बिहार के तीन दोस्तों ने केले के कचरे से 2.5 करोड़ रुपये का व्यवसाय बनाया
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बिहार के तीन दोस्तों ने केले के कचरे से 2.5 करोड़ रुपये का व्यवसाय बनाया

बिहार की कृषि भूमि में केले के पौधों को अक्सर फसल कटाई के बाद बेकार माना जाता है, क्योंकि किसान आमतौर पर बचे हुए तनों को काट देते हैं और उनकी सीमित व्यावहारिक उपयोगिता के कारण खेतों से हटा देते हैं। हालांकि, तीन दोस्तों ने इन कचरे में एक व्यवसाय बनाने की संभावना देखी।

जगत कल्याण, सत्यम कुमार और नितिश कुमार वर्मा ने पारंपरिक करियर पथों के बजाय उद्यमिता को चुना और केले के तनों से फाइबर निकालने के तरीकों का अध्ययन करना शुरू कर दिया। उनका लक्ष्य केवल एक नया उत्पाद बनाना नहीं था, बल्कि बिहार के स्थानीय संसाधनों पर आधारित एक व्यवसाय बनाना था।

इस दृष्टिकोण के परिणामस्वरूप Taruwar Agro Industries कंपनी की स्थापना हुई। आज, यह कंपनी केले के फाइबर से विभिन्न प्रकार के उत्पाद बनाती है, जिसमें फ़ोल्डर, योग मैट, टोकरी और प्रार्थना चटाई शामिल हैं। केले के पौधों के अवशेषों का उपयोग वर्मीकम्पोस्ट और पौधों के लिए तरल पोषण बनाने के लिए किया जाता है, जिससे कचरे की मात्रा कम हो जाती है। वित्तीय वर्ष 26 में, कंपनी ने लगभग 2.5 करोड़ रुपये का राजस्व अर्जित किया।

इस मॉडल ने किसानों के लिए आय के अतिरिक्त स्रोत खोले हैं, जो अब फल कटने के बाद भी केले के पौधों से लाभ कमा सकते हैं। साथ ही, कंपनी के उत्पादन और प्रसंस्करण कार्यों ने स्थानीय आबादी के लिए रोजगार के अवसर पैदा किए हैं।

Taruwar Agro का मार्ग सिर्फ एक स्टार्टअप की कहानी से कहीं अधिक है; यह बिहार के स्थानीय संसाधनों में व्यावसायिक अवसरों की पहचान करने और नवाचार के माध्यम से स्थायी आजीविका बनाने के बढ़ते प्रयासों को दर्शाता है। संस्थापकों की पहली मुलाकात एमबीए (MBA) में पढ़ाई के दौरान हुई थी। बिहार के विभिन्न हिस्सों से आने, उनकी दोस्ती धीरे-धीरे एक व्यावसायिक साझेदारी में बदल गई।

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विभाजन (बंटवारा) के दौरान कई लोग पाकिस्तान से भारत चले गए, जिनमें राजनी बेक्टर भी शामिल हैं, जिनका मूल कराची से था। कराची में पैदा हुई राजनी की शादी लुधियाना में एक व्यापारिक परिवार में हुई। शादी के बावजूद, उन्होंने अपनी पढ़ाई जारी रखी। बच्चों के जन्म के बाद, उन्हें एक इंटरनमेंट भेज दिया गया, और फिर राजनी ने पंजाबी कृषि विश्वविद्यालय में बेकिंग का कोर्स किया, जिसमें उन्होंने अपने पाक कौशल पर ध्यान केंद्रित किया।

बेकिंग में बढ़ती रुचि और दोस्तों तथा पड़ोसियों द्वारा उनकी व्यंजनों की सराहना के साथ, उन्होंने केवल 300 रुपये से एक छोटा व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया। इस पैसे का उपयोग ओवन खरीदने में किया गया, और उन्होंने घर पर आइसक्रीम बनाना शुरू कर दिया।

हालांकि आइसक्रीम बनाने का व्यवसाय चल रहा था, लेकिन यह मुनाफा नहीं दे रहा था। इस समय उनके पति, धर्मवीर, ने उन्हें समर्थन दिया और 1978 में 20 हजार रुपये की वित्तीय सहायता प्रदान की। राजनी ने अपने ब्रांड का नाम 'क्रेमिका' रखा, क्योंकि यह 'क्रीम' शब्द से मिलता जुलता लगता था।

इसके बाद राजनी को आइसक्रीम से लाभ मिलना शुरू हुआ, लेकिन वह यहीं नहीं रुकीं। उन्होंने धीरे-धीरे अपने व्यवसाय का विस्तार किया, जिसमें ब्रेड, कुकीज़ और सॉस जोड़ दिए गए। फिर उनकी गतिविधियाँ स्थानीय उत्पादों की सीमाओं से परे चली गईं।

1985 में, राजनी ने पंजाब में एक बेकरी कारखाना खोला। शुरुआत में प्रतिदिन लगभग 5000 पाव ब्रेड का उत्पादन होता था, लेकिन समय के साथ उत्पादन बढ़कर लगभग 50,000 पाव प्रतिदिन हो गया। इस वृद्धि ने कंपनी को छोटे व्यवसाय से बड़े खाद्य उद्यम में बदलने में मदद की। बाद में, यह व्यवसाय क्रेमिका ब्रांड से जुड़ा, जो अपनी कुकीज़ और अन्य खाद्य उत्पादों के लिए प्रसिद्ध हुआ। इसके अलावा, कंपनी ने 'इंग्लिश ओवन' नामक अपना बेकरी ब्रांड भी लॉन्च किया, जहां ब्रेड और प्रीमियम बेकरी उत्पाद बेचे जाते हैं।

आज माना जाता है कि राजनी का क्रेमिका ब्रांड 60 से अधिक देशों में मौजूद है। कंपनी का वार्षिक कारोबार 1600 करोड़ रुपये से अधिक है, और इसका कुल मूल्य 7000 करोड़ रुपये आंका गया है।

पंजाब की इस व्यवसायी, राजनी बेक्टर, को व्यापार और उद्योग में योगदान के लिए 2021 में पद्म श्री पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। यह पुरस्कार मिलने के बाद, राजनी बेक्टर की प्रधानमंत्री और राष्ट्रपति नरेंद्र मोदी से मुलाकात हुई। इस मुलाकात के दौरान, प्रधानमंत्री मोदी ने उनके द्वारा बनाए गए व्यंजनों का स्वाद लेने की इच्छा व्यक्त की।

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