पैराग मिल्क फूड्स ने मंगलवार को पनीर (पनीर) के उत्पादन क्षमता को बढ़ाने के लिए लगभग 100 करोड़ रुपये के निवेश की योजनाओं की घोषणा की। वर्तमान में कंपनी की इकाइयों में प्रतिदिन 20 मीट्रिक टन पनीर का उत्पादन किया जाता है।
इस विस्तार को महाराष्ट्र राज्य के मंछारे और आंध्र प्रदेश राज्य के पलामनेर में इकाई में प्रतिदिन 60 मीट्रिक टन की क्षमता जोड़कर लागू किया जाएगा। नई, विस्तारित क्षमताएं सामान्य और उच्च प्रोटीन वाले पनीर दोनों का उत्पादन करेंगी, और उम्मीद है कि वे जून 2027 तक चालू हो जाएंगी।
पैराग मिल्क फूड्स के सीओओ, राहुल कुमार श्रीवास्तव ने कहा कि यह वृद्धि लगभग 100 करोड़ रुपये के निवेश पर पनीर की कुल क्षमता को 20 से बढ़ाकर 80 मीट्रिक टन प्रति दिन करने की अनुमति देगी। उन्होंने आगे कहा कि इस पैमाने पर वृद्धि से पूरे भारत में वितरण का विस्तार करने और विभिन्न बिक्री चैनलों के माध्यम से पनीर को सुलभ बनाने में मदद मिलेगी।
प्रबंधन के अनुसार, नवाचार, पैमाने में वृद्धि और उपभोक्ताओं की व्यापक पहुंच के माध्यम से मूल्य वर्धित डेयरी उत्पाद खंड में कंपनी की स्थिति मजबूत करने की महत्वपूर्ण संभावना है। कंपनी ने उल्लेख किया है कि मूल्य वर्धित उत्पादों का कारोबार 90 प्रतिशत से अधिक है, और पनीर इसकी प्रमुख श्रेणियों में से एक है, जिसने पिछले दो वर्षों में सालाना 28 प्रतिशत की वृद्धि दिखाई है।
चूंकि मांग अव्यवस्थित खिलाड़ियों से हटकर संगठित कंपनियों की ओर स्थानांतरित हो रही है, जो श्रेणी का केवल 5-6 प्रतिशत हिस्सा रखते हैं, पैराग स्थिर गुणवत्ता की बढ़ती मांग को पूरा करने और मानक और उच्च प्रोटीन दोनों लाइनों में अपनी राष्ट्रीय उपस्थिति का विस्तार करने के लिए अपनी क्षमता को चार गुना बढ़ा रहा है।