दक्षिण-पश्चिम मानसून कमजोर होने के साथ, भारत के कई क्षेत्रों में किसानों को लंबे समय तक सूखे और मिट्टी में नमी की कमी का सामना करना पड़ रहा है।
IIT गांधीनगर के भारत सूखा मॉनिटर के नवीनतम आकलन के अनुसार, 16 सितंबर 2026 तक देश का आधे से अधिक क्षेत्र सूखे या शुष्क परिस्थितियों में था। इस तरह की स्थितियों के अधीन क्षेत्र का विस्तार लगभग एक महीने पहले 38.9 प्रतिशत से बढ़कर 52.5 प्रतिशत हो गया है।
महाराष्ट्र उन राज्यों में से एक है जो लगातार सूखे के तनाव का सामना कर रहा है, जिसमें मराठवाड़ा क्षेत्र में 1 जून से 20 सितंबर की अवधि के दौरान 36 प्रतिशत वर्षा की कमी दर्ज की गई है।
यह स्थिति किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण समय पर चिंता का विषय है। हालांकि कई जगहों पर खरीफ फसल कटाई के करीब है, लेकिन मिट्टी और जलाशयों में बची हुई नमी अगले बुवाई के मौसम को प्रभावित करेगी। महाराष्ट्र के कुछ हिस्सों और अन्य कृषि राज्यों में मानसून के मौसम के दौरान दो से तीन सप्ताह तक सूखे की अवधि देखी गई है।
बीदा, महाराष्ट्र राज्य में, जहां शुष्क परिस्थितियों और पानी की कमी के कारण कृषि पारंपरिक रूप से कठिन है, किसान परमेश्वर तोरत सीमित जल संसाधनों के साथ काम करना सीख गए हैं।
अपने 1.75 एकड़ के खेत पर, वह एवोकाडो उगाते हैं, पानी को ठीक वहीं निर्देशित करते हैं जहां इसकी आवश्यकता होती है, सूखे महीनों के लिए वर्षा जल का भंडारण करते हैं और रोपण से पहले मिट्टी तैयार करते हैं। उन्होंने बेंगलुरु में आर्का सुप्रीम किस्म से परिचित होने के बाद 2018 में एवोकाडो उगाने के साथ प्रयोग शुरू किया। बाद में, उन्होंने इस फसल को बेहतर ढंग से समझने के लिए ICAR-भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान का दौरा किया।
उनका अनुभव पानी की कमी की स्थिति में फसल की रक्षा करने की चाह रखने वाले किसानों के लिए कई व्यावहारिक सबक प्रदान करता है।
जड़ों में पानी का संरक्षण
तोरत द्वारा उठाया गया पहला कदम ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करना था। पूरे खेत में पानी को समान रूप से वितरित करने के बजाय, यह प्रणाली इसे सीधे पौधों तक पहुंचाती है। यह उपलब्ध पानी को जड़ क्षेत्र तक पहुंचने देता है, जिससे नुकसान कम होता है।
वह बताते हैं: «ड्रिप सिंचाई पानी और अन्य पोषक तत्वों को सीधे जड़ों तक पहुंचाती है, जिससे नुकसान कम होता है।» पानी की कमी का सामना कर रहे किसानों के लिए, यह विधि बड़े पैमाने पर छिड़काव पर निर्भर रहने के बजाय अधिक लक्षित सिंचाई प्रदान करती है।
हर बूंद इकट्ठा करना
एवोकाडो उगाने वाला किसान अपने खेत में बारिश के पानी को इकट्ठा करने के लिए एक तालाब का भी उपयोग करता है। मानसून के दौरान एकत्र किया गया पानी संग्रहीत किया जाता है और फिर सूखे महीनों में उपयोग किया जाता है। यह वर्षा रुकने के बाद भूजल पर उसकी निर्भरता को कम करता है।
वह समझाते हैं: «हम मानसून के दौरान जितना संभव हो उतना वर्षा जल इकट्ठा करते हैं और इसका उपयोग सूखे मौसमों में करते हैं। यह खेत की स्थिरता बनाए रखने में मदद करता है।» यह अभ्यास विशेष रूप से उन खेतों के लिए प्रासंगिक है जहां वर्षा छोटी बौछारों के रूप में होती है। बारिश के पानी को खेत से बहने देने के बजाय, इसे इकट्ठा करने से एक ऐसा स्रोत बनता है जिसका उपयोग अगले सूखे की अवधि के दौरान किया जा सकता है।
मिट्टी से शुरुआत
एवोकाडो के पौधे लगाने से पहले, किसान ने अपनी जमीन के 0.75 एकड़ क्षेत्र में दो गुणा दो फीट के गड्ढे खोदकर मिट्टी तैयार की। उसने इन गड्ढों को गाय के गोबर से भर दिया। वह कहते हैं: «मैं जानता था कि पौधों को पोषक तत्वों की आपूर्ति के लिए मिट्टी को समृद्ध करने की आवश्यकता है।»
मिट्टी की तैयारी बीदा की कठिन परिस्थितियों में पौधों को स्थिर करने के उसके प्रयासों का हिस्सा बन गई। बाद में, उन्होंने रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों को हटाकर जैविक खेती की ओर रुख किया, जिन्हें वह शुरू में उपयोग करते थे, और गाय के गोबर तथा प्राकृतिक खेती के तरीकों का उपयोग किया।
सही फसल का चयन
तोरत के लिए, सूखे का प्रबंधन इस बात के निर्णय से शुरू हुआ कि क्या उगाना है। उन्होंने तुरंत एवोकाडो नहीं लगाया। बेंगलुरु में दौरे के दौरान आर्का सुप्रीम किस्म से परिचित होने के बाद, उन्होंने महाराष्ट्र की जलवायु के लिए इसकी उपयुक्तता का अध्ययन किया और इसके पालन-पोषण के बारे में जानने के लिए ICAR-IIHR का दौरा किया। उनका मानना है कि यह किस्म 40 से 45 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान का सामना कर सकती है, जिसने इसे बीदा की गर्म परिस्थितियों के लिए उपयुक्त बना दिया। फिर उन्होंने कर्नाटक से 50 पौधे मंगवाए।
उनका अनुभव किसानों के लिए एक और पहलू पर प्रकाश डालता है जो वर्षा पैटर्न में बदलाव का सामना कर रहे हैं। फसल का चयन उन परिस्थितियों को ध्यान में रखना चाहिए जिनमें उसे वास्तव में उगाया जाएगा।
कम पानी के साथ खेती
पानी की कमी वाले क्षेत्र में एवोकाडो उगाने वाले किसान का दृष्टिकोण किसी एक समाधान पर आधारित नहीं था। उनके खेत ने ड्रिप सिंचाई, वर्षा जल संचयन और मिट्टी की तैयारी को जोड़ा। इसके अलावा, उन्होंने शुरू में रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग के बाद जैविक खेती के तरीकों को अपनाया।
परिणाम एक ऐसी कृषि प्रणाली थी जिसे उनकी उपलब्ध पानी की मात्रा के आसपास डिज़ाइन किया गया था, न कि इस धारणा पर कि पानी हमेशा प्रचुर मात्रा में होगा। मानसून के अंतिम चरण में प्रवेश करने वाले किसानों के लिए, उनका अनुभव एक विनम्र सबक देता है। जब वर्षा अनिश्चित हो जाती है, तो फसल की सुरक्षा प्रत्येक उपलब्ध बूंद का सावधानीपूर्वक उपयोग करने, पानी आने पर उसे जमा करने और स्थानीय परिस्थितियों के अनुरूप खेती के तरीकों का चयन करने से शुरू हो सकती है।
जैसा कि तोरत कहते हैं: «खेती आसान नहीं है। हमेशा कठिनाइयाँ होंगी, लेकिन दृढ़ संकल्प और सीखने की इच्छा से सब कुछ पार किया जा सकता है।»
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