खुले में मांस पकाने की परंपरा दक्षिण अफ्रीका में सदियों पुरानी है और यह देश की संस्कृति का एक अभिन्न अंग बनी हुई है। हर साल विरासत दिवस पर, जो 24 सितंबर को मनाया जाता है, ब्राई केंद्रीय स्थान रखता है, क्योंकि देश भर के लोग आग, भोजन और परिवार के चारों ओर इकट्ठा होते हैं।
जान ब्राई, जिन्होंने 25 साल पहले राष्ट्रीय ब्राई दिवस शुरू करने में मदद की थी, का कहना है कि इस परंपरा को दक्षिण अफ्रीकियों को एक साझा उत्सव का दिन प्रदान करने के तरीके के रूप में सोचा गया था। उन्होंने उल्लेख किया कि इस पहल का उद्देश्य दक्षिण अफ्रीकियों और उन लोगों के लिए एक राष्ट्रीय अवकाश बनाना है जो दक्षिण अफ्रीकी बनना चाहते हैं, इसकी तुलना आयरलैंड में सेंट पैट्रिक दिवस या संयुक्त राज्य अमेरिका में थैंक्सगिविंग जैसे वैश्विक उदाहरणों से करते हैं।
प्रीटोरिया में लगभग 3000 लोग सबसे बड़े ब्राई के विश्व रिकॉर्ड को स्थापित करने के उद्देश्य से एकत्र हुए। कई लोगों के लिए, यह परंपरा दक्षिण अफ्रीका की विविध संस्कृतियों और भाषाओं को एकजुट करती है। कैटरकॉम की सहमालिक सेलेस्ट माएबर्ग ने जोर देकर कहा कि व्यक्ति कहीं से भी हो - चाहे वह अंग्रेजी, अफ्रीकीर, खोसा, ज़ुलु या सेपेडि हो - सभी ब्राई का आनंद लेते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आग और लकड़ी के कोयले से आने वाली गंध।
इसके अलावा, ब्राई का देश में गहरा ऐतिहासिक महत्व है। रंगभेद के दौरान, जब नस्लीय अलगाव ने सामाजिक संपर्क को सीमित कर दिया था, तब घरेलू ब्राई ऐसे स्थान थे जहां लोग इकट्ठा हो सकते थे और बातचीत कर सकते थे। आज, कई दक्षिण अफ्रीकी इस परंपरा को एकता और उबुंटू के प्रतीक के रूप में देखते हैं। इस प्रकार, ऐतिहासिक जड़ों से लेकर विरासत दिवस के आधुनिक उत्सव तक, ब्राई एक सामान्य परंपरा बना हुआ है जो दक्षिण अफ्रीकियों को एकजुट करती है।