उज़्बेकिस्तान के किसानों और उद्यमियों के एक प्रतिनिधिमंडल ने, जिसका नेतृत्व उज़्बेकिस्तान के वाणिज्य और उद्योग चैंबर ने किया, अरब गणराज्य मिस्र में हेल्दी का दौरा किया। उज़्बेकिस्तान के वाणिज्य और उद्योग चैंबर ने बताया कि इस दौरे का उद्देश्य डेयरी और पशुधन क्षेत्रों में आधुनिक कार्य विधियों का अध्ययन करना था।
मुख्य ध्यान न केवल दूध उत्पादन पर था, बल्कि पूरी प्रक्रिया चक्र पर भी था, जो फार्म से लेकर उपभोक्ता तक फैला हुआ है। प्रतिनिधिमंडल के सदस्यों ने पशुओं के प्रजनन और खिलाने की विधियों, उत्पादक झुंड के गठन के सिद्धांतों, चारा आधार के संगठन और आधुनिक फार्म प्रबंधन से परिचित हुए।
दूध निकालने के बाद दूध को तेजी से ठंडा करने और उसके बाद पाश्चुरीकरण की तकनीकों ने विशेष रुचि जगाई, क्योंकि ये चरण उत्पाद की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
दौरे के दौरान, उज़्बेकिस्तान के किसानों को दूध उत्पादन बढ़ाने, पशु पोषण के उचित संगठन, दूध प्रसंस्करण और तैयार उत्पादों को अंतिम खरीदारों तक पहुंचाने के संबंध में व्यावहारिक ज्ञान और सिफारिशें मिलीं। चर्चाओं के बाद, दोनों देशों के उद्यमियों के बीच संयुक्त परियोजनाओं को साकार करने की संभावनाओं पर विचार किया गया।
