नारियल का खोल अक्सर पानी और गूदा निकालने के बाद बचा हुआ अंतिम हिस्सा होता है, और इसे आमतौर पर फेंक दिया जाता है या जला दिया जाता है। हालांकि, भारत में कई स्टार्टअप इन अवशेषों के साथ अलग तरह से निपटते हैं।
कृषि अपशिष्ट, जैसे कि नारियल के खोल और छिलके, चावल की भूसी और इसके जलने की राख, सब कुछ में बदल जाते हैं: रसोई के बर्तनों और बागवानी उत्पादों से लेकर फर्नीचर पैनल और औद्योगिक सामग्री तक। मुख्य विचार यह है कि किसान अपशिष्ट को कचरा मानने के बजाय, उपयोगी चीजों के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाए।
यहां चार भारतीय स्टार्टअप दिए गए हैं जो कृषि अपशिष्ट को नया जीवन देने के नवीन तरीके खोज रहे हैं।
केरल में, जहां नारियल रोजमर्रा की जिंदगी का हिस्सा हैं, मारिया कुरियाकोसे ने इस क्षमता को देखा जिसे अधिकांश लोग बस फेंक देते थे। 2019 में, उन्होंने फेंके हुए नारियल के खोल को हस्तनिर्मित उपयोगी वस्तुओं में बदलने के लिए एक छोटे प्रयोग के रूप में दंगा कोको बनाया।
आज, यह महिला स्टार्टअप स्थानीय तेल मिलों और मंदिरों से खोल प्राप्त करता है, और उन्हें कटोरे, चम्मच, साबुनदानी, चाय के कप, सलाद कटोरे, स्मूदी बाउल, पौधों के गमले और मोमबत्ती धारकों में बदल देता है। प्राकृतिकता और दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्तता बनाए रखने के लिए, खोलों को रासायनिक वार्निश के बजाय नारियल के तेल से पॉलिश किया जाता है।
इसके अलावा, इन उत्पादों के पीछे आजीविका प्रदान करने की कहानी है। दंगा कोको स्थानीय कारीगरों, विशेष रूप से केरल के ग्रामीण महिलाओं के साथ सहयोग करता है, जिनमें से कई घर से लचीले ढंग से काम कर सकती हैं। इस प्रकार, जो चीज फेंका हुआ नारियल का खोल शुरू होती है, वह रसोई के बर्तन, घर का सामान और आय का स्रोत बन सकती है।
केवल नारियल के खोल का ही उपयोग नहीं किया जा सकता है। नारियल के छिलके से फाइबर निकालने के बाद एक महीन सामग्री बचती है, जिसे नारियल का फिलर या नारियल का रेत कहा जाता है। इस अवशेष को कचरा मानने के बजाय, चेन्नई की ग्लोबल ग्रीन कोयर कंपनी इसे किसानों और माली द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों में बदल देती है।
बायोटेक्नोलॉजिस्ट अनेश अहमद द्वारा 2014 में स्थापित, यह कंपनी नारियल के छिलके को नारियल फाइबर के ब्लॉक, ईंट, डिस्क, ग्रोइंग बैग और गमलों में संसाधित करती है। नारियल का रेत मिट्टी रहित खेती के लिए माध्यम के रूप में कार्य कर सकता है और ग्रीनहाउस, हाइड्रोपोनिक्स, नर्सरी, लैंडस्केपिंग और घरेलू बागवानी में उपयोग किया जाता है। कंपनी तमिलनाडु के नारियल उत्पादक क्षेत्रों में विनिर्माण क्षमता रखती है और अपने उत्पादों का वैश्विक बाजारों में निर्यात करती है। सरल शब्दों में, वह सामग्री जो कभी नारियल प्रसंस्करण के बाद बच जाती थी, अब अगली फसल उगाने में मदद कर सकती है।
क्या होगा यदि कृषि अपशिष्ट मिट्टी में वापस न आए, बल्कि हमारे घरों में चला जाए? इंडोवुड एनएफसी चावल की भूसी जैसे कृषि अपशिष्ट का उपयोग प्राकृतिक फाइबर से बने कंपोजिट पैनल बनाने के लिए करता है, जो पारंपरिक लकड़ी के बोर्डों का विकल्प हो सकते हैं।
ये पैनल कुचली हुई कृषि भूसी, खनिजों और पॉलिमर बाइंडर से बनाए जाते हैं, जिसमें कटाई से प्राप्त लकड़ी के रेशों का उपयोग नहीं किया जाता है। इनका उपयोग फर्नीचर, रसोई अलमारियाँ, दीवार क्लैडिंग, दरवाजे, फ्रेम, फर्श और सजावटी स्क्रीन के लिए किया जा सकता है। सामग्री को जलरोधक, दीमक प्रतिरोधी और मौसम प्रतिरोधी होने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो इसे आंतरिक और बाहरी दोनों कार्यों के लिए उपयुक्त बनाता है। इसे मानक बढ़ई उपकरणों का उपयोग करके सीएनसी मशीनों पर काटा, ड्रिल किया, स्क्रू किया और संसाधित किया जा सकता है। इस प्रकार, चावल की भूसी अपने कृषि अपशिष्ट के रूप में यात्रा समाप्त करने के बजाय, कैबिनेट, दीवार या फर्नीचर के टुकड़े का हिस्सा बन सकती है।
भले ही चावल की भूसी ईंधन के रूप में उपयोग की जाती है, फिर भी मूल्य रह सकता है। वडोदरा की ब्रिसिल टेक्नोलॉजीज, जिसकी स्थापना 2016 में तमन पांडे और रश्मि पांडे ने की थी, चावल की भूसी जलाने से निकलने वाली राख के साथ काम करती है। स्टार्टअप ने इस राख से उच्च शुद्धता वाले सिलिका को निकालने की प्रक्रिया विकसित की है। इस सामग्री का उपयोग फिर टायरों, रबर उत्पादों, जूते, पेंट और कोटिंग्स सहित विभिन्न उद्योगों में किया जा सकता है।
ब्रिसिल का दावा है कि इसकी प्रक्रिया चावल की भूसी की राख से 70% तक सिलिका पुनर्प्राप्त कर सकती है। इसके वाणिज्यिक संयंत्र प्रतिदिन लगभग 50 टन बायोमास अपशिष्ट को संसाधित करने के लिए भी डिज़ाइन किए गए हैं। अनुप्रयोगों में टायरों का उत्पादन शामिल है, जहां सिलिका टायर के गुणों में सुधार कर सकता है और रोलिंग प्रतिरोध को कम कर सकता है। नारियल के खोल से कटोरे में बदलने से लेकर चावल की भूसी से निर्माण पैनल बनने तक, ये स्टार्टअप प्रदर्शित करते हैं कि कृषि अपशिष्ट जरूरी नहीं कि सामग्री के सफर का अंतिम पड़ाव हो; कभी-कभी वे पूरी तरह से नई शुरुआत हो सकते हैं।