नई दिल्ली में अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी में बालाघाट (मध्य प्रदेश) का चिननूर चावल प्रदर्शित किया गया, जो विदेशी मेहमानों को पसंद आया
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नई दिल्ली में अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी में बालाघाट (मध्य प्रदेश) का चिननूर चावल प्रदर्शित किया गया, जो विदेशी मेहमानों को पसंद आया

देश की राजधानी नई दिल्ली में प्रतिष्ठित भारत मंडपम स्थल पर तीन दिवसीय 'इंडिया राइस इंटरनेशनल कॉन्फ्रेंस 2026' (BIRC-2026) चल रहा है। इस कार्यक्रम के तहत, मध्य प्रदेश के बालाघाट जिले का 'बालाघाट चिननूर' चावल अपनी अनूठी सुगंध और उच्च गुणवत्ता के कारण विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त कर रहा है। ODOP (एक जिला - एक उत्पाद) कार्यक्रम के हिस्से के रूप में चुना गया यह सुगंधित चावल प्रचार के लिए एक विशेष स्टॉल पर प्रदर्शित किया गया था।

यह अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन 23 से 25 अक्टूबर तक आयोजित किया जा रहा है, जिसका आयोजन मध्य प्रदेश राज्य कृषि विपणन बोर्ड (Mandi Board) भोपाल और कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) के संयुक्त समर्थन से किया जा रहा है। इस वैश्विक आयोजन का उद्देश्य बालाघाट के पारंपरिक और जैविक चिननूर चावल का बड़े पैमाने पर प्रचार करना है, जिससे इसे अंतरराष्ट्रीय बाजारों में प्रवेश करने में आसानी हो।

इस वैश्विक मंच पर बालाघाट जिले का प्रतिनिधित्व लालबाररा चिननूर किसान उत्पादक कंपनी लिमिटेड (FPO) कर रही है। FPO के अध्यक्ष इशुपल चौहान और निदेशक राधेलाल पाटिल ने स्टॉल पर आए चावल के निर्यातकों, बड़े व्यापारियों और विदेशी खरीदारों के साथ सीधी बातचीत की।

इस व्यापार क्लब ने स्थानीय किसानों को अंतरराष्ट्रीय खरीदारों से जुड़ने का एक मूल्यवान अवसर प्रदान किया। इससे बालाघाट के चावल उत्पादकों में अपने उत्पादों के लिए उच्च आर्थिक मूल्य और वैश्विक बाजार तक सीधी पहुंच प्राप्त करने की प्रबल उम्मीदें जगी हैं।

चिननूर चावल अपनी अद्वितीय प्राकृतिक सुगंध, पकाने के बाद दानों की कोमलता और विशिष्ट मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है। वर्ष 2021 में इस चावल को भौगोलिक संकेत (GI Tag) प्रदान किया गया था। चूंकि यह चावल पारंपरिक और जैविक तरीकों से उगाया जाता है, इसलिए भारत मंडपम आने वाले सभी आगंतुकों और विदेशी प्रतिनिधियों ने इसके औषधीय और पारंपरिक महत्व की सराहना की।

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राची में दुर्गा पूजा पंडाल को गोलगप्पे और जलमूडी की थीम के साथ सजाया जाएगा
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राची में दुर्गा पूजा पंडाल को गोलगप्पे और जलमूडी की थीम के साथ सजाया जाएगा

राची में दुर्गा पूजा समारोह के दौरान हर साल आकर्षक पंडाल बनाए जाते हैं। इस वर्ष, उत्सव समिति ने परंपराओं से हटकर एक नई अवधारणा अपनाने का निर्णय लिया है। देवी दुर्गा के लिए बने मंडप को गोलगप्पे और जलमूडी की थीम पर सजाया जाएगा, जो आगंतुकों के लिए एक विशेष दृश्य होगा। मंडप के अंदर गोलगप्पे से किए गए सजावट पर विशेष ध्यान दिया जाएगा, जिसे आयोजकों का मानना है कि यह जनता का ध्यान आकर्षित करेगा।

आयोजक मानते हैं कि गोलगप्पे और जलमूडी केवल खाद्य पदार्थ नहीं हैं; उनका उपयोग जीवन के अनुभवों को दर्शाने के लिए किया जाता है। जैसा कि उल्लेख किया गया है, जीवन में मीठे और कड़वे दोनों तरह के पल आते हैं, और गोलगप्पे का स्वाद समान भावनाएं जगाता है। वहीं, जलमूडी अपने तीखे और मसालेदार स्वाद के लिए जानी जाती है। इस प्रकार, मंडप की थीम स्वादों के साथ जीवन के विभिन्न पहलुओं को प्रस्तुत करती है।

समिति के आयोजक कुंदन सिंह के अनुसार, बैठक शुकला कॉलोनी, हिनु में हुई थी। चर्चा इस बात पर हुई कि स्थान बदलने के बाद मंडप को लोगों के लिए आकर्षण का केंद्र कैसे बनाया जा सकता है। इसी के बाद गोलगप्पे और जलमूडी की थीम पर मंडप को सजाने का विचार आया। बंगाल के कारीगर भी तैयारी और सजावट में भाग ले रहे हैं।

जलमूडी बंगाल में एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है, और हाल ही में यह बंगाल चुनावों के दौरान भी चर्चा में रहा था। राची में दुर्गा पूजा के दौरान हमेशा बंगाल की संस्कृति और परंपराओं का संदर्भ दिया जाता रहा है। इस बार, जलमूडी और गोलगप्पे की थीम के माध्यम से इस संबंध को एक नया आयाम देने का प्रयास किया गया है।

समिति के सदस्य शंभु को उम्मीद है कि इस वर्ष का पंडाल तीर्थयात्रियों को पसंद आएगा। गोलगप्पे और जलमूडी की थीम सभी उम्र के लोगों को आकर्षित कर सकती है। समिति को विश्वास है कि असामान्य सजावट न केवल देवी दुर्गा की पूजा के लिए बल्कि स्वयं पंडाल देखने के लिए भी लोगों को आकर्षित करेगी। राची दुर्गा पूजा के दौरान अपने भव्य आयोजनों और सुंदर पंडालों के लिए प्रसिद्ध है। गोलगप्पे और जलमूडी की नई थीम ने बढ़ी हुई रुचि पैदा की है। अब देखना बाकी है कि आगंतुकों को यह स्वाद और संस्कृति का संयोजन कितना पसंद आता है।

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