ये सुगंधित सोया बॉल्स भुनी हुई मक्के के आटे, नारियल, बादाम, इलायची और हल्के चीनी सिरप से बनाए जाते हैं।
तैयारी के लिए सामग्री की आवश्यकता है: 100 ग्राम पिघला हुआ तेल या घी, एक कप मक्के का आटा, आधा चम्मच जायफल, आधा कप बारीक कटा हुआ बादाम, दो चम्मच इलायची पाउडर, एक कप नारियल, दो कप क्लिम, एक कप पिसी हुई चीनी और एक चौथाई कप तिल के बीज।
सिरप
सिरप के लिए एक कप चीनी और आधा कप पानी चाहिए। इन्हें सात मिनट तक उबालना चाहिए, फिर अलग रख देना चाहिए।
बनाने की विधि
मक्के का आटा, नारियल, इलायची, तिल के बीज, जायफल और बादाम को छह से आठ मिनट तक भूनना आवश्यक है, जब तक कि वे छूने पर गर्म न हो जाएं। फिर उन्हें निकाल लें और क्लिम, पिघला हुआ तेल या घी, पिसी हुई चीनी और मिलाएं।
इसके बाद, मिश्रण को तब तक छोटे हिस्सों में सिरप मिलाना चाहिए जब तक कि यह बंध न जाए, और फिर खाद्य रंग मिलाएं। बॉल्स को किसी भी वांछित आकार में ढाला या लुढ़का जा सकता है।