किचन उपकरण रोजमर्रा के कामों को काफी आसान बना देते हैं, और इनमें मिक्सर कंबाइन सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उपकरणों में से एक है। यह विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए आवश्यक है, चाहे वह मसालों को पीसना हो, सॉस बनाना हो या पेय मिलाना हो। हालांकि, समय के साथ मिक्सर का बाउल अचानक जाम हो सकता है, जिससे ब्लेड का घूमना पूरी तरह रुक जाता है।
इस अचानक जाम होने से काफी असुविधा होती है। कई उपयोगकर्ता समस्या को हल करने की कोशिश करते हैं, लेकिन जाम बाउल के साथ मिक्सर चलाने का प्रयास करते हैं। हालांकि, यह गलती बाउल के साथ-साथ कपलिंग और मोटर को भी गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है। जाम ब्लेड को जबरदस्ती घुमाने से तंत्र पर अत्यधिक तनाव पड़ता है।
तुरंत मरम्मत की दुकान पर जाने की आवश्यकता नहीं है। जाम हुए बाउल की समस्या को स्वयं ठीक करने के सरल तरीके मौजूद हैं।
यदि बाउल का ब्लेड हाथ से भी नहीं घूमता है, तो इसे मिक्सर में स्थापित करना और बिजली चालू करना सख्त मना है। मोटर को जाम ब्लेड घुमाने के लिए मजबूर करने से कपलिंग पर अत्यधिक भार पड़ सकता है, जिससे यह खराब हो जाएगा, और यह मोटर पर दबाव भी डालेगा। इसलिए, पहले बाउल की समस्या को अलग से ठीक करना आवश्यक है।
बाउल को मिक्सर से अलग करें और नीचे के हिस्से का निरीक्षण करें जहां ब्लेड का कपलिंग स्थित होता है। थोड़ी मात्रा में मशीन का तेल डालना आवश्यक है। यह महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक तेल का उपयोग न किया जाए और यह सुनिश्चित किया जाए कि यह बाउल के अंदर खाद्य पदार्थों के संपर्क में न आए। चिकनाई का उद्देश्य निचले जाम हुए हिस्से के आसान घूमने को सुनिश्चित करना है।
गर्म पानी का एक बर्तन लें और उसे बाउल में डालें। पानी इतना गर्म होना चाहिए कि जमी हुई गंदगी नरम हो जाए, लेकिन इतना गर्म नहीं कि बाउल या उसके घटकों को नुकसान पहुंचे। बाउल को इस स्थिति में लगभग पांच मिनट के लिए छोड़ दें। गर्म पानी वसा और अंदर जमा गंदगी को नरम करने में मदद करता है।
पानी डालने के बाद, सीधे हाथों से ब्लेड घुमाने की कोशिश करने से सख्ती से बचें, क्योंकि तेज ब्लेड चोट पहुंचा सकते हैं। इसके बजाय, बाउल के हैंडल को कपड़े से लपेटें और सावधानी से निचले कपलिंग को घुमाने का प्रयास करें। यदि जाम होने का कारण गंदगी है, तो धीमी कार्रवाई कपलिंग को ढीला करने में मदद कर सकती है।
यदि कपलिंग शुरू में नहीं घूमती है, तो उस पर ज़ोर न लगाएं। आप थोड़ा और तेल डाल सकते हैं और बाउल को कुछ समय के लिए छोड़ सकते हैं, जिसके बाद धीरे-धीरे घुमाने का प्रयास फिर से शुरू कर सकते हैं। जैसे ही कपलिंग चलना शुरू हो जाती है, इसे आगे-पीछे कुछ बार घुमाएं; ब्लेड की गति धीरे-धीरे सामान्य हो जानी चाहिए।
बाउल को साफ करने के बाद, इसे सीधा खड़ा नहीं छोड़ना चाहिए। पहले सारा पानी अच्छी तरह से निकाल दें, और फिर नमी या ब्लेड के चारों ओर जमाव से बचने के लिए बाउल को सुखाने के लिए उल्टा कर दें। बाउल को गीली स्थिति में लंबे समय तक रखने से जंग, गंदगी या अन्य समस्याएं हो सकती हैं। नियमित सफाई और सही सुखाना बाउल के जीवनकाल को बढ़ाने में मदद करता है।