विशेषज्ञ उत्तरी केप के किसानों को इस गर्मी में वर्षा में संभावित कमी की चेतावनी दे रहे हैं
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विशेषज्ञ उत्तरी केप के किसानों को इस गर्मी में वर्षा में संभावित कमी की चेतावनी दे रहे हैं

कृषि अनुसंधान परिषद के जलवायु विशेषज्ञों ने उत्तरी केप के किसानों को अल नीनो की घटना के गंभीर परिणामों के बारे में आगाह किया है। उत्तरी केप के कृषि, पर्यावरण संरक्षण, ग्रामीण विकास और भूमि सुधार विभाग ने प्रांत में अल नीनो के लिए जागरूकता बढ़ाने और तैयारी की रणनीतियों का प्रस्ताव करने के लिए किसानों, शोधकर्ताओं, साथ ही कृषि और जलवायु विशेषज्ञों की भागीदारी के साथ एक ऑनलाइन वेबिनार आयोजित किया।

कृषि अनुसंधान परिषद (ARC) के वरिष्ठ वैज्ञानिक, जोहान मालखेरबे ने दक्षिण अफ्रीका में अल नीनो की प्रक्रिया, उत्तरी केप पर इसके प्रभाव और इस प्रांत के लिए अंतर्राष्ट्रीय जलवायु और समाज अनुसंधान संस्थान के पूर्वानुमान पर विस्तार से बताया।

मालखेरबे ने उल्लेख किया कि दक्षिण अफ्रीका में आमतौर पर गर्मियों के दौरान, विशेष रूप से नवंबर से मार्च तक, शुष्क परिस्थितियां होती हैं। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि यह पूरे ग्रीष्मकालीन वर्षा क्षेत्र को कवर करता है, और उत्तरी केप भी अक्सर नकारात्मक प्रभावों से पीड़ित होता है। उनके अनुसार, उत्तरी केप के अधिकांश आंतरिक क्षेत्रों में अगले साल जनवरी तक वर्षा के स्तर में 50-60% की कमी की संभावना है।

ARC की जलवायु विज्ञानी सारा रोफे ने सूखे पर अपने शोध के परिणाम प्रस्तुत किए, जिसमें बताया गया कि पिछला सूखा 2015 में शुरू हुआ था। उन्होंने बताया कि यह सबसे लंबा सूखा है, जो कुछ क्षेत्रों में लगभग 70 महीनों तक चला, जो कम वर्षा की लंबी अवधि है जिससे पशुधन और चरागाहों पर पड़ने वाले प्रभाव के बारे में चिंता है।

रोफे ने यह भी समझाया कि सूखे ने वनस्पति पैटर्न और चरागाहों को कैसे प्रभावित किया। उन्होंने देखा कि इन क्षेत्रों में वनस्पतियों का चरित्र काफी स्थिर है, लेकिन सूखे की स्थिति बढ़ने पर वनस्पति और विशेष रूप से चरागाहों पर प्रभाव अधिक तीव्र हो जाता है।

इस बीच, ARC की कृषि-मौसम विज्ञानी और शोधकर्ता गुगुलेतु ज़ुमा नेटशियुकवी ने फसल बोने के निर्णय लेने से पहले मौसम के पूर्वानुमान, वानस्पतिक मौसम, आगामी वर्षा के प्रारंभिक चेतावनी और अन्य दीर्घकालिक पूर्वानुमानों पर नज़र रखने के महत्व पर जोर दिया।

उन्होंने समझाया कि ऐसी जानकारी किसानों को विशिष्ट क्षेत्र के लिए फसलों या पशु नस्लों के चयन और फसल के प्रकार और बुवाई की तारीख चुनने में मदद करेगी। नेटशियुकवी ने सुझाव दिया कि सभी को एक साथ न बोया जाए, बल्कि क्रमिक या चरणबद्ध बुवाई पर विचार किया जाए।

विशेषज्ञ ने अल नीनो की स्थिति में पशुपालन से जुड़े किसानों द्वारा सामना की जाने वाली जटिल समस्याओं, जैसे चारा और पानी की कमी, पर भी ध्यान दिलाया। उन्होंने उत्तरी केप के हिस्सों में चरागाह प्रबंधन के महत्वपूर्ण महत्व पर जोर दिया। यदि बड़ी संख्या में पशुओं का भरण-पोषण करना संभव नहीं है, तो उन्हें रखने के बजाय कुछ पशुओं को बेचना अनुशंसित है। नेटशियुकवी ने चेतावनी दी कि गर्मी की लहरों के दौरान जानवर हीट स्ट्रोक, निर्जलीकरण, परजीवियों और अन्य बीमारियों से मर सकते हैं।

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दक्षिण अफ्रीका में फसल उगाने पर पानी बचाने और मिट्टी की रक्षा करने के सुझाव
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दक्षिण अफ्रीका में फसल उगाने पर पानी बचाने और मिट्टी की रक्षा करने के सुझाव

दक्षिण अफ्रीका में पानी की समस्या किसानों के लिए चिंता का विषय बनी हुई है, जिन्हें फसलों के विकास को बनाए रखने के लिए पर्याप्त पानी की आवश्यकता होती है। अल नीनो के कारण संभावित सूखे की आशंकाओं के मद्देनजर, पानी की उपलब्धता एक बार फिर गहन ध्यान का विषय बन गई है।

नगरपालिका के नल के पानी पर निर्भर शहरी माली भी सीमित जल आपूर्ति के साथ अपनी बागवानी की उत्पादकता बनाए रखने में कठिनाइयों का सामना कर सकते हैं। पानी के पुन: उपयोग, जिसमें घरेलू ग्रेवाटर शामिल है, से कुछ माली अपनी फसलों को बचाने में मदद कर सकते हैं।

हालांकि, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि पौधों के स्वास्थ्य, मिट्टी की गुणवत्ता और उपभोग के लिए तैयार खाद्य पदार्थों की सुरक्षा को नुकसान न पहुंचाने के लिए ग्रेवाटर का सावधानीपूर्वक उपयोग किया जाना चाहिए।

केप टाउन की एक किसान और खाद्य प्रौद्योगिकीविद्, ओनेज़िव जेक्सन, को अपने घरेलू बगीचे में पानी बचाने के लिए महंगी प्रणाली की आवश्यकता नहीं है। वह सब्जियों को धोने के लिए उपयोग किए गए पानी और शावर या रसोई के नल के गर्म होने का इंतजार करते समय बहने वाले साफ पानी को इकट्ठा करती है। वह इस पानी को बोतलों और ड्रम में संग्रहीत करती है ताकि अपने कंटेनर बगीचे में सिंचाई कर सके।

जेक्सन ने बताया कि इसके लिए उसे जटिल उपकरण या प्रणाली की आवश्यकता नहीं है, बल्कि केवल दैनिक आदतों में छोटे बदलावों की आवश्यकता है। हालांकि, उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि घरों को उस पानी के प्रति सतर्क रहना चाहिए जिसका वे पुन: उपयोग करते हैं। उपयोग से पहले एकत्र किया गया पानी स्नान, शॉवर लेने और कपड़े धोने जैसी गतिविधियों के परिणामस्वरूप बनने वाले ग्रेवाटर से अलग होता है।

उनके अनुसार, सब्जियों को धोने के लिए इस्तेमाल किया गया पानी बागवानी के लिए उपयुक्त हो सकता है, बशर्ते उसमें साबुन या अन्य पदार्थों से संदूषण न हुआ हो। उन्होंने खाद्य उद्यान में बर्तन धोने के पानी का उपयोग करने से बचने की चेतावनी दी, क्योंकि इसमें वसा, भोजन के अवशेष और डिटर्जेंट हो सकते हैं। कपड़े धोने के पानी का उपयोग करते समय भी सावधानी बरतने की आवश्यकता है, क्योंकि कुछ डिटर्जेंट में रसायन और नमक होते हैं जो पौधों और मिट्टी को नुकसान पहुंचा सकते हैं। जेक्सन ने निष्कर्ष निकाला कि पानी की बचत कभी भी लोगों के स्वास्थ्य की कीमत पर नहीं होनी चाहिए।

जोहान्सबर्ग-ईस्ट के बेज़-वैली से परमाकल्चर विशेषज्ञ नकोसिनाटी मबेले ने बताया कि वह बहुत सारा रसोई का पानी और वर्षा जल उपयोग करते हैं। उन्होंने वर्षा जल इकट्ठा करने के लिए अपने घर पर गटर स्थापित किए हैं। उन्होंने बागवानों को अपने भूखंडों पर पानी के बहाव का अध्ययन करने और शुष्क अवधियों के लिए इसे इकट्ठा करने और संग्रहीत करने के तरीके खोजने की सलाह भी दी। छतें, ड्राइववे और सड़कें जैसे क्षेत्र सतही अपवाह को उपयुक्त संग्रह बिंदुओं की ओर निर्देशित कर सकते हैं। स्वेल (swales) और छोटे तालाब बाद में उपयोग के लिए पानी इकट्ठा करने में मदद कर सकते हैं।

मबेले ने ठोस कणों को पकड़ने के लिए बजरी, रेत और टूटे हुए सीपियों से बने फिल्टरेशन सिस्टम का उपयोग करने की सिफारिश की। उन्होंने यह भी जोड़ा कि मल्चिंग नमी को संरक्षित करने का एक और तरीका है। मिट्टी को ढकने से वाष्पीकरण कम होता है, कटाव रुकता है और खरपतवारों को दबाया जाता है जो फसलों के लिए पानी के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। मबेले ने यह भी चेतावनी दी कि बागवानों को एकत्रित पानी की गुणवत्ता पर विचार करना चाहिए, क्योंकि कपड़े धोने के पानी में रसायन और नमक हो सकते हैं जो पौधों और मिट्टी के लिए हानिकारक हैं। पानी के संग्रह और निस्पंदन प्रणालियों को प्रदूषकों को फसल में जाने के जोखिम को कम करने के लिए सावधानीपूर्वक डिजाइन किया जाना चाहिए।

त्शावने की पादप रोगविज्ञानी सिबोंगिले जियाने ने समझाया कि घरेलू पानी बागवानों को पानी बचाने में मदद कर सकता है, लेकिन उपयोग करने से पहले उसके संघटन को जानना आवश्यक है। फलों और सब्जियों को धोने के लिए उपयोग किया गया पानी आमतौर पर सबसे अच्छा विकल्प होता है, बशर्ते उसमें हानिकारक पदार्थों से संदूषण न हुआ हो। स्नान का पानी भी पुन: उपयोग किया जा सकता है, जबकि कपड़े धोने और बर्तन धोने के पानी के लिए अधिक सावधानी की आवश्यकता होती है, क्योंकि डिटर्जेंट और सफाई उत्पादों में रसायन हो सकते हैं जो समय के साथ पौधों और मिट्टी को नुकसान पहुंचाते हैं।

जियाने ने उल्लेख किया कि सोडियम और बोरिक एसिड का संचय पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है या मिट्टी की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है। उन्होंने घरों को यह तय करने से पहले उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की जांच करने की सलाह दी कि क्या पानी उनके बगीचों के लिए उपयुक्त है। जियाने ने चेतावनी दी कि पौधे स्वस्थ दिख सकते हैं, फिर भी संभावित रूप से हानिकारक सूक्ष्मजीवों के संपर्क में आ सकते हैं। ग्रेवाटर पौधों में पीले पत्तों, पत्तियों के भूरे किनारों, मुरझाने, धीमी वृद्धि और खराब अंकुरण जैसे दृश्य तनाव के लक्षण भी पैदा कर सकता है। मिट्टी पर सफेद परत खनिजों के जमाव का संकेत दे सकती है, हालांकि इन लक्षणों के अन्य कारण भी हो सकते हैं।

ब्लीच, मजबूत सफाई रसायनों या अपशिष्ट जल वाले पानी से बचना चाहिए, जब तक कि उसे उचित रूप से साफ न किया गया हो। जियाने ने उपयुक्त ग्रेवाटर को सीधे पौधों के चारों ओर मिट्टी में लगाने की सलाह दी, पत्तियों और फसलों के खाने योग्य हिस्सों के संपर्क से बचाते हुए। यह पत्तेदार साग, जैसे सलाद और पालक के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि दूषित पानी खाने योग्य हिस्सों पर हानिकारक सूक्ष्मजीव छोड़ सकता है। उन्होंने जोर देकर कहा: 'पानी का संरक्षण महत्वपूर्ण है, लेकिन यह मिट्टी के स्वास्थ्य, फसल की उत्पादकता या घरों द्वारा उपभोग किए जाने वाले भोजन की सुरक्षा से समझौता नहीं करना चाहिए।'

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