काली दाल पकौड़ा की रेसिपी: कुरकुरी स्नैक्स बनाएं

जब शाम की चाय के साथ कुछ मसालेदार और कुरकुरा खाने का मन करता है, तो यह लंबे दिन की थकान दूर करने में मदद करता है। आमतौर पर लोग समोसे, पकौड़े या आलू के पकौड़े खाना पसंद करते हैं। हालांकि, यदि आप एक जैसे स्नैक्स से ऊब गए हैं, तो आप काली दाल के पकौड़े आज़मा सकते हैं। वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और उन्हें बनाने के लिए बेसन, काली दाल, प्याज और हरी मिर्च जैसी सामग्री की आवश्यकता होती है।

ये काली दाल के पकौड़े बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम बनते हैं। इन्हें शाम की चाय के साथ या घर आए मेहमानों को परोसा जा सकता है। स्वाद बढ़ाने के लिए, इन्हें हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें। एक विशेष बात यह है कि इन्हें बनाने के लिए ज्यादा मेहनत की आवश्यकता नहीं होती है। बस दाल को पहले से भिगोना और गर्म पकौड़े घर पर बनाने के लिए कुछ सरल चरणों का पालन करना आवश्यक है। आगे हम बताएंगे कि घर पर काली दाल के पकौड़े कैसे बनाएं और इसके लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी।

सामग्री

तैयारी के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है: 1 कप बेसन, आधा कप काली दाल, 1 प्याज, बारीक कटा हुआ, 1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक, आवश्यकतानुसार पानी और तलने के लिए तेल।

इसके बाद दाल के पकौड़े बनाने की विधि है।