शॉपिंग टैम्बोरे, जो बारुएरी (एसपी) में स्थित है, 12 और 13 सितंबर को फेस्टिवल डेगुस्टा की मेजबानी करेगा। यह कार्यक्रम साओ पाउलो के कई जाने-माने रेस्तरां और शेफ को एक साथ लाएगा, जिसमें दोपहर 12 बजे से रात 10 बजे तक गतिविधियाँ निर्धारित हैं।
अलेमाडा गौर्मेट के सामने स्थित पार्किंग स्थल विभिन्न गैस्ट्रोनॉमिक पेशकशों का मंच होगा, जिसमें कई व्यंजनों के व्यंजन, मिठाइयाँ, पेय, कारीगर बीयर, साथ ही संगीत प्रदर्शन और डीजे शामिल होंगे। त्योहार में प्रवेश निःशुल्क है और अल्फाविले क्षेत्र में आयोजित किया जाएगा, जिसमें ऐसे प्रतिष्ठान शामिल होंगे जिनकी इस क्षेत्र में अभी तक उपस्थिति नहीं है।
पुष्टि किए गए प्रतिभागियों में मोकोटो, लुकास कोराज़ा, इज़काया ओतोशी, जोजो रामेन, मेक होमस, टास्का दा एस्क्विना, बिग काहुना बर्गर, रोटा डो अकाराजे, AMA.ZO, माईलिनो पैनिनो, आर्टिसानो जेलाटोस और मिशन चॉकलेट्स शामिल हैं।
इस पहल का उद्देश्य एक ही सप्ताहांत में साओ पाउलो के गैस्ट्रोनॉमिक दृश्य से व्यंजनों को केंद्रित करना है। चयन में ब्राज़ीलियाई, जापानी, अरबी, पुर्तगाली और पेरूवियन व्यंजनों को शामिल किया गया है, जो नमकीन और मीठे दोनों तरह के विकल्प प्रदान करता है।
मोकोटो, जो ब्राज़ीलियाई व्यंजनों में एक संदर्भ है और शेफ रोड리고 ओलिवेरा के नेतृत्व में है, बाइआओ डी दोइस विद कारने डी सोल, डैडिनहो डी टैपियोका और कालडो डी मोकोटो जैसे व्यंजन पेश करेगा। जापानी व्यंजनों का प्रतिनिधित्व जोजो रामेन करेगा, जो अपने धीरे-धीरे पके हुए रामेन के लिए प्रसिद्ध है, और इज़काया ओतोशी भी करेगा, जो पारंपरिक जापानी बार से प्रेरित सैंडोस और ओनिगिरी परोसेगा।
अरबी व्यंजनों को मेक होमस द्वारा प्रस्तुत किया जाएगा, जो कबाब, हुमस और सैंडविच के अलावा, समकालीन अरबी व्यंजनों के अन्य स्वादिष्ट व्यंजन भी उपलब्ध कराएगा। वहीं पुर्तगाली व्यंजनों का प्रतिनिधित्व टास्का दा एस्क्विना करेगा, जिसमें पास्टेल डी नाटा, बिफानास, आररोज डी पाटो और बोलिनहोस डी अलाइहेरा जैसे व्यंजन शामिल हैं।
ब्राज़ीलियाई स्वादों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, रोटा डो अकाराजे अकाराजे, एस्कोन्डिडिनहो डी कारने-सेका और बोबो डी कामारॉन लाएगा। AMA.ZO पेरूवियन व्यंजनों जैसे सेविचेस, चिका मोराडा, क्रोकेटास डी पोयलो और चाउफा के साथ लैटिन अमेरिकी अनुभव का विस्तार करता है।
अन्य नमकीन विकल्पों में बिग काहुना बर्गर के बर्गर और माईलिनो पैनिनो के इतालवी प्रेरणा वाले सैंडविच शामिल हैं। मिठाई के हिस्से के लिए, दर्शक आर्टिसानो जेलाटोस से जेलाटो, मिशन चॉकलेट्स से चॉकलेट और कन्फेक्शनर लुकास कोराज़ा से विभिन्न प्रकार की केक और टार्ट का स्वाद ले सकते हैं।
पेय पदार्थों के संबंध में, कार्यक्रम में अपेरोल स्प्रिट्ज़, गैर-अल्कोहल विकल्प और हेनेकेन, लैगुनिटास आईपीए और ब्लू मून बेल्जियन व्हाइट जैसी विशेष बीयर शामिल होंगी।
संगीत त्योहार के साथ ही, दोपहर में शुरू होगा, जिसमें एक डीजे प्रदर्शन करेगा, जो शो के बीच अंतराल भी भरेगा और दिन का समापन करने के लिए शाम 8 बजे से रात 10 बजे तक मंच पर लौटेगा। शनिवार (12) को, बैंड ब्राज़िल बोप दो बार प्रदर्शन करेगा, दोपहर 1 बजे से 2 बजे और शाम 3 बजे से 4 बजे। इसके बाद, ओ ग्रामोफोन शाम 5 बजे से 6 बजे और फिर शाम 7 बजे से 8 बजे तक बजाएगा।
रविवार (13) को, कार्यक्रम रो और लियो के साथ शुरू होगा, जिनके प्रदर्शन दोपहर 1 बजे से 2 बजे और शाम 3 बजे से 4 बजे निर्धारित हैं। गायिका हेलेना सा शाम 5 बजे से 6 बजे प्रदर्शन करेंगी और शाम 7 बजे से 8 बजे मंच पर लौटेंगी।
त्योहार समाप्त होने के बाद, शॉपिंग टैम्बोरे के रेस्तरां में मेनू डेगुस्टा के माध्यम से गैस्ट्रोनॉमिक पेशकश जारी रहेगी, जो 8 से 30 सितंबर तक चलेगा। यह मेनू चयनित व्यंजनों, विशेष सुझावों और स्टार ग्राहकों के लिए विशेष लाभ प्रदान करता है। मेनू के विकल्प विशेष स्टार्टर के साथ मुख्य व्यंजन या मुख्य व्यंजन के साथ मिठाई में विभाजित हैं, जिनकी कीमतें R$ 39.90, R$ 69.90 और R$ 99.90 के बीच हैं, जो सोमवार से शुक्रवार तक दोपहर और रात के खाने के लिए मान्य हैं। भाग लेने वाले रेस्तरां की पूरी सूची शॉपिंग के एप्लिकेशन पर देखी जा सकती है, जो एंड्रॉइड और आईओएस सिस्टम के लिए उपलब्ध है।