अमेरिका और भारत में घरों की तुलना: डिजाइन और उपकरणों में मुख्य अंतर

दक्षिणी मुंबई के नाना चौक में स्थित श्रीपति आर्केड आवासीय परिसर 2002 में अपनी इंजीनियरिंग और निर्माण विशेषताओं के कारण एक प्रतिष्ठित स्थल बन गया था: यह भारत में रहने वाले सबसे ऊंचे आवासीय भवनों में से एक था, जो 45 मंजिल और लगभग 161 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता था। हालांकि, ऊंचाई के रिकॉर्ड से अधिक टिकाऊ विवरण इमारत का सामाजिक पहलू है। बिल्डर आर सी चतुर्वेदी ने बताया कि अपार्टमेंट विशेष रूप से जैन, मारवाड़ी और सिंधी समुदायों के शाकाहारी परिवारों को बेचे जाते थे, और मांस खाने वाले अल्पसंख्यकों के एक छोटे समूह से अनुरोध किया गया था कि वे 'शाकाहारी समाज' बनाने के हित में पीछे हट जाएं।

चतुर्वेदी याद करते हैं: 'यह अपार्टमेंट बेचने के लिए एक अनूठा विक्रय प्रस्ताव बन गया था। हमने महसूस किया कि रुचि दिखाने वाले अधिकांश ग्राहक शाकाहारी थे। अल्पसंख्यक में केवल चार ग्राहक थे, वे सभी मांसाहारी थे जो टॉवर में अपार्टमेंट खरीदना चाहते थे। लेकिन हमने उनसे अनुरोध किया और समझाया कि यह एक शाकाहारी समाज होगा। उन्होंने हमारे निर्णय का सम्मान किया।'

दो दशकों से अधिक समय बाद भी, केवल शाकाहारियों के लिए क्षेत्र के रूप में इमारत की पहचान बनी हुई है। यह कहानी एक विचलन से अधिक, मुंबई में एक पुरानी प्रवृत्ति का उदाहरण प्रस्तुत करती है: आवासीय समुदाय और क्षेत्र ऐसे स्थान हैं जहां व्यक्तिगत प्राथमिकताओं, सामुदायिक शक्ति और समानता पर सार्वजनिक बयानों पर लगातार चर्चा होती है और अक्सर बहस होती है।

भोजन, तनाव... दबाव बिंदु

बहुत कम चीजें भोजन जितना स्पष्ट तनाव पैदा करती हैं। शाकाहार व्यक्तिगत स्वाद का मामला हो सकता है, लेकिन कई समुदायों में यह अनुष्ठानिक अभ्यास और समूह पहचान का मार्कर भी है। मुंबई के रियल एस्टेट बाजार में, यह समय-समय पर चयन का एक उपकरण बन जाता है - कभी खुले तौर पर घोषित, कभी चुपचाप थोपा गया - जो निर्धारित करता है कि कौन और किस कीमत पर किसी विशेष स्थान पर रह सकता है।

हाल की बहस दर्शाती है कि आधुनिक विपणन पुरानी प्रथा को कैसे बढ़ा सकता है। एक रियल एस्टेट एजेंट ने तर्देव में एक लक्जरी अपार्टमेंट का विज्ञापन करने के लिए एक वीडियो पोस्ट किया, जिसकी कीमत लगभग 6.5 करोड़ रुपये थी, जिसमें 'केवल शाकाहारियों के लिए' की शर्त जोड़ी गई थी। क्लिप वायरल हो गया, जिसके बाद राजनीतिक दलों और सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं से आलोचना हुई, जिससे एजेंट को माफी मांगनी पड़ी। नकारात्मक प्रतिक्रिया की गति ने इस घटना को विवादों का एक नया कारण बना दिया, हालांकि रियल एस्टेट बाजार के पर्यवेक्षक जानते हैं कि ऐसे भवन और क्लस्टर दशकों से मौजूद हैं। आज का अंतर यह है कि यह शर्त सार्वजनिक रूप से दर्ज करना, फैलाना और चर्चा करना आसान है, बजाय इसके कि यह ब्रोकरों और निवासी समितियों के बीच एक अनौपचारिक समझौता रहे।

क्षेत्रों में परिवर्तन

मुंबई के 'शाकाहारी क्लस्टर' की ऐतिहासिक जड़ें जनसांख्यिकीय और आर्थिक दोनों कारकों से जुड़ी हैं। दक्षिणी मुंबई में वाल्केश्वर और बाबुलाहट जैसे क्षेत्र, साथ ही पूर्वी उपनगरों में घाटकोपर के हिस्से, अक्सर उन स्थानों के रूप में उल्लेख किए जाते हैं जहां समय के साथ सख्त शाकाहारी जीवन शैली का पालन करने वाले समुदाय केंद्रित हुए हैं।

दक्षिणी मुंबई के वाल्केश्वर और नेपिन सी रोड जैसे प्रतिष्ठित क्षेत्रों में कहा जाता है कि वहां मांस वाले रेस्तरां नहीं हैं। वाल्केश्वर के निवासी, जसवंत मेहता ने उल्लेख किया कि कुछ आवासीय परिसरों में जैन मंदिर हैं, और वे केवल शाकाहारियों द्वारा बसे हुए हैं। उन्होंने आगे कहा: 'वास्तव में, ऐसे समाजों में मांग और कीमतें बेहतर सुविधाओं वाले भवनों की तुलना में अधिक हैं।'

मालाबार हिल के एक निवासी ने बताया कि कुछ आवासीय परिसरों में, जहां अधिकांश निवासी शाकाहारी हैं, यह एक अनौपचारिक समझ है कि अपार्टमेंट केवल शाकाहारी परिवारों को बेचे जाते हैं। निवासी ने कहा, 'हालांकि, ऐसी शर्तों को लिखित रूप में औपचारिक रूप नहीं किया जाता है। यह प्रथा मुंबई के कई क्षेत्रों में आम है।'

इस एकाग्रता का एक हिस्सा सामान्य शहरी मॉडल का पालन करता था: समूह व्यापार और काम के लिए प्रवास करते थे, आवास और वित्तपोषण के लिए सामुदायिक नेटवर्क पर निर्भर रहते थे, और अपने रीति-रिवाजों के अनुरूप पूजा स्थलों और उद्यमों के पास रहना पसंद करते थे। जैसे ही क्षेत्र की प्रतिष्ठा स्थापित हुई - चाहे वह जैन मंदिरों, विशिष्ट त्योहार कैलेंडर या आहार मानदंडों के कारण हो - निवासियों की बाद की लहरों ने इस पहचान को मजबूत किया, बाहरी लोगों के प्रवेश को कठिन बना दिया, भले ही कोई स्पष्ट लिखित नियम न हो।

यह ध्यान देने योग्य है कि यह प्रथा केवल उन एन्क्लेव तक सीमित नहीं है जिन्हें रूढ़िवादी रूप से 'गुजराती' या 'जैन' कहा जाता है। यहां तक कि पारंपरिक मराठी क्षेत्रों, जैसे दादर, लालबाग और कालचोकी में भी, विशुद्ध रूप से शाकाहारी समुदायों पर केंद्रित आवासीय परियोजनाएं हैं।

धूर्त शाकाहारी 'तर्क'

केवल शाकाहारियों के लिए रहने पर जोर देने के पीछे कई मकसद हैं, और वे सभी समान महत्व के नहीं हैं। कुछ निवासी धार्मिक अनुशासन, अनुष्ठानिक शुद्धता और संवेदी आराम के दृष्टिकोण से अपना पक्ष रखते हैं: उन्हें गलियारों में मांस की गंध, वेंटिलेशन शाफ्ट के माध्यम से खाना पकाने की गंध के घुसपैठ की संभावना, या गैर-शाकाहारी खानपान के लिए सामान्य स्थानों का उपयोग पसंद नहीं है। अन्य इसे जीवन शैली के विकल्प के रूप में देखते हैं, जो शोर, पालतू जानवरों या धूम्रपान के नियमों के समान है। इस दृष्टिकोण से, इमारत एक सामान्य स्थान है, और निवासी संगत आदतों वाले पड़ोसियों की तलाश कर सकते हैं।

हालांकि, वही नियम कुछ समुदायों को बाहर करने के विकल्प के रूप में कार्य कर सकता है। एक रियल एस्टेट एजेंट ने कहा कि कभी-कभी शाकाहारियों पर जोर दिया जाता है ताकि अल्पसंख्यकों के सदस्यों को रोका जा सके, जिनमें से कई मांसाहारी माने जाते हैं।

सामान्य सुविधाओं वाले भवनों में संघर्ष बढ़ जाता है, क्योंकि सामान्य स्थान निवासियों को सामूहिक मानदंडों पर सहमत होने के लिए मजबूर करते हैं। कई बड़े परिसरों में अब सामुदायिक हॉल, क्लब, बैंक्वेट हॉल और कभी-कभी समुदाय द्वारा प्रबंधित कैफे या रेस्तरां शामिल हैं। वास्तुकार मोयेद फतेही एक सामान्य योजना का वर्णन करते हैं: आवासीय परिसर सतह पर बहु-सामुदायिक और सामंजस्यपूर्ण हो सकता है, लेकिन फिर भी सामान्य क्षेत्रों में भोजन पर प्रतिबंध लगा सकता है।

वोरली, केंद्रीय मुंबई में एक लक्जरी परिसर से फतेही का उदाहरण दिखाता है कि इन नियमों को एक समझौते के रूप में कैसे डिजाइन किया जा सकता है: निवासी अपने निजी अपार्टमेंट में जो खाना और पीना पसंद करते हैं, वह स्वतंत्र हैं, लेकिन सामुदायिक रसोई और बैंक्वेट हॉल केवल शाकाहारियों के लिए हैं। उन्होंने समझाया, 'सामान्य बैंक्वेट हॉल में मांसाहारी भोजन नहीं बनाया जा सकता है, लेकिन इसे बाहर से लाया जा सकता है।'

समुदायों के संरक्षक

बिल्डर भी इन मानदंडों को आकार देने में भूमिका निभाते हैं। कई कठोर आहार प्रतिबंध नहीं लगाते हैं क्योंकि यह खरीदारों के दायरे को सीमित करता है और बिक्री को जटिल बनाता है। फिर भी, रिपोर्ट बताती हैं कि कुछ ने बड़े परिसर के भीतर एक विंग या कुछ मंजिलों को शाकाहारियों के लिए आरक्षित करना शुरू कर दिया है, जिससे सामाजिक प्राथमिकता भौतिक विभाजन में बदल जाती है।

ब्रोकर और एजेंट इस पारिस्थितिकी तंत्र में प्रमुख मध्यस्थ बन जाते हैं, क्योंकि वे यह अनौपचारिक ज्ञान जमा करते हैं कि कौन से भवन किन खरीदारों को सेवा देने से इनकार करेंगे। समय के साथ, कई अनुरोधों को पहले ही खारिज करना सीख जाते हैं। यदि वे मानते हैं कि समाज अल्पसंख्यकों, अकेली महिलाओं, अविवाहित पुरुषों या स्पष्ट रूप से गैर-शाकाहारी किरायेदारों का विरोध करेगा, तो वे इन संपत्तियों को उन ग्राहकों को दिखाना पूरी तरह से टाल सकते हैं। यह एक समानांतर रियल एस्टेट बाजार बनाता है, जहां बोझ बहिष्कृत समूहों पर पड़ता है: खोज की उच्च लागत, बार-बार अस्वीकृति, बातचीत में अधिक समय, और कभी-कभी स्वीकार करने के लिए तैयार कम इमारतों में उच्च किराए या कीमतों के रूप में 'अल्पसंख्यक प्रीमियम'।

कानूनी पहलू

कानूनी स्थिति विवादास्पद बनी हुई है। आवास कानून विशेषज्ञों, जैसे वकील अनिल हरीश के अनुसार, एक दृष्टिकोण आवासीय समाज को समान विचारधारा वाले लोगों के संघ के रूप में देखता है। इस तर्क के अनुसार, लोग उन लोगों के साथ अनुबंध करने का विकल्प चुन सकते हैं जो उनके मानदंडों को साझा करते हैं, और समाज सामूहिक जीवन को उसी तरह विनियमित कर सकता है जैसे वह अपार्टमेंट के वाणिज्यिक उपयोग, संरचनात्मक परिवर्तनों या पड़ोसियों को प्रभावित करने वाली अन्य गतिविधियों को विनियमित करता है। इस दृष्टिकोण से, 'केवल शाकाहारियों के लिए' की शर्त संघ की स्वतंत्रता और संविदात्मक विकल्प की अभिव्यक्ति के रूप में बचाव की जाती है।

विपरीत दृष्टिकोण का तर्क है कि सहकारी आवास समाज विशुद्ध रूप से निजी क्लब नहीं हैं; वे अर्ध-सरकारी संस्थान हैं जो जीवन रक्षक शहरी संसाधनों - आवास और क्षेत्र तक पहुंच - का प्रबंधन करते हैं, जो खुले और गैर-भेदभावपूर्ण होने के उद्देश्य से हैं।

इस मुद्दे पर प्रमुख मामला 2005 का सर्वोच्च न्यायालय का निर्णय है - ज़ोरोएस्ट्रियन कोऑपरेटिव हाउसिंग सोसाइटी लिमिटेड बनाम जिला रजिस्ट्रार, सहकारी समितियां (शहरी)। ज़ोरोएस्ट्रियन सोसायटी के संविधान ने सदस्यता को विशेष रूप से पारसी सदस्यों तक सीमित कर दिया था, जिसे तब चुनौती दी गई जब एक पारसी सदस्य ने अपनी संपत्ति एक गैर-पारसी बिल्डर को हस्तांतरित करने की कोशिश की। 'सर्वोच्च न्यायालय ने निचली अदालत के फैसले को रद्द कर दिया और सोसायटी के संविधान की वैधता का समर्थन किया। उसने फैसला सुनाया कि गुजरात सहकारी सोसायटी अधिनियम 1961 या नियमों में कुछ भी ऐसा नहीं है जो सोसायटी को किसी विशेष समुदाय, विश्वास या धर्म के व्यक्तियों को सदस्यता तक सीमित करने से रोकता हो। 'सोसायटी के आधार पर सदस्यता पर प्रतिबंध का समर्थन किया गया', और संविधान का उल्लंघन करते हुए प्रवेश/हस्तांतरण को मजबूर करने का प्रयास विफल रहा।

हालांकि, वकील विनोद संपत ने तर्क दिया कि खुला सदस्यता मौलिक है: समाज जाति, धर्म, धर्म या लिंग के आधार पर भेदभाव नहीं कर सकते हैं, और अपार्टमेंट खरीदने में बाधा डालने वाले प्रतिबंध निवास और समानता से जुड़े मौलिक अधिकारों का उल्लंघन करते हैं। उन्होंने कहा, 'संविधान का अनुच्छेद 15 राज्य द्वारा भेदभाव को प्रतिबंधित करता है, और निजी निकायों/सोसाइटियों द्वारा मनमाना बहिष्कार राज्य की नीति का उल्लंघन करता है।'

संपत ने जोर देकर कहा: 'आवास समाज की भूमिका सख्ती से प्रशासनिक है, जो भुगतान एकत्र करने और हस्तांतरणों को पंजीकृत करने तक सीमित है। वे भेदभावपूर्ण नियम लागू नहीं कर सकते या वैध खरीद-बिक्री समझौतों को अस्वीकार नहीं कर सकते।' यह तर्क भेदभावपूर्ण प्रतिबंध को शहरी जीवन में समान भागीदारी के लिए एक अवैध बाधा के रूप में देखता है।

पूरे भारत में घटना

शाकाहारी समाज विभिन्न क्षेत्रों और शहरों में पाए जाते हैं, जो रिश्तेदारी और सामुदायिक संबंधों को मजबूत करते हैं और पड़ोसियों के बीच सामान्य आहार की प्राथमिकता को बढ़ावा देते हैं। इस प्रकार, कलकत्ता, जो मछली जल और कोशा मांशो के प्रति अपने प्रेम के लिए जाना जाता है, में कई भवन और समाज चुपचाप शाकाहारी एन्क्लेव बने हुए हैं, जो काफी हद तक गुजराती, जैन और मारवाड़ी समुदायों द्वारा गठित हैं।

भौआनipore, दक्षिण कलकत्ता, एक चुनावी जिला जो वर्तमान में सुवेन्दु अधिकारी का प्रतिनिधित्व करता है, और पहले पूर्व मुख्यमंत्री ममता बनर्जी का, में शाकाहारी समाजों का एकीकरण दशकों से हुआ है। 20वीं सदी के मध्य तक भौआनipore मुख्य रूप से बंगाली मध्यम वर्ग का क्षेत्र था जिसमें सिखों की उल्लेखनीय उपस्थिति थी। दशकों के प्रवासन और क्लस्टरिंग ने शाकाहारी समाजों को एक सामान्य विशेषता बना दिया है, इतना कि भौआनipore में कुछ संपत्तियां केवल सख्त शाकाहारी आहार का पालन करने वाले परिवारों को बेची या किराए पर दी जाती हैं।

हैदराबाद में भी यही स्थिति है। बाहर से विश्वव्यापी, कुछ स्थानों पर रूढ़िवादी, तेलंगाना की राजधानी कुछ पारंपरिक क्षेत्रों में मकान मालिकों को अपने घरों को केवल शाकाहारियों को किराए पर देने की आदत है।

जबकि हैदराबाद का पश्चिमी गलियारा, विशेष रूप से गाचीबोवली, आईटी शहर, कोंडापुर, नल्लागंदल और तेललापुर, में अपेक्षाकृत मुक्त किराये का बाजार है, जहां खाद्य आदतें शायद ही कभी एक गंभीर मुद्दा बनती हैं, पुरानी जगहों पर स्थिति अलग है, जैसे काचेगुडे में लिंगमपल्ली, चिककडपल्ली, बडीचौडी, गुजराती गली, गोवलिगुडा, चप्पालाल बाजार और अन्य।

चिककडपल्ली के एक निवासी ने कहा: 'हमारा मुख्य लक्ष्य हमारी संपत्ति की पवित्रता बनाए रखना और उसे संरक्षित करना है। हम नहीं चाहते कि गैर-शाकाहारी भोजन हमारे घर के माहौल या स्वच्छता को प्रभावित करे। अंततः, हम विश्वास के आधार पर संपत्ति प्रदान करते हैं, क्योंकि हम नियंत्रित नहीं कर सकते कि किरायेदार घर में क्या खरीदते हैं, ऑर्डर करते हैं या लाते हैं।'

इस प्रकार, केवल शाकाहारियों के लिए क्षेत्र के रूप में श्रीपति आर्केड की पहचान, जिसे कभी एक अद्वितीय विक्रय प्रस्ताव के रूप में प्रचारित किया गया था, अब एक व्यापक इतिहास में फिट बैठती है: एक अनुस्मारक कि शहरी परिदृश्य न केवल धन और इंजीनियरिंग को दर्शाता है, बल्कि सीमाओं को भी - कभी दिखाई देने वाली, अक्सर अदृश्य - जिन्हें निवासी अपने जुड़ाव के चारों ओर खींचते हैं।