रेफ्रिजरेटर का उपयोग हर दिन 24 घंटे तक किया जाता है, जिससे गंदगी जमा होना अपरिहार्य है। गंदा रेफ्रिजरेटर न केवल देखने में अप्रिय लगता है, बल्कि अंदर रखे भोजन पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। अंदर सब्जियों की गंध, गिरा हुआ दूध, सॉस के धब्बे और मुश्किल से पहुंचने वाली जगहों पर जमा वसा रह सकती है, जिन्हें दैनिक सफाई के दौरान अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है। इसके अलावा, बाहर और रबर सील पर भी धूल और गंदगी जमा होती है। कपड़े से साधारण पोंछना पर्याप्त नहीं होता है, हालांकि कई लोग सफाई को बहुत अधिक समय लेने वाला मानकर इसे नज़रअंदाज़ करते हैं।
यदि आपका रेफ्रिजरेटर लंबे समय से ठीक से साफ नहीं हुआ है, तो उसे व्यवस्थित करने के लिए महंगे क्लीनर खरीदने की आवश्यकता नहीं है। आप घर में मौजूद साधारण वस्तुओं का उपयोग करके रेफ्रिजरेटर को अंदर और बाहर अच्छी तरह से साफ कर सकते हैं। यहां रेफ्रिजरेटर की गहरी सफाई की एक सरल विधि दी गई है, जो घंटों के काम को कुछ मिनटों के काम में बदल देगी।
सफाई शुरू करने से पहले, रेफ्रिजरेटर से सभी खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से निकाल दें। उन चीजों को अलग करें जो खराब हो गई हैं या लंबे समय से उपयोग नहीं की गई हैं। सब्जियों, फलों, दूध की बोतलों और अन्य खाद्य पदार्थों को निकालने के बाद, रेफ्रिजरेटर की प्रत्येक शेल्फ और दराज सफाई के लिए आसानी से सुलभ हो जाएगी।
सफाई शुरू करने से पहले, रेफ्रिजरेटर को पावर से अनप्लग करें या स्विच से बंद कर दें। यह सफाई प्रक्रिया के दौरान समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद करेगा।
सबसे अधिक गंदगी आंतरिक अलमारियों और सब्जी दराजों में जमा होती है। उन्हें निकालकर हल्के डिश सोप के साथ गुनगुने पानी में धोया जा सकता है। यदि कोई खाद्य दाग सूख गया है और चिपक गया है, तो तुरंत रगड़ने के बजाय, उसे थोड़ी देर के लिए पानी में भिगोना बेहतर है। यह सूखी गंदगी को नरम कर देगा, और इसे हटाना आसान होगा। सफाई के बाद, उन्हें वापस रखने से पहले सभी हिस्सों को अच्छी तरह से सुखाना चाहिए।
चूंकि रेफ्रिजरेटर में विभिन्न खाद्य पदार्थ एक साथ संग्रहीत होते हैं, इसलिए उसमें दुर्गंध आ सकती है, खासकर यदि कुछ गिर गया हो या कोई वस्तु लंबे समय तक खुली रही हो, जिससे गंध तेज हो जाती है। इससे निपटने के लिए, थोड़ा बेकिंग सोडा पानी में मिलाकर घोल बना सकते हैं। इस घोल से एक साफ कपड़े या स्पंज से रेफ्रिजरेटर की आंतरिक सतहों को पोंछा जा सकता है। बेकिंग सोडा रेफ्रिजरेटर के अंदर की गंध को कम करने के साथ-साथ सफाई का कार्य भी करता है।
रेफ्रिजरेटर की सफाई करते समय लोग अक्सर कोनों और दरवाजे की रबर सील को नज़रअंदाज़ कर देते हैं। इन्हीं जगहों पर धूल, छोटे खाद्य कण और गंदगी जमा हो सकती है। पुराने मुलायम टूथब्रश या छोटे ब्रश की मदद से रबर की सिलवटों में फंसी गंदगी को हटाया जा सकता है। फिर सतह को गीले कपड़े से पोंछें, और उसके बाद सूखे कपड़े से पोंछ लें। रबर को बहुत जोर से रगड़ना महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि इससे उसे नुकसान हो सकता है।
यदि आप केवल आंतरिक भाग की सफाई करते हैं तो रेफ्रिजरेटर को साफ नहीं माना जा सकता है। दरवाजों, हैंडल और ऊपरी सतह पर भी धूल और उंगलियों के निशान जमा होते हैं। इन सतहों को साफ करने के लिए, एक मुलायम कपड़ा लें, उसे हल्के साबुन के घोल में भिगोएँ और अच्छी तरह निचोड़ लें। फिर रेफ्रिजरेटर के बाहरी हिस्से को पोंछें। इसके बाद पानी के धब्बों को सूखे कपड़े से पोंछ लें। यदि आपका रेफ्रिजरेटर स्टेनलेस स्टील का बना है, तो इसकी सतह पर बहुत अधिक पानी या अपघर्षक स्पंज का उपयोग करने से बचें।
गहरी सफाई में रेफ्रिजरेटर के पिछले हिस्से को भी शामिल करना चाहिए। यहां धूल जमने से रेफ्रिजरेटर के चारों ओर गंदगी बढ़ने में योगदान हो सकता है। पीछे जमा धूल को साफ करने के लिए, रेफ्रिजरेटर को दीवार से थोड़ा दूर धकेल सकते हैं। हालांकि, बिजली के घटकों पर पानी या किसी भी तरल पदार्थ को लगाना सख्त मना है; इस क्षेत्र के लिए सूखे कपड़े या डस्ट कलेक्टर का उपयोग करना बेहतर है।
सफाई पूरी होने के बाद, अलमारियों और दराजों जैसे सभी हिस्सों को पूरी तरह सूखने दें। फिर रेफ्रिजरेटर को वापस चालू करें और उसे थोड़ा ठंडा होने दें। तभी सुरक्षित रूप से खाद्य पदार्थ रखें। खाद्य पदार्थों को ढकने और गिराए गए दूध या सॉस को तुरंत हटाने की आदत रेफ्रिजरेटर में गंदगी और गंध के तेजी से जमा होने से रोकेगी।
हालांकि रेफ्रिजरेटर की दैनिक पूर्ण सफाई किसी के लिए भी आसान काम नहीं है, लेकिन कम से कम महीने में एक बार गहरी सफाई करना अनुशंसित है। यदि रेफ्रिजरेटर में कुछ गिर गया है या लीक हो गया है, तो सफाई को टालें नहीं, बल्कि इसे तुरंत साफ करें।