हेइलुंगजियांग प्रांत में स्थित इचुन शहर ने एक घंटे के भीतर पारंपरिक व्यंजन की 2500 सर्विंग पर नया गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड बनाया है।
यह प्रतियोगिता 10 सितंबर को ज़िरोंग स्क्वायर पर आयोजित की गई थी, जिसका उद्देश्य 60 मिनट में शाझूचाई की 2500 सर्विंग परोसना था - यह एक पारंपरिक व्यंजन है जो सूअर के मांस और किण्वित गोभी से बनाया जाता है।
इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य चीन के पूर्वोत्तर के पारंपरिक व्यंजनों के स्वाद और लोककथात्मक विरासत को लोकप्रिय बनाना था। शाझूचाई एक गर्म स्टू जैसा व्यंजन है जिसमें सूअर के मांस के लगभग सभी हिस्से किण्वित गोभी, नूडल्स और टोफू के साथ पकाए जाते हैं।
चीनी प्रेस की रिपोर्टों के अनुसार, यह व्यंजन इस आयोजन के लिए डिज़ाइन किए गए एक विशेष स्टील के बर्तन में तैयार किया गया था, जिसका व्यास 4.2 मीटर और क्षमता तीन टन थी।
प्रतियोगिता की निगरानी गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स के एक कर्मचारी द्वारा की गई, जिसने आधिकारिक तौर पर शहर द्वारा नए रिकॉर्ड की स्थापना की पुष्टि की।
स्वाद लेने के समानांतर, शहर के निवासियों को पारंपरिक कला प्रदर्शन भी दिखाए गए, साथ ही पुरस्कार वितरण और प्रश्नोत्तरी भी आयोजित की गई।