विरासत माह के उत्सव के हिस्से के रूप में, रेस्टोरेंट हडसन ने शेफ और मेगन केट स्वॉन के निर्माता के सहयोग से एक विशेष बर्गर विकसित किया है, जो क्लासिक हडसन बर्गर को पारंपरिक ब्राइाइब्रेडजी से प्रेरित होकर एक स्पष्ट दक्षिण अफ्रीकी रंगत प्रदान करता है।
यह सहयोग बर्गर में परिचित दक्षिण अफ्रीकी स्वादों को एक साथ लाता है, जिसे समृद्ध, उदार और थोड़ा अप्रत्याशित बताया गया है। बर्गर में मुक्त-चराई बीफ की कीमा है, जिसे बोअरवोरस से सीज़निंग दी गई है, श्रीमती एच. एस. बॉल की चटनी, बोरेनकास, टमाटर का स्मर, अचार वाले खीरे और जला हुआ तेल आधारित लहसुन मेयोनेज़ शामिल है। इसे केरीगोल्ड के तेल और जड़ी बूटियों में भुनी हुई बन पर परोसा जाता है।
विरासत माह के उपलक्ष्य में 200 रैंड्स में कॉम्बो लंच
यह विरासत माह का बर्गर सितंबर 2026 के दौरान हडसन के सभी रेस्तरां में उपलब्ध है। पूरा सेट 200 रैंड्स का है और इसमें बर्गर, हडसन फ्रेंच फ्राइज और जैक ब्लैक लाइट पेय शामिल हैं। इस बर्गर को दक्षिण अफ्रीकी पाक संस्कृति को श्रद्धांजलि देने के लिए बनाया गया था, जिसमें ब्राइ के साथ जुड़े स्वाद, अनुष्ठान और यादों का उपयोग किया गया है।
ब्राइाइब्रेडजी को बस फिर से बनाने के बजाय, स्वॉन और हडसन ने इसके उदासीन स्वाद प्रोफ़ाइल को एक ऐसे बर्गर में बदल दिया है जो मेज पर साझा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
बर्गर की बिक्री हाइएलिट्स में पशु चिकित्सा क्लिनिक का समर्थन करती है
इसके अलावा, यह साझेदारी हाइएलिट्स में स्थित म्दजानंदा एनिमल क्लिनिक का समर्थन करने के उद्देश्य से है, जो स्थानीय समुदाय में जानवरों और उनके मालिकों को पशु चिकित्सा सहायता प्रदान करता है। विरासत माह के बर्गर के प्रत्येक बिकने वाले हिस्से के लिए इस संगठन को 60 रैंड्स दान किए जाएंगे। मेगन केट स्वॉन ने भोजन और पशु कल्याण दोनों से अपने संबंध के कारण व्यक्तिगत रूप से इस संगठन को चुना।
स्वॉन ने टिप्पणी की: 'मेरे लिए एक नेक काम के लिए बने अभियान में भाग लेना सम्मान की बात है। यह बर्गर बिल्कुल स्वादिष्ट है, लेकिन यह जानना कि हर टुकड़ा हाइएलिट्स में म्दजानंदा एनिमल क्लिनिक का समर्थन करता है, इसे और भी स्वादिष्ट बना देता है!' विरासत माह का बर्गर सितंबर के दौरान सीमित समय के लिए उपलब्ध रहेगा।