'खाद्य और पोषण सुरक्षा: मोज़ाम्बिक के विकास के लिए सामूहिक जिम्मेदारी' के नारे के तहत पहली राष्ट्रीय खाद्य और पोषण सुरक्षा सम्मेलन के उद्घाटन में बोलते हुए, चियापो ने कहा कि देश उपजाऊ भूमि, नदी जल संसाधनों और आबादी को पर्याप्त पोषण प्रदान करने और कृषि को आय का स्रोत बनाने के लिए सभी आवश्यक परिस्थितियों से संपन्न है। इस प्रकार, उन्होंने विशेष रूप से बच्चों के बीच कुपोषण की व्यापकता पर सवाल उठाया।
चियापो ने उल्लेख किया कि पांच साल से कम उम्र के बच्चों में पुराने कुपोषण का स्तर पूरे देश में औसतन लगभग 37% बना हुआ है, और कुछ प्रांतों में यह आंकड़ा लगभग 50% तक पहुंच जाता है।
इस स्थिति के सामने, राष्ट्र प्रमुख ने एक सरल लेकिन निर्णायक प्रश्न पूछा: एक ऐसा देश जिसके पास इतनी भूमि, पानी, उत्पादक और क्षमता है, वह इतने सारे बच्चों को आवश्यक पोषण संबंधी स्थितियों से वंचित कैसे रख सकता है ताकि उनकी पूरी क्षमता का विकास हो सके?
मोज़ाम्बिक के राष्ट्र प्रमुख ने इस बात पर आश्चर्य व्यक्त किया कि उच्च कृषि उत्पादन वाले प्रांतों में कुपोषण का उच्च स्तर कैसे दर्ज किया जा रहा है, यह अनुमान लगाते हुए कि इसका कारण सही खान-पान की आदतों की कमी है।
उन्होंने सुरक्षित, पौष्टिक और विविध खाद्य पदार्थों को उचित कीमतों पर परिवारों के लिए उपलब्ध कराने के लिए उत्पादन बढ़ाने, फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने, भंडारण, प्रसंस्करण, रसद और बाजारों में सुधार की आवश्यकता पर जोर दिया। अनिवार्य रूप से, खेत से लेकर मोज़ाम्बिकवासी के परिवार तक पूरी श्रृंखला पर विचार करने की आवश्यकता है।
राष्ट्र प्रमुख का लक्ष्य कृषि को औद्योगीकरण में अधिक एकीकृत बनाना है, जबकि मोज़ाम्बिकवासी राष्ट्रीय उत्पादों का उपभोग करें और उत्पादकों को उनके प्रयासों के लिए पुरस्कृत किया जाए।
इसलिए, उन्होंने मोज़ाम्बिक ग्रेन इंस्टीट्यूट (ICM) से कृषि व्यापार पर मूल्य नियंत्रण की मांग की, यह तर्क देते हुए कि केवल तभी किसानों को अधिक लाभ सुनिश्चित किया जा सकता है। उन्होंने कहा कि ICM को राष्ट्रीय उत्पादों का अंतिम खरीदार होना चाहिए ताकि उत्पादकों का उन लोगों द्वारा शोषण न हो जो कीमतें निर्धारित करते हैं। उन्होंने यह भी जोड़ा कि एक उत्पादक जो वर्षों तक कड़ी मेहनत और समर्पण करता है, उसे प्रोत्साहन नहीं मिलता है यदि कीमत उसके श्रम द्वारा निर्धारित नहीं की जाती है, जो मोज़ाम्बिक के लोगों का वास्तविक शोषण है।
इसी बयान में, चियापो ने 2024-2030 की अवधि के लिए खाद्य और पोषण सुरक्षा की रणनीतिक नीति के कार्यान्वयन में तेजी लाने और बच्चों में पुराने कुपोषण को कम करने का आह्वान किया।
चियापो खाद्य प्रणाली के परिवर्तन को उत्पादकता बढ़ाने, नुकसान को कम करने, प्रसंस्करण को बढ़ावा देने, बाजारों को मजबूत करने और विश्वसनीय, सुरक्षित और पौष्टिक उत्पादों तक पहुंच सुनिश्चित करने के माध्यम से देखते हैं।
उन्होंने अंतर-क्षेत्रीय समन्वय और संसाधन जुटाने को मजबूत करने, ऐसी परिस्थितियां बनाने का आह्वान किया जहां सरकारी, निजी निवेश और भागीदारों का योगदान मोज़ाम्बिकवासियों के जीवन पर सकारात्मक प्रभाव डाले। यह भी उल्लेख किया गया कि लिए गए दायित्वों के लिए जवाबदेही और जिम्मेदारी की निगरानी को मजबूत करना आवश्यक है।
सम्मेलन भूख और कुपोषण से लड़ने के लिए विशिष्ट उपायों पर एक इरादा घोषणा के साथ समाप्त होगा।