लंदन का पहला टाइम आउट मार्केट वेस्ट एंड के केंद्र में व्यस्त पिक्काडिली सर्कस में स्थित एक ऐतिहासिक और संरक्षित इमारत में स्थापित किया जाएगा। इस नए स्थान के खुलने की योजना 2028 के लिए बनाई गई है।
यह इमारत, जिसे मूल रूप से 1925 में ब्रिटिश घड़ी ब्रांड स्वान एंड एडगर की मेजबानी के लिए बनाया गया था, बाद में प्रसिद्ध टावर रिकॉर्ड्स द्वारा उपयोग की गई थी। लंदन का टाइम आउट इस नेटवर्क के लिए एक वैश्विक शोकेस के रूप में कार्य करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो पत्रिका टाइम आउट की जड़ों पर भी एक प्रतीकात्मक वापसी का प्रतिनिधित्व करता है, जिसकी स्थापना 1968 में अंग्रेजी राजधानी में हुई थी।
स्थानीय व्यंजनों की सर्वोत्तम पेशकश के अलावा, बाजार सांस्कृतिक कार्यक्रमों और लाइव प्रदर्शनों की विविध श्रृंखला की पेशकश करेगा। उद्घाटन पत्रिका की साठवीं वर्षगांठ के साथ मेल खाने की उम्मीद है, जो 2028 की पहली छमाही में होगा, हालांकि सटीक तारीख अभी तक जारी नहीं की गई है।
यह परियोजना द क्राउन एस्टेट के सहयोग से 10 पिक्काडिली परिसर के बड़े पुनरोद्धार योजना का हिस्सा है। अनुमान है कि नया टाइम आउट मार्केट क्षेत्र में लगभग 130 नई नौकरियाँ पैदा कर सकता है।
परियोजना का विवरण
यह उद्यम स्थिरता पर भी एक मजबूत ध्यान केंद्रित करता है, जिसका उद्देश्य खाद्य अपशिष्ट को कम करना, स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं से उत्पादों की खरीद करना और निर्माण के दौरान ऊर्जा की खपत को अनुकूलित करना है।
यह स्थान इमारत के तीन तल पर कब्जा करेगा और पिक्काडिली सर्कस का सीधा दृश्य प्रदान करेगा। 15 गैस्ट्रोनॉमिक प्रतिष्ठानों को समायोजित करने के लिए 2,450 वर्ग मीटर से अधिक उपलब्ध कराए जाएंगे, जिनका चयन टाइम आउट के स्थानीय संपादकों द्वारा किया जाएगा, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई श्रृंखला या फ्रैंचाइज़ी मौजूद न हो।
टाइम आउट मार्केट की अवधारणा पत्रिका टाइम आउट द्वारा बनाया गया एक गैस्ट्रोनॉमिक और सांस्कृतिक मिलन स्थल है, जो मेजबान शहर के शेफ, बार और रेस्तरां को एक साथ लाता है, जो कठोर संपादकीय क्यूरेशन प्रक्रिया के बाद होता है। ये बाजार उन शहरों में गैस्ट्रोनॉमिक और सांस्कृतिक पहचान तत्वों के प्रदर्शन के रूप में कार्य करते हैं जहां वे स्थित हैं।
पायनियर टाइम आउट मार्केट 2014 में लिस्बन में लॉन्च किया गया था। इस पहल की सफलता के बाद, पत्रिका ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपने बाजारों का विस्तार किया है। वर्तमान में, लिस्बन, पोर्टो, न्यूयॉर्क, शिकागो, बोस्टन, मॉन्ट्रियल, बार्सिलोना, बुडापेस्ट, दुबई, बहरीन, केप टाउन और ओसाका में 13 परिचालन इकाइयाँ हैं।
लंदन के बाजार के अलावा, नई दिल्ली, अबू धाबी, रियाद, प्राग और साओ पाउलो में भविष्य के उद्घाटन की योजना है।