पूर्व FSSAI प्रमुख का दावा है कि खाद्य उत्पादों पर चेतावनियाँ उनके प्रसंस्करण को प्रोत्साहित करनी चाहिए
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पूर्व FSSAI प्रमुख का दावा है कि खाद्य उत्पादों पर चेतावनियाँ उनके प्रसंस्करण को प्रोत्साहित करनी चाहिए

पैकेजिंग के सामने चेतावनी लेबल के संबंध में FSSAI घोषणा दाखिल करने के बाद, पूर्व FSSAI महानिदेशक पवन कुमार अग्रवाल ने कहा कि वह नियामक के रुख से सहमत हैं, बशर्ते संक्रमण काल से पैक किए गए उत्पादों की पोषण संरचना में महत्वपूर्ण सुधार हो।

डेटा के अनुसार, यह पाया गया कि 94.1% रिकॉर्ड ने कम से कम एक पोषक तत्व सीमा को पार कर लिया था। इसके अलावा, वसा, चीनी और नमक में उच्च सामग्री वाले लोगों में से 85.3% ने दो या दो से अधिक ऐसी सीमाओं को पार किया था।

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सत्रह देशों के पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य के अधिक से अधिक साठ वैज्ञानिकों ने, जिसमें हार्वर्ड, जॉन हॉपकिन्स विश्वविद्यालय और ऑक्सफोर्ड के शोधकर्ता शामिल हैं, स्वास्थ्य के लिए चिंताजनक उच्च पोषक तत्वों वाले पैक किए गए खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के लिए भारत द्वारा शुरू किए गए अनिवार्य चेतावनी लेबल का समर्थन किया। हालांकि, विशेषज्ञों ने FSSAI से मौजूदा प्रणाली को मजबूत करने का आग्रह किया।

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