वाशिंगटन, कोलंबिया में स्थित चिकित्सा शिक्षण संस्थान चिकित्सा के क्षेत्र में एक अपरंपरागत शिक्षण पद्धति अपना रहा है। प्रयोगशाला कार्यों तक सीमित रहने के बजाय, छात्रों को रसोई के वातावरण में लाया जाता है।
यह पाठ्यक्रम रोगियों को सहायता प्रदान करने के निवारक दृष्टिकोण पर जोर देते हुए विकसित किया गया है। इसके अलावा, यह स्वास्थ्य सेवा की एक व्यापक वैश्विक समस्या को हल करने पर भी केंद्रित है।