कई लोग सुबह एक कप कॉफी पीने और उसके तुरंत बाद आयरन, कैल्शियम या विटामिन डी जैसी सप्लीमेंट्स लेने के आदी होते हैं। हालांकि, इन सप्लीमेंट्स को कॉफी के साथ लेने से उनके शरीर द्वारा अवशोषण पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जिससे व्यक्ति उनसे अपेक्षित लाभ प्राप्त नहीं कर पाएगा। इस प्रभावशीलता में कमी के कारणों और पालन किए जाने वाले समय अंतराल को समझना महत्वपूर्ण है।
सबसे पहले आयरन सप्लीमेंट्स पर विचार करते हैं। कॉफी के साथ या उसके तुरंत बाद आयरन की गोलियां लेना अनुशंसित नहीं है। कॉफी में मौजूद पॉलीफेनोल आयरन से बंध सकते हैं और शरीर में इसके अवशोषण को कम कर सकते हैं। द लैंसेट नामक मेडिकल जर्नल में एक अध्ययन के अनुसार, आयरन युक्त भोजन के दौरान कॉफी का सेवन आयरन के अवशोषण को लगभग 35 प्रतिशत तक कम कर सकता है।
कैल्शियम सप्लीमेंट्स को भी कॉफी के बाद लेने से बचना चाहिए। डॉक्टरों के अनुसार, कैल्शियम सप्लीमेंट लेने वाले लोगों को कॉफी लेने के समय पर ध्यान देना चाहिए। कॉफी से ठीक पहले या बाद में कैल्शियम लेने से शरीर को कोई खास लाभ नहीं होता है। इसके अलावा, कॉफी में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो अधिक पेशाब आने को बढ़ावा दे सकता है। कुछ शोध बताते हैं कि इससे शरीर से कैल्शियम का कुछ नुकसान हो सकता है।
विटामिन डी कैल्शियम के उपयोग और हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह स्थापित किया गया है कि कैफीन और विटामिन डी के बीच एक संबंध है, और जिन लोगों का कैफीन का सेवन अधिक होता है, उनमें अक्सर विटामिन डी का स्तर कम पाया जाता है। दिल्ली के GTB अस्पताल के चिकित्सा विभाग के डॉ. कुलदीप कुमार बताते हैं कि कई लोग विटामिन डी सप्लीमेंट्स लेते हैं, लेकिन कॉफी के तुरंत बाद उन्हें लेना अत्यंत महत्वपूर्ण नहीं है।
डॉ. कुलदीप सलाह देते हैं कि यदि डॉक्टर ने कोई सप्लीमेंट निर्धारित किया है, तो कॉफी के साथ लेने के बजाय उसे किसी अन्य समय लेना बेहतर है। किसी भी सप्लीमेंट को लेने से पहले कॉफी पीने के बाद कम से कम डेढ़ से दो घंटे का अंतराल रखना आवश्यक है। ऐसा दृष्टिकोण सुनिश्चित करता है कि दवा का अवशोषण बाधित न हो।