जलवायु परिवर्तन की स्थिति में गेहूं के टिकाऊ उत्पादन के तरीकों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करते हुए समरकंद में एक क्षेत्रीय सम्मेलन आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम ने आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकियों के क्षेत्र में अनुभव साझा करने और किसानों की भलाई बढ़ाने के तरीकों पर चर्चा करने के लिए वैज्ञानिकों, सरकारी अधिकारियों और अंतर्राष्ट्रीय संगठनों को एक साथ लाया।
चर्चा किए गए विषयों में गेहूं के मूल्य निर्माण के पूरे चक्र को शामिल किया गया - मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने से लेकर अनाज के विपणन तक। 'मिट्टी के स्वास्थ्य से बाजारों तक: जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन और किसानों की भलाई में सुधार के लिए गेहूं के टिकाऊ उत्पादन प्रणालियाँ' नामक यह संगोष्ठी संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के समर्थन से वैश्विक कार्यक्रम FOLUR के हिस्से के रूप में आयोजित की गई थी।
उद्घाटन समारोह में रुस्तम खोलमुरोदोव, उज़्बेकिस्तान की ओली मजलिस सीनेट के सदस्य; जुसिपबेक काज़बेकोव, राष्ट्रीय पर्यावरण और जलवायु परिवर्तन समिति के उपाध्यक्ष; नूररिद्दीन कुश्नाज़ारोव, कृषि मंत्री के सलाहकार; और शेरज़ोद उमरोव, उज़्बेकिस्तान में FAO के प्रतिनिधि उपस्थित थे।
वक्ताओं ने मिट्टी की उर्वरता के संरक्षण, प्राकृतिक संसाधनों के कुशल उपयोग और ऐसी तकनीकों को अपनाने से संबंधित मुख्य प्राथमिकताओं को प्रस्तुत किया जो कृषि को जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने में मदद कर सकती हैं।
इस संगोष्ठी में उज़्बेकिस्तान, चीन, नेपाल, मोरक्को, इटली, स्विट्जरलैंड, भारत, पलेस्टाइन, पोलैंड, कजाकिस्तान, यूनाइटेड किंगडम और यूक्रेन के प्रतिनिधियों के साथ-साथ विश्व बैंक, शुष्क क्षेत्रों के कृषि अनुसंधान के अंतर्राष्ट्रीय केंद्र (ICARDA) और मक्का और गेहूं के सुधार के अंतर्राष्ट्रीय केंद्र (CIMMYT) के प्रतिनिधियों ने भाग लिया।
रुस्तम खोलमुरोदोव ने इस बात पर जोर दिया कि गेहूं का टिकाऊ उत्पादन सीधे खाद्य सुरक्षा और किसानों की आय से जुड़ा हुआ है, इसलिए वैज्ञानिक सिफारिशों को व्यावहारिक समाधानों में बदलना अत्यंत महत्वपूर्ण है जिन्हें किसान अपने खेतों पर लागू कर सकें।
वैज्ञानिक कार्यक्रम के तहत, उज़्बेकिस्तान, चीन, नेपाल, इटली, स्विट्जरलैंड, पलेस्टाइन और पोलैंड के विशेषज्ञों ने गेहूं के उत्पादन की वैश्विक प्रवृत्तियों, न्यूनतम मिट्टी प्रसंस्करण विधियों, फसल विविधीकरण, पौधों की बीमारियों के नियंत्रण, प्रजनन, पुनर्योजी कृषि, जल संरक्षण तकनीकों और कृषि के डिजिटलीकरण पर रिपोर्ट प्रस्तुत की।
उत्पादन-बिक्री श्रृंखला के विभिन्न चरणों में मूल्य वर्धन की संभावनाओं और कृषि क्षेत्र के पर्यावरण पर प्रभाव को कम करने पर विशेष ध्यान दिया गया। प्रतिभागियों ने विश्लेषण किया कि कैसे आधुनिक कृषि तकनीकें उत्पादन लागत को कम करने और जलवायु जोखिमों के प्रति गेहूं की खेती की स्थिरता को बढ़ाने में योगदान दे सकती हैं।
उज़्बेकिस्तान के राष्ट्रीय पर्यावरण और जलवायु परिवर्तन समिति के उपाध्यक्ष जुसिपबेक काज़बेकोव ने कहा कि गेहूं के उत्पादन में दीर्घकालिक लक्ष्य मिट्टी की उर्वरता, पर्यावरण और जैव विविधता को संरक्षित करते हुए उपज बढ़ाना होना चाहिए।
कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधी गेहूं की किस्मों के विकास, प्रजनन में आधुनिक प्रगति को लागू करने और पौधों की जैविक सुरक्षा विधियों के उपयोग पर भी चर्चा की गई। प्रतिभागियों ने संपूर्ण मूल्य श्रृंखला के विकास और किसानों की उन्नत तकनीकों तक पहुंच बढ़ाने की आवश्यकता पर जोर दिया।
उज़्बेकिस्तान के कृषि मंत्री के सलाहकार नूररिद्दीन कुश्नाज़ारोव ने उल्लेख किया कि नई तकनीकों के लाभ किसानों के लिए खेत में स्पष्ट होने चाहिए: उन्हें पानी की खपत और उत्पादन लागत को कम करना चाहिए, फसल की गुणवत्ता में सुधार करना चाहिए और आय बढ़ाना चाहिए। उन्होंने यह भी जोड़ा कि प्रदर्शन प्लॉट ऐसे समाधानों का व्यावहारिक मूल्यांकन करने और उन्हें किसानों के सामने प्रस्तुत करने की अनुमति देते हैं।
उज़्बेकिस्तान, चीन, कजाकिस्तान, भारत और यूक्रेन के प्रतिनिधियों ने FOLUR कार्यक्रम के तहत लागू किए जा रहे राष्ट्रीय परियोजनाओं की प्रगति और परिणामों के बारे में जानकारी साझा की। विशेष रूप से, FAO की भागीदारी के साथ उज़्बेकिस्तान में FOLUR परियोजना मिट्टी के लवणता और सूखे से प्रभावित क्षेत्रों में टिकाऊ कृषि पद्धतियों को लागू करने पर केंद्रित है। इसके मुख्य उद्देश्यों में मिट्टी की स्थिति में सुधार, भूमि और जल संसाधनों का अधिक तर्कसंगत उपयोग और किसान होल्डिंग्स की आय बढ़ाना शामिल है।
संगोष्ठी के व्यावहारिक भाग में काशकादारिया क्षेत्र में प्रदर्शन स्थलों का दौरा शामिल था। कामाशी क्षेत्र में, प्रतिभागियों ने वर्षा जल संचयन और वर्षा आधारित खेती पर गेहूं की खेती की तकनीकों से परिचित हुए। शाहरीसबज क्षेत्र में, उन्हें बिना पूर्व जुताई के रबी गेहूं की बुवाई और सिंचित भूमि पर खेती के तरीकों का प्रदर्शन किया गया। इसके अलावा, गेहूं के दाने को साफ करने के लिए उपकरणों वाली जगह का भी दौरा किया गया।
क्षेत्रीय यात्रा कार्यक्रम में कपास की खेती में डिजिटल सिंचाई तकनीकों के प्रदर्शन का भी प्रावधान था। विशेषज्ञों ने पानी की खपत को कम करने और उपज बढ़ाने के लिए इन समाधानों की क्षमता पर चर्चा की। प्रतिभागियों ने वर्षा और सिंचित भूमि पर फलियों के हिस्से को बढ़ाने, मिट्टी के क्षरण की निगरानी में सुधार करने, भूमि संसाधन प्रबंधन के टिकाऊपन को बढ़ावा देने और निजी क्षेत्र के साथ सहयोग का विस्तार करने की संभावनाओं पर भी विचार किया।
क्षेत्रीय संगोष्ठी और प्रदर्शन स्थलों के दौरे ने वैज्ञानिक विकास और कृषि उद्यमों के व्यावहारिक अनुभव को एक साथ लाने में मदद की। ज्ञान का आदान-प्रदान और इस क्षेत्र में अंतर्राष्ट्रीय सहयोग टिकाऊ कृषि प्रौद्योगिकियों को अपनाने, खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने और किसान परिवारों की आर्थिक स्थिरता को बढ़ाने का उद्देश्य रखते हैं।
