गर्मी और सर्दी दोनों में फ्रिज रसोई में एक अनिवार्य सहायक है, क्योंकि लोग प्रतिदिन दूध, सब्जियों, फलों और बचे हुए भोजन की ताजगी बनाए रखने के लिए इसका उपयोग करते हैं। हालांकि, कभी-कभी फ्रिज के फ्रीजर में बहुत अधिक बर्फ जमा हो जाती है, जिससे भोजन संग्रहीत करने के लिए जगह नहीं बचती। धीरे-धीरे एक मोटी बर्फ की परत बन जाती है, और फ्रीजर का आंतरिक भाग बर्फ के पहाड़ जैसा दिखने लगता है। यह न केवल भंडारण में समस्याएं पैदा करता है, बल्कि फ्रिज की समग्र शीतलन क्षमता को भी कम करता है।
यदि आप पुराने फ्रिज में इस समस्या का सामना कर रहे हैं, तो इसे नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। अत्यधिक बर्फ जमने से फ्रीजर में जगह कम हो जाती है और इसके शीतलन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जिससे फ्रिज को अधिक जोर लगाकर काम करना पड़ता है। फिर भी, बर्फ हटाने के लिए मैकेनिक को बुलाने या पैसे खर्च करने की आवश्यकता नहीं है; सरल घरेलू तरीके हैं जो बर्फ को सुरक्षित रूप से पिघलाने की अनुमति देते हैं। आगे तीन तरीके दिए गए हैं जिनसे बर्फ को सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है।
जब फ्रिज का दरवाजा खोला जाता है, तो गर्म और नम हवा अंदर चली जाती है। फ्रीजर की ठंडक के संपर्क में आने पर यह नमी जम जाती है और बर्फ में बदल जाती है। बार-बार दरवाजा खोलने, रबर सील कमजोर होने या दरवाजे को ठीक से बंद न करने के कारण मोटी बर्फ की परत बन सकती है।
फ्रीजर में बड़ी मात्रा में बर्फ होने से भोजन के भंडारण के लिए जगह कम हो जाती है। इसके अलावा, कुछ मॉडलों में यह हवा के परिसंचरण और समग्र शीतलन को खराब कर सकता है। इसलिए, मोटी बर्फ की परत को ध्यान से हटाना अत्यंत महत्वपूर्ण है।
1. फ्रिज बंद करें और बर्फ को पिघलने दें: सबसे पहले, फ्रिज की बिजली बंद करें, प्लग सॉकेट से निकालें और फ्रीजर से सभी खाद्य पदार्थ निकाल लें। फिर दरवाजा खुला छोड़ दें और नीचे पुराने तौलिये बिछा दें। कुछ समय बाद बर्फ अपने आप पिघलना शुरू हो जाएगी। जब बर्फ नरम हो जाए, तो सावधानी से प्लास्टिक स्पैचुला से इसे हटा दें। महत्वपूर्ण: बर्फ हटाने के लिए कभी भी चाकू, पेचकस या अन्य तेज धातु की वस्तुओं का उपयोग न करें, क्योंकि इससे फ्रीजर को नुकसान हो सकता है।
2. गर्म पानी के भाप से बर्फ पिघलाएं: फ्रिज की बिजली बंद करने के बाद, गर्मी प्रतिरोधी बर्तन में गर्म पानी डालें और इसे फ्रीजर के अंदर एक सुरक्षित स्थान पर रखें। भाप बर्फ को जल्दी से नरम करने में मदद करेगी। जैसे-जैसे पानी ठंडा होता है, इसे बदला जा सकता है। जब बर्फ नरम हो जाए, तो सावधानी से इसे हटा दें। ध्यान दें: उबलता हुआ पानी इस्तेमाल न करें और गर्म बर्तन को सीधे फ्रीजर में न रखें। पानी को बिजली के घटकों से दूर रखें।
3. पंखे की हवा से बर्फ हटाएं: फ्रिज की बिजली बंद करें और फ्रीजर का दरवाजा खुला छोड़ दें। अब एक सामान्य पंखे से हवा के प्रवाह को फ्रीजर की ओर निर्देशित करें। यह बर्फ को धीरे-धीरे पिघलने देगा। नीचे तौलिये बिछाएं और नरम हुई बर्फ को प्लास्टिक स्पैचुला से हटा दें। इस तरीके में अधिक समय लग सकता है, लेकिन यह बर्फ को खुरचने की आवश्यकता को समाप्त करता है।
बर्फ पिघल जाने के बाद, फ्रीजर के आंतरिक भाग को साफ कपड़े से अच्छी तरह पोंछें और उसे पूरी तरह सुखा लें। फिर फ्रिज को वापस बिजली से कनेक्ट करें और चालू करें, और केवल तभी खाद्य पदार्थों को वापस रखें जब यह अच्छी तरह से ठंडा हो जाए। फ्रीजर के तापमान को लगभग 4°C या उससे कम और फ्रीजर को -18°C पर बनाए रखना उचित है।
यदि बर्फ जमना जारी रहती है तो क्या करें? यदि फ्रीजर में लगातार मोटी बर्फ जमा होती रहती है, तो दरवाजे की रबर सील की जांच करना आवश्यक है। यदि सील ढीली या क्षतिग्रस्त है, तो नम हवा अंदर प्रवेश कर सकती है। नो फ्रॉस्ट सुविधा वाले फ्रीजर में भी अत्यधिक बर्फ जमना डीफ्रॉस्टिंग सिस्टम में खराबी का संकेत हो सकता है। ऐसे में, जांच के लिए मैकेनिक से संपर्क करना चाहिए।