डिश बनाने के लिए, सोया झींगा स्टिर-फ्राई को सलाद ड्रेसिंग के साथ टॉर्टिला में परोसा जाता है। डिश का मुख्य भाग सोया झींगा होता है, जिसे अन्य सामग्री के साथ तला जाता है।
इस रेसिपी के लिए तलने के लिए वनस्पति तेल, 500 ग्राम सोया झींगा, 4 प्याज छल्ले में कटे हुए, रोबोट मिर्च (प्रत्येक की एक चौथाई, स्ट्रिप्स में कटी हुई), स्वाद के लिए हरी मिर्च, आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, आधा चम्मच एरोमा, और स्वादानुसार बारीक नमक की आवश्यकता होगी।
इसके अलावा, टॉर्टिला-लच्छा पराठा, वूलिज़ सलाद ड्रेसिंग और नैंडो'स पेरी पेरी सॉस की आवश्यकता है।
सबसे पहले, सोया झींगा को पैन में तला जाता है, जिसके बाद उन्हें निकाल लिया जाता है। उसी पैन में, प्याज को मसालों के साथ पारभासी होने तक तला जाता है। फिर मिर्च मिलाई जाती है और पांच मिनट तक तला जाता है।
इसके बाद सोया झींगा वापस मिलाया जाता है और और तीन मिनट तक तला जाता है। जब फिलिंग बन रही हो, तो टॉर्टिला पर सलाद ड्रेसिंग की परत लगाई जाती है और पेरी पेरी सॉस से छिड़का जाता है।
तैयार सोया स्टिर-फ्राई झींगा को फिर टॉर्टिला पर रखा जाता है और रोल किया जाता है।