यदि आप कृषि के अलावा आय का वैकल्पिक स्रोत ढूंढ रहे हैं, तो आप एमू पालने पर विचार कर सकते हैं। यह बड़ा पक्षी, जो ऑस्ट्रेलिया का मूल निवासी है, अपने मांस, अंडों और तेल के लिए पाला जाता है। माना जाता है कि इसकी प्रतिरक्षा सामान्य मुर्गियों की तुलना में बेहतर होती है। हालांकि, एमू पालना शुरू करने से पहले आवश्यकताओं, लागतों और बाजार की स्थिति का अध्ययन करना अत्यंत महत्वपूर्ण है।
एमू एक बड़ा, उड़ने वाला पक्षी है जो ऑस्ट्रेलिया में पाया जाता है। इसकी लंबाई पांच से छह फीट तक हो सकती है। पशुपालन के साथ कृषि में लगे किसानों के लिए, यह आय का एक अतिरिक्त स्रोत बन सकता है। एमू का मुख्य उपयोग मांस, अंडे और तेल प्राप्त करना है। फिर भी, व्यावसायिक सफलता स्थानीय बाजार में मांग और सुस्थापित बिक्री प्रणाली पर निर्भर करती है।
एमू पालने के लिए बहुत बड़े फार्म की आवश्यकता नहीं है, लेकिन पक्षियों को घूमने के लिए पर्याप्त खुली जगह की आवश्यकता होती है। निवास स्थान सुरक्षित होना चाहिए, और बाड़ लगाना अनिवार्य है। इसके अलावा, शेल्टर, साफ पानी और खराब मौसम से सुरक्षा सुनिश्चित करना आवश्यक है। क्षेत्र निर्धारित करते समय, पक्षियों की संख्या और उनके बढ़ने के बाद उनकी जरूरतों को ध्यान में रखना चाहिए।
एमू कीटों और छोटे जानवरों को खा सकते हैं जिन्हें वे खेतों में घूमते समय पाते हैं, लेकिन केवल इस पर निर्भर नहीं रहा जा सकता है। अच्छे विकास और स्वास्थ्य के लिए संतुलित अनाज, हरी घास और आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित करना आवश्यक है। पक्षियों के पास हमेशा साफ पानी उपलब्ध होना चाहिए। आहार पक्षियों की उम्र और शारीरिक आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जाता है।
हालांकि एमू की प्रतिरक्षा को सामान्य मुर्गियों की तुलना में मजबूत माना जाता है, लेकिन वे बीमारियों से अछूते नहीं हैं। गंदगी, गलत पोषण या बीमार पक्षियों के संपर्क से संक्रमण हो सकता है। इसलिए, खेत की नियमित सफाई करना, नए पक्षियों को अस्थायी रूप से अलग करना और समय-समय पर पशु चिकित्सक से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
मांस एमू पालन में आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। वयस्क जानवर से प्राप्त मांस की मात्रा उसके वजन और प्रसंस्करण प्रक्रिया पर निर्भर करती है। एक एमू की बिक्री से लगभग 20 से 30 हजार रुपये मिल सकते हैं। कुछ बाजारों में एमू के मांस की कीमत लगभग 800 रुपये प्रति किलोग्राम है, हालांकि यह लागत विभिन्न स्थानों पर भिन्न हो सकती है। बेचने से पहले खरीदारों और बाजार की स्थितियों की जांच करना आवश्यक है।
एमू के अंडे काफी बड़े होते हैं। उनका वजन लगभग 500 ग्राम तक हो सकता है। एक एमू मादा औसतन प्रति वर्ष 20 अंडे दे सकती है। इन अंडों का उपयोग भोजन के रूप में और प्रजनन के लिए भी किया जाता है। हालांकि अंडे बेचने से आय हो सकती है, इसके लिए स्थानीय बाजार में मांग और सही खरीदारों की आवश्यकता होती है।
अंडों के अलावा, एमू के तेल की उच्च मांग है। तेल एमू के शरीर की चर्बी से निकाला जाता है। इसका उपयोग कुछ सौंदर्य प्रसाधनों और त्वचा देखभाल उत्पादों में किया जाता है। पारंपरिक रूप से इसका उपयोग जोड़ों के दर्द से संबंधित उत्पादों में किया जाता था। हालांकि, इसके चिकित्सीय गुणों के दावों को सिद्ध उपचार नहीं माना जाना चाहिए। तेल से आय प्राप्त करने के लिए प्रसंस्करण और बिक्री की एक सुस्थापित प्रणाली की आवश्यकता होती है।
एमू पालन परियोजना शुरू करते समय, निवेश केवल पक्षियों की कीमत पर आधारित नहीं होना चाहिए। फार्म तैयार करने, चारा, पानी, देखभाल और पशु चिकित्सा सेवा पर खर्चों को ध्यान में रखना आवश्यक है। यह पता लगाना भी महत्वपूर्ण है कि क्या आस-पास कोई खरीदार है जो एमू के मांस, अंडे और तेल को खरीदने के लिए तैयार है। इन उत्पादों के प्रसंस्करण और विपणन के आवश्यक तंत्रों का अध्ययन किया जाना चाहिए। गतिविधि शुरू करने से पहले पशु चिकित्सा विभाग या विशेषज्ञ से प्रशिक्षण और परामर्श लेना सबसे अच्छा है।
