तेल रहित तलने वाले उपकरण (एयर फ्रायर) अपनी व्यावहारिकता और बिना तेल के स्वादिष्ट भोजन तैयार करने की क्षमता के कारण ब्राज़ीलियाई घरों में लोकप्रिय हो गए हैं, जो स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देते हैं।
ओलहार डिजिटल फिलको के एक मॉडल का विस्तृत मूल्यांकन प्रदान करता है जो फ्रायर की कार्यक्षमता को इलेक्ट्रिक ओवन की कार्यक्षमता के साथ एकीकृत करता है।
फिलको PFR2200P एक कॉम्पैक्ट काउंटरटॉप इलेक्ट्रिक ओवन जैसा डिज़ाइन रखता है। इसका शरीर मजबूत काले प्लास्टिक से बना है, जिसे सामने की तरफ ब्रश किए हुए स्टेनलेस स्टील के विवरणों द्वारा पूरक किया गया है। दरवाजे में नीचे की ओर फ्रंट ओपनिंग है और इसमें एक बड़ी कांच की खिड़की है, साथ ही पैनल द्वारा नियंत्रित एक आंतरिक लैंप भी है।
मुखौटे के शीर्ष पर, एक टच-सेंसिटिव डिजिटल पैनल स्थित है, जिसका उपयोग समय, तापमान और संचालन के विभिन्न मोड को कॉन्फ़िगर करने के लिए किया जाता है। अंदर, दीवारें तीन स्तरों पर खांचे वाली हैं, जिन्हें चुनी गई रेसिपी के अनुसार एक्सेसरीज़ रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
उपकरण में दो छिद्रित बेकिंग ट्रे, 3.5 लीटर का नॉन-स्टिक बास्केट और तलछट और टुकड़ों को इकट्ठा करने के लिए आधार पर एक उथली ट्रे शामिल है। आंतरिक चैम्बर की रोशनी डिजिटल पैनल पर एक बटन द्वारा सक्रिय की जाती है, जिससे गर्मी जमा किए बिना कांच के दरवाजे के माध्यम से खाना पकाने की निगरानी की जा सकती है।
यह उपकरण चार मुख्य कार्यों पर केंद्रित है: बिना तेल के तलना, बेक करना, गर्म करना और खाद्य पदार्थों को सुखाना। पैनल विभिन्न वस्तुओं जैसे आलू, मांस, चिकन, मछली, पास्ता और पिज्जा के लिए स्थापित समय और तापमान के साथ नौ पूर्व-निर्धारित कार्यक्रम प्रदान करता है।
आंतरिक चैम्बर कुल 12 लीटर है, जो बड़े मांस के टुकड़ों को बेक करने या एक साथ दो ट्रे का उपयोग करने के लिए पर्याप्त जगह प्रदान करता है, जिससे मुख्य व्यंजन और साइड डिश दोनों का संयोजन होता है। इस स्थान को गर्म करने के लिए, उपकरण 1800 वॉट की शक्ति पर काम करता है। तापमान को 80°C और 200°C के बीच समायोजित किया जा सकता है, और टाइमर 90 मिनट तक पहुंचता है, जिसमें चक्र समाप्त होने पर स्वचालित शटडाउन और श्रवण चेतावनी होती है।
चैम्बर की छत पर गर्मी उत्पन्न करने वाले प्रतिरोध की स्थिति के कारण, ऊपरी शेल्फ निचले शेल्फ की तुलना में अधिक तीव्रता से गर्म होता है। दो ट्रे का उपयोग करते समय, भोजन के समान रूप से पकने को सुनिश्चित करने के लिए उन्हें आधे समय में उनकी स्थिति बदलनी आवश्यक है।
डिहाइड्रेशन फ़ंक्शन कम तापमान और विस्तारित समय का उपयोग करता है, जो घर पर फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों को जलाने के बिना सुखाने के लिए उपयोगी है। जबकि रीहीटिंग मोड भोजन की बनावट को नकारात्मक रूप से बदले बिना उसमें गर्मी वापस लाता है।
अपनी उच्च क्षमता और तैयारी की निगरानी में सहायता करने वाले कांच के डिस्प्ले के कारण, यह एयर फ्रायर एक बार में 3 से 5 लोगों के एक महत्वपूर्ण समूह के लिए भोजन तैयार करने में सक्षम है। यह उदाहरण के लिए, मांस और उसकी संगत को एक साथ पकाने की अनुमति देता है। इसके अलावा, चूंकि यह एक इलेक्ट्रिक ओवन है, इसलिए इसका उपयोग केक और पेस्ट्री बेक करने जैसे अन्य अनुप्रयोगों के लिए भी किया जा सकता है।
इसलिए, मध्यम आकार के परिवारों या उन व्यक्तियों के लिए जो एक ही समय में कई लोगों के लिए खाना बनाते हैं, इस मॉडल को फायदेमंद माना जाता है। हालांकि, यदि उपयोगकर्ता अकेले रहता है या उसके पास काउंटरटॉप पर कम जगह है, तो यह आदर्श विकल्प नहीं हो सकता है, क्योंकि बाजार में छोटे मॉडल उपलब्ध हैं, हालांकि इनमें से सभी में वह फ्रंट ग्लास नहीं होता है जो उपयोगकर्ता अनुभव को बेहतर बनाता है।
