यदि रक्त परीक्षण (सीबीसी) के परिणाम हीमोग्लोबिन के निम्न स्तर दिखाते हैं, तो यह चिंता का विषय है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर क्यों कम हो रहा है और इसके स्तर को बढ़ाने के लिए साग और चुकंदर का सेवन कितना फायदेमंद है। इसके लिए मानव शरीर में आयरन की भूमिका को समझना आवश्यक है।
आयरन हीमोग्लोबिन के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो शरीर के सभी हिस्सों तक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए जिम्मेदार होता है। आयरन की कमी से थकान, चक्कर आना, सांस फूलना, ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में कमी और बालों का झड़ना जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं।
कुछ लोगों को बर्फ या चॉक जैसे पदार्थों का सेवन करने की इच्छा होती है, जबकि अन्य बेचैनी वाले पैरों के सिंड्रोम से पीड़ित हो सकते हैं, जिसकी विशेषता पैरों को लगातार हिलाने की इच्छा होती है, खासकर रात में, और बेचैनी महसूस होना। ये सभी लक्षण आयरन की कमी का परिणाम हो सकते हैं, क्योंकि आयरन हीमोग्लोबिन बनाने के लिए सबसे आवश्यक घटक है; आयरन की कमी होने पर अस्थि मज्जा पर्याप्त मात्रा में हीमोग्लोबिन का उत्पादन नहीं कर पाती है।
डॉ. अनामिका बक्लीवाल ने अस्पताल एस.के. बिडल के नैदानिक हेमेटोलॉजी विभाग में समझाया कि आहार में हरी पत्तेदार सब्जियों, फलियों, मेवों या आयरन के अन्य स्रोतों की कमी होने पर आयरन की कमी हो सकती है। छोटे बच्चों में भी कमी देखी जा सकती है। महिलाओं में, भारी मासिक धर्म रक्तस्राव से जुड़े हार्मोनल परिवर्तन भी आयरन की कमी में योगदान कर सकते हैं। कुछ मामलों में, रक्त के थक्के जमने में गड़बड़ी भी इसका कारण हो सकती है, जिससे आयरन की कमी होती है।
यदि किसी महिला में लगातार भारी रक्तस्राव होता है, तो केवल आयरन युक्त गोलियां लेने से समस्या हल नहीं होगी। अत्यधिक रक्तस्राव के मूल कारण का पता लगाना और उसका इलाज करना आवश्यक है, अन्यथा आयरन की कमी फिर से हो जाएगी, जिससे एनीमिया होगा। इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि सभी प्रकार के एनीमिया आयरन की कमी के कारण नहीं होते हैं; थैलेसीमिया, विटामिन की कमी और गुर्दे की बीमारियाँ भी हीमोग्लोबिन के स्तर को कम कर सकती हैं।
यदि किसी पुरुष या महिला को आयरन की कमी के कारण एनीमिया का निदान किया गया है, लेकिन स्पष्ट कारण स्थापित नहीं हुआ है, तो आंतरिक रक्तस्राव की जांच करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। पेट या आंतों में अल्सर, आंतों की बीमारियाँ या यहां तक कि कैंसर विकसित हो सकता है, जो धीरे-धीरे रक्त की हानि का कारण बनता है। हालांकि हेमोरेज (पाइल्स) के दौरान रक्तस्राव हो सकता है, लेकिन उचित जांच के बिना इसे रक्त की कमी का कारण मानना स्वचालित रूप से सही नहीं है। इसके अलावा, इबुप्रोफेन और डिक्लोफेनाक जैसी दर्द निवारक दवाओं का बार-बार उपयोग पेट और आंतों की आंतरिक परत को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे धीरे-धीरे आंतरिक रक्तस्राव और हीमोग्लोबिन में कमी हो सकती है।
डॉ. अनामिका का कहना है कि चुकंदर वास्तव में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, हालांकि यह एकमात्र कारक नहीं है। स्तरों में सुधार के लिए आहार में फलियां, हरी पत्तेदार सब्जियां, आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ, मांस और मछली शामिल करना चाहिए। हालांकि चुकंदर, खजूर और शहद का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, यह अपने आप में एनीमिया का इलाज नहीं है। कई रोगियों को आयरन सप्लीमेंट्स की आवश्यकता होती है, और कुछ मामलों में आयरन का अंतःशिरा प्रशासन आवश्यक हो सकता है। उपचार के बाद हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार सुनिश्चित करने के लिए रक्त परीक्षण कराना अनिवार्य है।
