या पर 4.045 मिलियन बोतलें 79.25 मिलियन रुपये में बेची गईं। यह पिछले साल के आंकड़ों से काफी अधिक है, जब इसी दिन 3.470 मिलियन बोतलें 63.40 मिलियन रुपये में बेची गई थीं।

अधिकारियों ने बताया कि बिक्री का यह डेटा प्रारंभिक है और शहर भर में 700 से अधिक दुकानों में शराब की खुदरा बिक्री करने वाली चार सरकारी कंपनियों के अंतिम डेटा के साथ मिलान के बाद इसे समायोजित किया जा सकता है।

उपलब्ध जानकारी के अनुसार, 2026 तक शराब की बिक्री से राजस्व बढ़कर 792.52 मिलियन रुपये हो गया है, जबकि 2025 में यह 634.08 मिलियन रुपये था, जो 24.9 प्रतिशत की महत्वपूर्ण वृद्धि दर्शाता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि दिल्ली में भारतीय आयातित विदेशी शराब (IMFL), विदेशी शराब और बीयर की खुदरा बिक्री दिल्ली सरकार की चार निगमों द्वारा सीमित है: DTTDC, DSIIDC, DSCSC और DCCWS।

पहाड़ों में इंस्टेंट नूडल्स और चाय की बिक्री कम सीजन में भी महत्वपूर्ण आय लाती है
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पहाड़ों में इंस्टेंट नूडल्स और चाय की बिक्री कम सीजन में भी महत्वपूर्ण आय लाती है

पहाड़ों में आने वाले लोगों के लिए, इंस्टेंट नूडल्स और चाय का स्वाद यात्रा का एक हिस्सा बन जाता है। ठंडे मौसम में पर्यटक अक्सर गर्म नूडल्स के एक कटोरे का आनंद लेने के लिए रुकते हैं। हालांकि, यह सवाल उठता है कि पहाड़ों में सड़क किनारे नूडल्स बेचने वाला विक्रेता प्रतिदिन कितनी आय कमा सकता है। हिमाचल प्रदेश के रोहंगा दर्रे पर नूडल्स विक्रेता की कहानी सोशल मीडिया पर सक्रिय रूप से चर्चा में है।

दावा किया जाता है कि कम सीजन में भी उसकी दुकान प्रतिदिन लगभग 14-15 हजार रुपये का राजस्व लाती है। फिर भी, इस राशि को शुद्ध लाभ मानना सही नहीं है, क्योंकि इसमें सामान पहुंचाने और दुकान के रखरखाव का खर्च शामिल है। यह तथ्य एक पर्यटक द्वारा सोशल मीडिया पर दर्ज और प्रकाशित किया गया था।

कंटेंट क्रिएटर हर्ष चौहान रोहंगा दर्रे गए। अपने दौरे के दौरान, उन्होंने नूडल्स विक्रेता से उसके व्यवसाय के बारे में बात की। जब हर्ष ने बिक्री के आकार के बारे में पूछा, तो विक्रेता ने उल्लेख किया कि यह कम सीजन है। कम सीजन में बिक्री के बारे में स्पष्टीकरण मांगने पर, विक्रेता ने बताया कि वह प्रतिदिन लगभग 60 से 70 प्लेट नूडल्स बेचता है।

एक प्लेट की कीमत 100 रुपये है। इसके अलावा, प्रतिदिन लगभग 200 कप चाय बेची जाती है जिसकी कीमत प्रति कप 40 रुपये है। दुकान में अंडे के ऑर्डर भी लिए जाते हैं, हालांकि उनकी संख्या कम रहती है।

विक्रेता के आंकड़ों के अनुसार, 60-70 प्लेट नूडल्स की बिक्री से प्रतिदिन 6,000 से 7,000 रुपये मिलते हैं। जबकि 200 कप चाय की बिक्री से लगभग 8,000 रुपये मिलते हैं। इस प्रकार, कुल अनुमानित राजस्व प्रतिदिन 14,000-15,000 रुपये तक पहुंच जाता है। इस राशि में अंडे की बिक्री से होने वाली आय शामिल नहीं है। हर्ष चौहान ने इस बातचीत का वीडियो सोशल मीडिया पर साझा किया, इस बात पर जोर दिया कि ये आंकड़े कम सीजन के हैं, और सवाल उठाया कि पर्यटकों की संख्या बढ़ने पर व्यवसाय का दायरा क्या होता।

सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं ने न केवल बिक्री की मात्रा पर चर्चा की, बल्कि रोहंगा दर्रे जैसे स्थानों पर काम करने की कठिनाइयों पर भी चर्चा की। कई लोगों ने उल्लेख किया कि ऐसी जगहों पर सामान पहुंचाना आसान नहीं है। परिवहन लागत इस तथ्य से जुड़ी है कि नूडल्स, चाय, अंडे और गैस सिलेंडर जैसे सामान को मनाली से ढलान पर ऊपर ले जाना पड़ता है।

कुछ उपयोगकर्ताओं ने यह भी उल्लेख किया कि पानी दूर से लाना पड़ता है, और काम ठंड और हवा में होता है। ऐसे मौसम में खाना पकाने के लिए गैस की खपत बढ़ सकती है। एक उपयोगकर्ता ने दावा किया कि मनाली से दुकान तक सामान पहुंचाने में लगभग 2,000 रुपये का खर्च आता है, हालांकि यह खर्च सोशल मीडिया पर दिए गए दावे पर आधारित है।

इस बातचीत के माध्यम से हर्ष चौहान यह प्रदर्शित करना चाहते थे कि व्यवसाय की क्षमता उसके आकार से नहीं, बल्कि स्थान, ग्राहकों की जरूरतों और व्यापार करने के तरीके से निर्धारित होती है। रोहंगा दर्रे पर नूडल्स और चाय की दुकान ऐसा ही एक उदाहरण है। हालांकि, 14-15 हजार रुपये का दैनिक राजस्व बराबर लाभ का मतलब नहीं है, क्योंकि विक्रेता के वास्तविक खर्च और बचत अज्ञात हैं।

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