परियोजना टीम ने Chleboteka 'Okrąglak' / CUDO का डिज़ाइन प्रस्तुत किया है, जो मुख्य रूप से ब्रेस्लाव में सबसे प्रतिष्ठित आधुनिक इमारतों में से एक, Okrąglak भवन से प्रेरणा लेता है। इसके ऐतिहासिक इंटीरियर को फिर से बनाने के बजाय, इमारत की वास्तुशिल्प भाषा को बेकरी के लिए एक आधुनिक स्थान में अनुवादित किया गया है।
भवन की गोलाकार ज्यामिति पूरी परियोजना का आधार बनी, जो काउंटर, बढ़ईगीरी के सामान, छत और छोटी-छोटी डिटेल्स के डिज़ाइन में परिलक्षित हुई। आधुनिक वास्तुकला से जुड़ाव बनाए रखने के लिए, वारसॉ से 'गोरसेचिकी' प्रकार की मोज़ेक, लैमिनेटेड लकड़ी के पैनल, सजावटी कांच और स्टील जैसी सामग्रियों का उपयोग किया गया, जो ब्रांड की आधुनिक पहचान को बनाए रखता है।
एक अन्य प्रमुख दिशा Okrąglak और Kostyushko चौक के बीच संबंध को बहाल करना था। बड़ी कांच की सतहें और इमारत के चारों ओर निरंतर बेंच आंतरिक स्थान और सार्वजनिक स्थान के बीच की सीमा को नरम करते हैं, जिससे बेकरी शहर के दैनिक जीवन में एकीकृत हो जाती है।
सबसे बड़ी चुनौती अत्यंत सीमित स्थान थी - केवल 25 वर्ग मीटर। इस क्षेत्र में उत्पादों की डिस्प्ले और बिक्री, कॉफी बनाना, भंडारण, तकनीकी कमरे और कर्मचारियों के लिए समर्थन क्षेत्र शामिल होने थे। नतीजतन, प्रत्येक तत्व को एक स्पष्ट कार्य की आवश्यकता थी। कुछ कार्यों को इंटीरियर से परे विस्तारित किया गया था, विशेष रूप से इमारत को घेरने वाली बेंच के कारण, जो बैठने के लिए अतिरिक्त स्थान प्रदान करती है।
ऐतिहासिक विरासत के संरक्षण के संदर्भ में एक और जटिलता थी। मुखौटे के रंग बदलने जैसे हस्तक्षेपों के लिए स्मारक संरक्षण अधिकारियों से परामर्श की आवश्यकता थी। परियोजना को नवीनीकृत बाहरी स्वरूप और Okrąglak की वास्तुशिल्प विरासत के प्रति सम्मान के बीच संतुलन खोजना था।
सामग्री पैलेट आधुनिक वास्तुकला को संदर्भित करता है और इसमें कस्टम-निर्मित 'गोरसेचिकी' मोज़ेक, सजावटी लकड़ी के लैमिनेशन वाले बढ़ईगीरी के सामान, सजावटी कांच और स्टील के हिस्से शामिल हैं। अधिकांश मुख्य फर्नीचर - जिसमें डिस्प्ले काउंटर, प्रदर्शनी और शेल्फ शामिल हैं - सीमित स्थान का अधिकतम उपयोग करने के लिए व्यक्तिगत रूप से डिज़ाइन किए गए थे।
स्थान की योजना बेकरी की परिचालन तर्क और Okrąglak की ज्यामिति दोनों को ध्यान में रखती है। केंद्रीय प्रदर्शन काउंटर ग्राहकों के प्रवाह और बिक्री को व्यवस्थित करता है, जबकि दीवारों पर लगे शेल्फ उत्पाद प्रदर्शन और भंडारण दोनों को मिलाते हैं। तकनीकी और सेवा कार्य को कॉम्पैक्ट रूप से रखा गया है ताकि आगंतुकों के लिए यथासंभव अधिक जगह बची रहे।