चीनी युवाओं के ग्रामीण क्षेत्रों की ओर बढ़ते आकर्षण के जवाब में, जो शहरी गतिशीलता के नए आयाम लाते हैं, कैफे और बिस्ट्रो जैसे लाइफस्टाइल प्रोजेक्ट ग्रामीण क्षेत्रों में स्थापित हो रहे हैं। इससे ऐसे स्थानों की आवश्यकता पैदा होती है जो निरंतर गतिविधियों को बढ़ावा दे सकें, सामाजिक मेलजोल को प्रोत्साहित कर सकें और लोगों को वापस आने का कारण प्रदान कर सकें। स्पिटफायर रोस्टरी, जो जिआंगसू के लियांग में स्थित एक रोस्टरी है, इसी परिवर्तन को ध्यान में रखकर विकसित की गई थी।
पारंपरिक खाद्य कारखाने के भीतर केवल एक औद्योगिक प्रक्रिया के रूप में रोस्टरी को अलग रखने के बजाय, यह परियोजना उत्पादन इकाई को जीवनशैली पर केंद्रित एक नए प्रकार के बुनियादी ढांचे के रूप में पुनर्कल्पित करने का प्रस्ताव करती है। इस अवधारणा का उद्देश्य उत्पादन, उपभोग, मनोरंजन, सामाजिक मेलजोल और सार्वजनिक गतिविधियों की प्रक्रियाओं को फिर से एकीकृत करना है।
काओशान टूरिज्म रिसॉर्ट के भीतर लोंगफेंग गाँव में स्थित यह उद्यम तीन तरफ खेतों से घिरा एक संकीर्ण भूखंड पर कब्जा करता है। डिज़ाइन बड़े औद्योगिक शेड मॉडल से हटकर, एम्स्टर्डम के जुड़वां घरों से स्थानिक प्रेरणा लेता है। कार्यात्मक कार्यक्रम को चार अलग लेकिन जुड़े हुए आयतन में विभाजित किया गया है: फैक्ट्री, रोस्टरी, हब और भोजन और पेय। ये चार इमारतें पड़ोसी ग्रामीण वातावरण के साथ सूक्ष्मता से एकीकृत होती हैं, गाँव के पैमाने और लय का सम्मान करती हैं।
पारंपरिक कारखानों के विपरीत, जो उत्पादन को बाधाओं के पीछे छिपाने और सेवा क्षेत्र को सार्वजनिक स्थान से अलग करने की प्रवृत्ति रखते हैं, इस परियोजना में उत्पादक गतिविधि स्वयं आगंतुक के अनुभव का हिस्सा बन जाती है। लाइसेंस प्राप्त रोस्टिंग इंस्टॉलेशन में तीन निरंतर कांच के अग्रभाग हैं जो जनता के लिए खुले हैं। इस प्रकार, हरे दानों के आगमन से लेकर पीसने, पैकेजिंग और निष्कर्षण तक, अनाज की पूरी यात्रा दृश्यमान हो जाती है, जिससे उत्पादन एक आंतरिक घटना से एक अवलोकन योग्य और उपभोग्य अनुभव में बदल जाता है।
हब परियोजना का सामाजिक केंद्र के रूप में कार्य करता है, जिसे विभिन्न मौसमों के अनुकूल होने और लगातार बदलती घटनाओं की एक श्रृंखला को समायोजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक सार्वजनिक स्थान है। इस स्थान पर दैनिक दौरे, कॉफी प्रतियोगिताएं, ब्रांड लॉन्च, प्रशिक्षण, सप्ताहांत मेले, शिविर और पालतू जानवरों की मुलाकातें हो सकती हैं। प्राकृतिक रोशनी से नहा सीढ़ियाँ कई कार्य करती हैं: वे स्टैंडिंग एरिया, मौसमी प्रदर्शन मंच और भंडारण के रूप में कार्य करती हैं, साथ ही प्रशिक्षण कक्ष और ऊपरी छत को भूमिगत स्तर से जोड़ती हैं। हब एक ही उपयोग को थोपता नहीं है, बल्कि निरंतर प्रोग्रामिंग के लिए एक लचीली संरचना प्रदान करता है।
बजट की कमी को परियोजना रणनीति में शामिल किया गया था। गैल्वेनाइज्ड स्टील, धातु संरचनाओं और प्लाईवुड जैसी सामग्रियों का उपयोग सीधे वास्तुशिल्प तत्वों के रूप में किया जाता है, जिससे संरचना स्थान बन जाती है और अलमारियां प्रदर्शनी के रूप में कार्य करती हैं। गतिशील फर्नीचर, प्रदर्शन प्रणाली और काउंटर यह सुनिश्चित करते हैं कि आंतरिक भाग परिचालन आवश्यकताओं के अनुसार लगातार समायोजित हो सके। वास्तुशिल्प भाषा स्पिटफायर लड़ाकू विमान की हल्कापन, सटीकता, गतिशीलता और यांत्रिक चरित्र से प्रेरणा लेती है, जो कैनोपी और काउंटरों में पंखों का संकेत देने, पुल के आकार की छत, औद्योगिक शटर दरवाजों और पीले पैन्थोग्राफ़ लिफ्ट में प्रकट होती है।
स्पिटफायर रोस्टरी कार्यालय नोटा द्वारा ग्रामीण उत्पादन स्थानों के प्रोटोटाइप पर किए गए शोध की निरंतरता का प्रतिनिधित्व करती है। उत्पादन, उपभोग और सामुदायिक जीवन के बीच एक नया संबंध स्थापित करके, कॉफी फैक्ट्री एक नई लाइफस्टाइल इंफ्रास्ट्रक्चर मोडैलिटी में बदल जाती है, जो कृषि उत्पादन और आधुनिक जीवन के बीच विकसित हो रहे संबंध के लिए एक आवास के रूप में कार्य करती है।