बेडफोर्डव्यू में सबसे प्रसिद्ध हरित स्थानों में से एक नवीनीकरण और वैचारिक पुनर्कल्पना की प्रक्रिया से गुजर रहा है। गिलूलि फार्म को गिलूलि गार्डन्स में बदला जाएगा, जिसका लक्ष्य प्रकृति, भोजन, परिवार, समुदाय और जीवंत संस्कृति पर केंद्रित एक अधिक सुरक्षित और स्वागत योग्य स्थान बनाना है।
यह प्रतिष्ठित 44 हेक्टेयर का भूखंड आठ दशकों से अधिक समय से क्षेत्र के इतिहास का हिस्सा रहा है। अब इसका विकास एक ऐसी टीम संभाल रही है जिसके पास आतिथ्य, कार्यक्रमों और सांस्कृतिक स्थानों के क्षेत्र में व्यापक अनुभव है, जो सार्वजनिक खुले स्थान को दीर्घकालिक रूप से बनाए रखने और संरक्षित करने के लिए प्रतिबद्ध है।
परियोजना का मुख्य उद्देश्य आगंतुकों की पीढ़ियों द्वारा जाना जाने वाला चरित्र बनाए रखना है, साथ ही लोगों को बगीचों में आने, इकट्ठा होने और समय बिताने के लिए नए अवसर प्रदान करना है।
महत्वपूर्ण परिवर्धनों में से एक रेस्तरां गैदर होगा, जिसका क्यूरेशन कोको और जे कर रहे हैं। इस रेस्तरां को आराम से भोजन करने की जगह के रूप में डिज़ाइन किया गया है, जहाँ परिवार और दोस्त पार्क के प्राकृतिक माहौल में भोजन और आतिथ्य का आनंद ले सकते हैं।
भोजन केवल रेस्तरां तक ही सीमित नहीं रहेगा। अपडेटेड गिलूलि गार्डन्स अनुभव में गुड स्टफ मार्केट, सामुदायिक कार्यक्रम, पारिवारिक मनोरंजन और पार्क में मौजूद बगीचे, पैदल मार्ग और एम्फीथिएटर शामिल होंगे।
जीवित कलाकारों के प्रदर्शन की भी योजना बनाई गई है, जिनकी उम्मीद इस वर्ष के अंत में है; तिथियों, कलाकारों और टिकट जानकारी सहित विवरण अलग से घोषित किए जाएंगे।
दर्शकों के लिए इसका मतलब है जोहान्सबर्ग के परिचित खुले स्थान से जुड़ने के अधिक अवसर, जबकि हरी जगह और खुली हवा का माहौल बना रहता है जो गिलूलि फार्म को अद्वितीय बनाता है।
ऐतिहासिक रूप से गिलूलि फार्म का बेडफोर्डव्यू में एक लंबा इतिहास रहा है। मूल रूप से यह जेम्स गिलुली की संपत्ति थी, जिसके बाद 1944 में इसे नगर परिषद को बेच दिया गया और इसका नाम उनके सम्मान में रखा गया।
आज, यह क्षेत्र अपनी झील, पैदल मार्गों, पक्षियों, पिकनिक क्षेत्रों और खुले लॉन के लिए जाना जाता है, जो दशकों से शहर की हलचल से दूर निवासियों को एक हरा कोना प्रदान करता है।
गिलूलि गार्डन्स परियोजना को केवल एक नए वाणिज्यिक प्रतिष्ठान के रूप में नहीं, बल्कि बहाली और दीर्घकालिक प्रबंधन की पहल के रूप में प्रस्तुत किया गया है। उद्यान और प्राकृतिक वातावरण केंद्रीय तत्व बने रहेंगे, जबकि भोजन, बाजार, मनोरंजन और सांस्कृतिक कार्यक्रम मौजूदा परिदृश्य को पूरक बनाने के लिए हैं।
परियोजना के पीछे की टीम के अनुसार, विकास समुदाय की देखभाल, पर्यावरण संरक्षण और सार्वजनिक भलाई के सिद्धांतों द्वारा निर्देशित किया जाएगा।
कोको और जे गैदर और गुड स्टफ मार्केट दोनों में पाक पेशकश को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे। यह दंपति भोजन, जीवन शैली, संगीत और मनोरंजन के क्षेत्रों में अपने काम के लिए जाने जाते हैं।
जे'समथिंग, जो बैंड Mi Casa के प्रमुख गायक के रूप में जाने जाते हैं, ने शेफ, रेस्तरां मालिक और टीवी होस्ट के रूप में भी अपना करियर बनाया है। कोको सामग्री निर्माता और उद्यमी हैं, और वे भोजन, परिवार, रचनात्मकता और जुड़ाव पर केंद्रित परियोजनाओं पर एक साथ काम करते हैं।
गिलूलि गार्डन्स में उनकी भागीदारी इस दिशा को भौतिक स्थान में स्थानांतरित करती है।
कोको और जे ने कहा: 'हम एक ऐसा स्थान बनाना चाहते हैं जो लोगों को एक साथ लाता है। एक ऐसा स्थान जो अच्छे भोजन, अच्छे लोगों, समुदाय और जुड़ाव की प्रशंसा करता है। एक ऐसा स्थान जो घर जैसा महसूस होता है।'
गिलूलि गार्डन्स के लिए जिम्मेदार व्यापक टीम के पास आतिथ्य और लाइव अनुभवों के क्षेत्र में 25 वर्षों से अधिक का अनुभव है। उनके पोर्टफोलियो में केप टाउन में आर्टिस्ट्री, द पैलेस बार, कंपनी, केटी'स पैलेस, सर जेम्स वैन डेर मेरवे बार, द आइवी, ऑब्स्कुरा और द ऑस्ट्रिच जैसे प्रतिष्ठान शामिल हैं।
अपेक्षित है कि समूह 2026 और 2027 में केप टाउन में कई अन्य रेस्तरां और बार खोलेगा।
पुनर्स्थापना, गैदर के उद्घाटन, गुड स्टफ मार्केट, पारिवारिक कार्यक्रमों और नियोजित शो के बारे में आगे की जानकारी जैसे-जैसे परियोजना आगे बढ़ेगी, प्रकाशित की जाएगी।
फिलहाल, गिलूलि गार्डन्स बेडफोर्डव्यू के एक स्थापित सार्वजनिक हरित स्थान के लिए एक नया अध्याय प्रस्तुत करता है। मुख्य ध्यान उस चीज़ को जोड़ने पर है जो लंबे समय से गिलूलि फार्म को खुली हवा में आराम करने की जगह बनाती थी, जिसमें भोजन, बाजार, मनोरंजन और सामुदायिक गतिविधियाँ शामिल हैं।
महत्वाकांक्षा सरल है: एक ऐसी जगह बनाना जहाँ लोग नियमित रूप से लौटें, चाहे वह बगीचों में टहलना हो, पारिवारिक भोजन हो, बाजार जाना हो या खुली हवा में दिन बिताना हो।
