बिना बेक किए मलाईदार बनावट वाले त्वरित नारियल के गोले

ये सरल नारियल के ट्रफल ओवन के बिना तैयार किए जाते हैं और गाढ़ा दूध, सफेद चॉकलेट और नारियल के बुरादे को मिलाकर छोटे आकार की मलाईदार मिठाई बनाते हैं।

सामग्री

तैयारी के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है: 2 बड़े चम्मच मक्खन, 2 कप नारियल का बुरादा, ½ कप गाढ़ा दूध, 1 कप सफेद चॉकलेट चिप्स, ¼ कप क्लिम मिल्क पाउडर, ¼ छोटा चम्मच नमक और 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट। इसके अतिरिक्त, कोटिंग के लिए एक कप नारियल का बुरादा चाहिए।

बनाने की विधि

सबसे पहले, एक नॉन-स्टिक पैन में धीमी आंच पर मक्खन पिघलाएं। फिर गाढ़ा दूध, क्लिम पाउडर और नमक डालें। धीमी आंच पर तब तक मिलाते रहें जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण गाढ़ा और चिकना न हो जाए।

मिश्रण को आंच से हटा दें और पूरी तरह से मिलाने तक वनीला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। धीरे-धीरे नारियल का बुरादा डालें, अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि एक गाढ़ा पेस्ट न बन जाए जिसे आसानी से आकार दिया जा सके।

मिश्रण को उस तापमान पर ठंडा होने दें जिस पर इसे पकड़ना सुविधाजनक हो। अधिक ठोस संरचना के लिए, इसे 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करने की सलाह दी जाती है। फिर छोटे हिस्से निकालें और उन्हें हथेलियों के बीच लुढ़काकर समान आकार के चिकने गोले बनाएं। प्रत्येक गोले को नारियल के बुरादे में उदारतापूर्वक लपेटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह पूरी तरह से ढका हुआ है।

तैयार नारियल के गोलों को पार्चमेंट से ढकी ट्रे पर रखें और 30-60 मिनट या जमने तक फ्रिज में रखें। एक भिन्नता के रूप में, गोला बनाने और नारियल के बुरादे से ढकने से पहले प्रत्येक हिस्से के केंद्र में चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा जोड़ा जा सकता है।