खाद्य बाजार में पर्यावरण के अनुकूल और 'स्वच्छ' उत्पादों में रुचि अभूतपूर्व रूप से बढ़ी है। केवल जनवरी से मई 2026 की अवधि में रूस से आलू चिप्स का निर्यात रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गया - लगभग 100 मिलियन डॉलर, जो पिछले वर्ष के परिणामों से 29 प्रतिशत अधिक है।
हालांकि, इन आंकड़ों के पीछे सिर्फ एक बड़े पैमाने का उत्पाद नहीं, बल्कि एक नई उपभोक्ता विचारधारा छिपी है। रूसी एक्सपोर्ट सेंटर 'मेड इन रशिया' कार्यक्रम के माध्यम से इस विचार को सक्रिय रूप से बढ़ावा दे रहा है कि घरेलू ब्रांड न केवल कीमत, बल्कि गुणवत्ता के मामले में भी वैश्विक मंच पर प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम हैं। दो निर्यात करने वाली कंपनियों के 'युगल' ने विशेष रुचि पैदा की है, जिन्होंने साबित किया है कि फिल्मों के लिए सामान्य स्नैक भी पौष्टिक और प्रामाणिक हो सकता है: Stamba के Bruto चिप्स और Akva-Kristall का मिनरल वाटर।
इस कार्यक्रम 'मेड इन रशिया' के प्रतिभागियों का यह आदर्श तालमेल, जिनका उत्पाद पहले से ही एशिया, CIS देशों और मध्य पूर्व में उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध है, अपने स्वाद और गुणवत्ता से प्रभावित करता है। वे मिलकर सचेत नाश्ते की अवधारणा बनाते हैं, जहां हर तत्व को सूक्ष्म विवरण तक सोचा जाता है।
Stamba प्राकृतिक आलू स्नैक्स के उत्पादन में अग्रणी कंपनियों में से एक है। इसके उत्पादों का निर्यात कजाकिस्तान, बेलारूस, अज़रबैजान और जॉर्जिया को किया जाता है। ब्रांड की श्रृंखला में प्राकृतिक स्वाद वाले KRAFT की लाइन शामिल है, जिसमें गुलाबी मिर्च और समुद्री नमक शामिल हैं, साथ ही विशिष्ट स्वादों के साथ एक परिष्कृत ASIA श्रृंखला भी है। सभी चिप्स प्राकृतिक, चुने हुए रूसी आलू की किस्मों से बनाए जाते हैं। कंपनी की तकनीक बनावट पर विशेष ध्यान देती है: कट की मोटाई 1.35 से 1.55 मिमी तक भिन्न होती है, जो आलू के प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखते हुए आदर्श कुरकुरापन सुनिश्चित करती है। KRAFT लाइन में स्वाद बढ़ाने वाले या कृत्रिम रंग नहीं होते हैं, और मसाले इस तरह से चुने जाते हैं कि वे मुख्य सामग्री के स्वाद को उजागर करें, न कि उसे दबाएं।
बड़े पैमाने पर मीठे कार्बोनेटेड पेय के विपरीत, Akva-Kristall 'जीवित' पानी प्रदान करता है। उनका фирменный उत्पाद - ICE MOUNTAIN मिनरल वाटर 230 मीटर की गहराई से आर्टेसियन कुएं से प्राप्त होता है, जो इसकी प्राकृतिक खनिज संरचना को बनाए रखता है। काकेशस की पहाड़ी चट्टान से सदियों से गुजरने के बाद, पानी कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम और पोटेशियम से समृद्ध हो जाता है, जो स्वाभाविक रूप से शरीर के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। कंपनी नींबू पानी, चाय और क्वास का उत्पादन करती है - एक पारंपरिक रूसी पेय जो रोटी से अपने स्वयं के 'समय-परीक्षणित व्यंजनों' के अनुसार बनाया जाता है, जहां प्राकृतिक घटकों का उपयोग रासायनिक प्रतिस्थापकों के स्थान पर किया जाता है। पैकेजिंग पर विशेष ध्यान दिया जाता है: आधुनिक उपकरण पूरे शेल्फ जीवन के दौरान उत्पाद के स्वाद और ताजगी को बनाए रखते हैं।
दोनों कंपनियों के उत्पादों को 'मेड इन रशिया' चिह्न से चिह्नित किया गया है - प्रामाणिकता की मुहर, जिसे यूरोप और एशिया में उपभोक्ता महत्व देते हैं। इसका मतलब है कि खरीदार को सिर्फ एक स्नैक नहीं मिलता है, बल्कि एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद मिलता है जिसकी अपनी अनूठी कहानी है: काकेशस की पहाड़ी चट्टान से प्राकृतिक रूप से फ़िल्टर किया गया पानी, और चुने हुए रूसी आलू से बने चिप्स। 'मेड इन रशिया' प्रमाण पत्र गारंटी देता है कि यह एक प्रामाणिक स्थानीय उत्पाद है, जिसे प्रकृति और परंपराओं के प्रति सम्मान के साथ बनाया गया है।
'मेड इन रशिया' कार्यक्रम रूसी उद्यमों के लिए एक प्रमुख उपकरण के रूप में कार्य करता है जो अंतरराष्ट्रीय बाजारों में उतरना चाहते हैं। रूसी एक्सपोर्ट सेंटर (REC) के समर्थन और इस कार्यक्रम में भाग लेने के साथ, Akva-Kristall सफलतापूर्वक दुबई में सबसे बड़े व्यापार मेले Gulfood में अपने पेय प्रदर्शित करता है। Stamba के लिए यह कार्यक्रम उज़्बेकिस्तान और मध्य एशिया के अन्य देशों के बाजारों के द्वार खोलता है, जहां स्थानीय वितरक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं की तलाश कर रहे हैं। इतना ही नहीं, नवंबर 2026 में Stamba अपना उत्पाद ISM 2026 में प्रस्तुत करेगा, जो मिठाइयों और स्नैक्स का एक प्रमुख अंतरराष्ट्रीय व्यापार मेला है। अब ये दो निर्माता संयुक्त रूप से ओएई के दर्शकों को यह दिखाने के लिए प्रयास कर रहे हैं कि फिल्म देखने के दौरान नाश्ता न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि 'रूसी शुद्ध' भी होता है।
ओएई बाजार के लिए, जहां उपभोक्ता तेजी से प्रीमियम और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों को पसंद कर रहे हैं, यह युगल विशेष रूप से प्रासंगिक है। स्थानीय निवासी और पर्यटक स्पष्ट उत्पत्ति की कहानी वाले 'स्वच्छ' ब्रांडों की तलाश करते हैं। 'मेड इन रशिया' प्रमाण पत्र विश्वसनीयता का एक मानदंड है, जो यूरोपीय इको-लेबलिंग के समान है। चुने हुए आलू के हल्के स्वाद वाले कुरकुरे चिप्स और समृद्ध खनिज संरचना वाले पानी का संयोजन एक आदर्श गैस्ट्रोनोमिक संयोजन बनाता है: यह भूख और प्यास बुझाता है, बिना भारीपन या रासायनिक बोझ की भावना लाए।
ये कंपनियां स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करती हैं कि रूसी निर्यात एक नए स्तर पर पहुंच रहा है - अधिक विविध और उच्च अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप। इस प्रक्रिया में 'मेड इन रशिया' कार्यक्रम महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो न केवल गुणवत्ता का प्रतीक है, बल्कि एक ऐसा उपकरण भी है जो रूसी ब्रांडों को विदेशी बाजारों में अपनी उपस्थिति का विस्तार करने में मदद करता है। इस काम के परिणाम पहले से ही दुकानों की अलमारियों पर दिखाई दे रहे हैं: Bruto के कुरकुरे चिप्स और Akva-Kristall का पानी 'स्मार्ट स्नैक' का एक नया मानक बनाते हैं, जहां गुणवत्ता, प्रामाणिकता और जिम्मेदार उत्पादन को प्राथमिकता दी जाती है।