रेस्टोरेंट KOI / SOA आर्किटेक्ट्स कोशीसे के ऐतिहासिक केंद्र में स्थित है
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रेस्टोरेंट KOI / SOA आर्किटेक्ट्स कोशीसे के ऐतिहासिक केंद्र में स्थित है

रेस्तरां KOI / SOA आर्किटेक्ट्स कोशीसे शहर के ऐतिहासिक केंद्र में एक कोने वाली इमारत में स्थित है। पहले इस स्थान का उपयोग पहले कपड़ों की दुकान के रूप में किया जाता था, और फिर फर्नीचर की दुकान के रूप में किया जाता था।

यह पिता और पुत्र द्वारा चलाया जाता है। पिता अवधारणा में व्यक्तिगत अनुभव, पारिवारिक परंपरा की मजबूत भावना और विभिन्न पाक प्रभावों को एकीकृत करने की इच्छा लाते हैं। बेटा आधुनिक गैस्ट्रोनॉमिक दृष्टिकोण, युवा दर्शकों की जरूरतों की समझ और शहरी स्थान की ऊर्जा के लिए जिम्मेदार है, जिसे न केवल भोजन के लिए बल्कि पूरे दिन सामाजिक जीवन के लिए भी डिज़ाइन किया गया है।

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यलिन आर्किटेक्चरल डिज़ाइन प्रोजेक्ट कोन्या स्क्वायर हाउस और साइकिल संग्रहालय के विस्तार को प्रस्तुत करता है
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यलिन आर्किटेक्चरल डिज़ाइन प्रोजेक्ट में कोन्या स्क्वायर हाउस और साइकिल संग्रहालय का विस्तार शामिल है। कोन्या स्क्वायर हाउस ग्यारह प्रबलित कंक्रीट संरचनाओं से बने हैं, जिनका निर्माण 2005 में किया गया था।

इन घरों की अवधारणा को कोन्या के विशिष्ट आवासों और 1955 से पहले क्षेत्र पर कब्जा करने वाले पड़ोस की शहरी संरचना दोनों से प्रेरित किया गया था। समय के साथ, यह परिसर कई नगर निगम विभागों और गैर सरकारी संगठनों के लिए आश्रय स्थल के रूप में कार्य करता रहा है।

वोल्टा रेडोंडा में साइडर शॉपिंग में बॉलिंग के साथ रेस्तरां गैस्ट्रोनॉमी और मनोरंजन को जोड़ता है
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वोल्टा रेडोंडा में साइडर शॉपिंग में बॉलिंग के साथ रेस्तरां गैस्ट्रोनॉमी और मनोरंजन को जोड़ता है

संदेश समूहों में मिलने की आवश्यकता पर चर्चा के बाद, एक ही स्थान पर बॉलिंग खेलने, स्नैक्स का आनंद लेने और लाइव संगीत का लुत्फ उठाने के लिए दोस्तों को इकट्ठा करने का सुझाव एक ठोस समाधान के रूप में सामने आता है।

वोल्टा रेडोंडा में स्थित साइडर शॉपिंग की छत पर, रॉक एंड रिब्स नामक प्रतिष्ठान बॉलिंग के अनुभव को अमेरिकी व्यंजनों से प्रेरित एक स्टेक्हाउस के साथ मिलाता है। बॉलिंग गतिविधि मुलाकात के लिए एक गतिशील तत्व के रूप में कार्य करती है, जिसे एक विविध मेनू द्वारा पूरक किया जाता है जो ग्राहकों को गेम खत्म होने के बाद भी रुकने के लिए प्रोत्साहित करता है।

मेनू की मुख्य विशेषताओं में बारबेक्यू सॉस के साथ तैयार हुई पोर्क रिब्स शामिल हैं। इसके अलावा, बर्गर, विभिन्न प्रकार के मांस के टुकड़े और स्नैक्स उपलब्ध हैं जो उन लोगों के लिए हैं जो रात का खाना खाना चाहते हैं या कंपनी के साथ हिस्से साझा करना चाहते हैं। पेश किए गए बीयर विकल्प लैगुनिटास और ब्लू मून हैं।

यह स्थान लाइव संगीत कार्यक्रम भी आयोजित करता है, जो बाहर जाने के आयोजन को आसान बनाता है, जिससे रात के खाने को शो के साथ जोड़ा जा सकता है। बॉलिंग बड़े समूहों के साथ-साथ दो लोगों की मुलाकातों के लिए भी उपयुक्त है, जहां हर शॉट या चूक उत्सव या जीवंत बातचीत के क्षण उत्पन्न कर सकती है, जिससे मुलाकात में एक साझा गतिविधि जुड़ जाती है।

छत पर गैस्ट्रोनॉमिक पेशकश को टेमेकेरिया, एक जापानी पाक श्रृंखला के आगमन से और समृद्ध किया जाएगा। अभिनेता जोसे लोरिटो इस श्रृंखला के सह-मालिकों में से एक हैं, और उनका समावेश शॉपिंग क्षेत्र के विस्तार क्षेत्र में उपलब्ध रेस्तरां विकल्पों का विस्तार करने के उद्देश्य से है। एक ही पते पर कार्यक्रमों की विविधता एक निश्चित गंतव्य के साथ सैर की योजना बनाना आसान बनाती है।

रेस्तरां डोंडोह ने चिली की राजधानी में आधुनिक जापानी डिज़ाइन प्रस्तुत किया
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रेस्तरां डोंडोह ने चिली की राजधानी में आधुनिक जापानी डिज़ाइन प्रस्तुत किया

रेस्तरां डोंडोह, जो चिली का पहला जापानी बारबेक्यू है, हाल ही में चिली की राजधानी में खोला गया है। यह प्रतिष्ठान अपने विशिष्ट डिज़ाइन के लिए ध्यान आकर्षित करता है, जो पारंपरिक जापानी इज़कायाज़ से प्रेरित है।

रेस्तरां के केंद्रीय तत्व लकड़ी, पत्थर और आग हैं। डोंडोह की अवधारणा सोलहवीं शताब्दी के आसपास किसानों द्वारा किए जाने वाले एक प्राचीन जापानी अनुष्ठान की याद दिलाती है, जब वे अग्नि देवता का आह्वान करते थे।

इस अग्नि देवता का कार्य जमीन को गर्म करना था ताकि बीजों का अंकुरण हो सके। आग को छोटे लकड़ी के तख्तों का उपयोग करके जलाए रखा जाता था, जिन पर प्रार्थनाएँ उकेरी जाती थीं।

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