पशु स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से मांस उत्पादन क्षेत्र ने सबसे कठिन वर्ष का सामना किया है, हालांकि अफ्रीकी स्वाइन फीवर (ASF) और फुट एंड माउथ डिजीज (FMD) जैसी बीमारियों के प्रकोप से पूरी तरह उबरने में अभी तक सफलता नहीं मिली है।
इस बारे में दक्षिण अफ्रीका पोर्क प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन (Sappo) ने प्रीटोरिया में सिल्वरलेक फार्म होटल में आयोजित हाल ही में वार्षिक बैठक के दौरान जानकारी दी। Sappo ने समझाया कि किसान इस बात के अनुकूल कैसे हो रहे हैं जो एक नई सामान्य स्थिति बन गई है।
संगठन ने अपने बयान में बताया कि उद्योग ने वाणिज्यिक सूअर फार्मों में हुई 17 फुट एंड माउथ डिजीज की घटनाओं को दूर करने के लिए अथक प्रयास किया है। इसके अलावा, वर्ल्ड ऑफ पोर्क डिजिटल प्लेटफॉर्म पर लगभग 20,000 FMD टीकों को जारी और पंजीकृत किया गया था।
Sappo ने कहा, 'प्रकोप ने FMD प्रसार प्रबंधन के तरीकों में बदलाव लाया। खंड 9 के अनुसार संशोधित नियंत्रण उपायों को पिछले साल जुलाई के आसपास प्रकाशित किया गया था।'
Sappo ने यह भी उल्लेख किया कि Sappo, Kwanalu और रेड मीट प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन के बीच साझेदारी ने रोग नियंत्रण क्षेत्रों में पशु परिवहन शुल्क को निपटाने और उसके अस्तित्व को सुनिश्चित करने में मदद की।
Sappo की मुख्य कार्यकारी अधिकारी, डॉ. मार्लेन लॉ ने इस बात पर जोर दिया कि उन्होंने इन प्रकोपों का उपयोग FMD विरोधी प्रणालियों को मजबूत करने के लिए किया। उन्होंने कहा, 'हमने संकट को गंवाने का फैसला नहीं किया। हम जोखिम पर आधारित आनुपातिक नियंत्रण उपायों का समर्थन करने से हटकर उन्हें लागू करने की ओर बढ़े, अपनी प्रणालियों को उस वास्तविकता के अनुकूल बनाया जहां उत्पादक लगातार FMD के जोखिम के साथ पशुपालन कर रहे हैं। यह उद्योग, जो इस वर्ष से बाहर निकल रहा है, उस उद्योग की तुलना में अधिक लचीला है जो इसमें प्रवेश कर रहा था।'
Sappo के अनुसार, बीमारियों के प्रकोप ने आयातित मांस की कीमतों को प्रभावित किया, जिससे सूचनात्मक अभियानों का आयोजन हुआ। 'Sappo ने छोटे किसानों और उत्पादकों का समर्थन करने के लिए मेंटरशिप कार्यक्रम चलाए; इन खेत यात्राओं और मेंटरशिप ने जैव सुरक्षा में सुधार करने और उत्तीर्ण दर को 70% तक बढ़ाने में योगदान दिया।'
इसके अतिरिक्त, अकादमी ने लगभग 131 पूर्ण मॉड्यूल पंजीकृत किए, और Agri SETA ने स्टेलनबॉश बिजनेस स्कूल में व्यावसायिक कौशल और नेतृत्व कार्यक्रम में प्रशिक्षण लिया।