जूलियो रिट्टा, एक रसोइया जिसने रियलिटी शो शेफ डी अल्टो नीवेल में भाग लिया था, ने सोमवार (5) को ग्लोबो के कार्यक्रम मैस वोसे में एक उपस्थिति के दौरान प्रस्तुतकर्ता एना मारिया ब्रागा को गहराई से छुआ। रिट्टा, जिनकी उम्र 42 वर्ष है और जो क्यूरिटिबा (पीआर) में पैदा हुए थे, पोर्टो एलेग्रे (आरएस) में रहते हैं और खुद को भूख के खिलाफ एक सक्रिय समर्थक के रूप में पहचानते हैं।
यह भावना तब उत्पन्न हुई जब रिट्टा ने साझा किया कि एना मारिया ब्रागा की रेसिपी उनकी पाक यात्रा के लिए कितनी महत्वपूर्ण थीं। उन्होंने बताया कि उनकी माँ प्रस्तुतकर्ता की बहुत प्रशंसक थीं और सबसे कठिन कमी वाले अवधियों में, उनमें से एक सबसे बड़ी खुशी यह थी जब वह उनकी रेसिपी बनाती थीं।
जब पारनाहेंस रसोइए ने सुलभ व्यंजनों की पेशकश करने के लिए सुबह के कार्यक्रम के महत्व पर चर्चा की तो एना मारिया विशेष रूप से प्रभावित हुईं। प्रस्तुतकर्ता ने उस दिन कार्यक्रम जारी न रखने की घोषणा की, केवल रोने के लिए। रिट्टा ने इस विचार को मजबूत किया, यह हवाला देते हुए कि उनकी माँ हमेशा कहती थीं: 'मुझे एना पसंद है क्योंकि वह हमेशा सुलभ व्यंजन सिखाती हैं'।
उन्होंने अपने भाषण का समापन इस बात पर जोर देकर किया कि एक ऐसे देश में जहां 16 मिलियन लोग खाद्य अनिश्चितता का सामना कर रहे हैं और यह देखते हुए कि एक चौथाई भोजन बर्बाद हो जाता है, प्रेरणा के साथ वैश्विक भुखमरी को खत्म करना संभव होगा, और एना मारिया जैसे महत्व वाले व्यक्ति आशा लाते हैं।
सामाजिक परियोजना
जूलियो रिट्टा, लगभग बीस वर्षों से काम कर रहे हैं, 'कोज़िनहेइरोस डो बेम' नामक परियोजना के माध्यम से सामाजिक सक्रियता के लिए समर्पित हैं। यह पहल एक दशक से अधिक समय से पोर्टो एलेग्रे शहर में बेघर लोगों को तैयार भोजन (लंच बॉक्स) वितरित करती है। यह परियोजना प्रसिद्ध हो गई और सोशल मीडिया पर साक्षात्कार प्रारूप में विकसित हुई, जिसमें एक मिलियन से अधिक फॉलोअर्स हैं। रिट्टा ने अन्य ब्राजीलियाई स्थानों के लिए भोजन वितरण का विस्तार करने का इरादा व्यक्त किया।
इस साल की शुरुआत में, जूलियो रिट्टा की यात्रा यूनाइटेड किंगडम की फोर्ब्स लाइफ पत्रिका में एक लेख में उजागर की गई थी, जिसमें इस बात पर प्रकाश डाला गया था कि 'जूलियो रिट्टा की यात्रा व्यावहारिक कार्रवाई द्वारा संचालित परिवर्तन के सबसे सुसंगत उदाहरणों में से एक के रूप में अलग दिखती है।'