ठंड बढ़ने के साथ हवा का प्रदूषण स्तर बढ़ता है, और हालांकि कई लोग एयर प्यूरीफायर का उपयोग करते हैं, एक इलेक्ट्रिक एग्जॉस्ट भी घर में हवा को साफ रखने में मदद कर सकता है।
इलेक्ट्रिक एग्जॉस्ट न केवल रसोई से धुआं हटा सकता है, बल्कि खाना पकाने के बाद की गंध को भी दूर कर सकता है। बाजार में कई प्रकार के इलेक्ट्रिक एग्जॉस्ट उपलब्ध हैं जिन्हें पुराने और आधुनिक दोनों तरह के घरों में आसानी से स्थापित किया जा सकता है। इन्हें ऑनलाइन स्टोर या स्थानीय बाजारों से खरीदा जा सकता है, जिसकी शुरुआती कीमत 3,999 रुपये है।
कई लोग जल्दबाजी में निर्णय लेते हैं और अनुपयुक्त इलेक्ट्रिक एग्जॉस्ट चुनते हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि इलेक्ट्रिक एग्जॉस्ट खरीदते समय किन बातों पर ध्यान देना चाहिए। यदि आप एक इलेक्ट्रिक किचन एग्जॉस्ट खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो केवल डिजाइन पर भरोसा नहीं करना चाहिए; पांच प्रमुख पहलुओं पर विचार करना आवश्यक है।
इलेक्ट्रिक किचन एग्जॉस्ट चुनते समय उसकी सक्शन पावर पर ध्यान देना चाहिए। 1000-1500 घन मीटर/घंटा की रेंज में सक्शन पावर एक इष्टतम विकल्प हो सकती है, क्योंकि यह धुएं को प्रभावी ढंग से हटा सकती है।
एग्जॉस्ट विभिन्न आकारों में आते हैं, और खरीदार अक्सर आकार चुनने में गलती करते हैं। एग्जॉस्ट खरीदते समय गैस स्टोव या इंडक्शन कुकटॉप पर बर्नर की संख्या पर विचार करना आवश्यक है। यदि आपके पास दो बर्नर वाला स्टोव है, तो 60 सेमी आकार का एग्जॉस्ट चुनना चाहिए, और तीन या चार बर्नर वाले स्टोव के लिए 90 सेमी आकार का मॉडल बेहतर होगा।
इलेक्ट्रिक एग्जॉस्ट खरीदते समय, यह तय करना होगा कि स्वचालित सफाई सुविधा वाला मॉडल चुनना उचित है या नहीं। यह सुविधा एग्जॉस्ट के अंदर जमा हुए ग्रीस को साफ करने के लिए डिज़ाइन की गई है, जिससे रखरखाव की प्रक्रिया आसान हो जाती है। इसलिए इस सुविधा वाले एग्जॉस्ट को खरीदना अनुशंसित है।
यदि आप भारतीय घर के लिए रसोई में नया एग्जॉस्ट खरीदने जा रहे हैं, तो आमतौर पर बैफल फिल्टर (Baffle Filter) सबसे अच्छा विकल्प होगा। यह फिल्टर तेल और मसालों वाले धुएं से अधिक प्रभावी ढंग से निपट सकता है और उसे हटा सकता है।
इलेक्ट्रिक एग्जॉस्ट चुनते समय, उसके द्वारा उत्पन्न शोर के स्तर पर ध्यान देना चाहिए। अक्सर एग्जॉस्ट के अंदर लगा मोटर तेज आवाज कर सकता है, जिससे घर में रहने वाले लोगों और रसोई में काम करने वालों दोनों के लिए मुश्किलें पैदा हो सकती हैं।