खाइबर ग्रुप, एक ऐसी कंपनी जिसका मूल्य लगभग 650 करोड़ रुपये है और जो होटल व्यवसाय और सीमेंट उत्पादन सहित विभिन्न क्षेत्रों में काम करती है, ने पहले ही खाइबर एक्वाकल्चर में 112 करोड़ रुपये का निवेश किया है।
एक वरिष्ठ अधिकारी के अनुसार, जम्मू और कश्मीर स्थित खाइबर ग्रुप अपने ट्राउट पालन व्यवसाय को लगभग चार गुना बढ़ाने की योजना बना रहा है, जिसका लक्ष्य 2027 वित्तीय वर्ष तक 38 करोड़ रुपये का राजस्व प्राप्त करना और आने वाले वर्षों में 60 करोड़ रुपये का निवेश करना है।
समूह हिमालयी ट्राउट के उत्पादन को भी बढ़ा रहा है, जिसमें आतिथ्य क्षेत्र को विकास के मुख्य चालक के रूप में देखा जा रहा है। खाइबर एक्वाकल्चर के निदेशक, यूनुस ट्रुम्बु ने बताया कि गांधीबाल में स्थित यह फर्म अखाल, कंगान में सिंधु नदी के किनारे एक आठ एकड़ की संपत्ति का प्रबंधन करती है और अगले पांच वर्षों में उत्पादन क्षमता को वर्तमान 1,200 मीट्रिक टन से बढ़ाकर 5,000-7,000 मीट्रिक टन करने की योजना बना रही है।
ट्रुम्बु ने कहा कि कंपनी का लक्ष्य हिमालयी ट्राउट को भारत के विशिष्ट होटलों, रेस्तरां और प्रीमियम खुदरा खरीदारों के लिए आयातित सैल्मन का घरेलू विकल्प बनाना है। उन्होंने HoReCa (होटल, रेस्तरां और खानपान) क्षेत्र में इस मछली की स्वीकृति बढ़ाने के लिए कार्यशालाओं और रिट्रीट के माध्यम से शेफ को आकर्षित करने की योजनाओं पर भी प्रकाश डाला।
इसके अलावा, कंपनी बड़े खुदरा श्रृंखलाओं के साथ साझेदारी करके और वितरक नियुक्त करके B2C सेगमेंट में विस्तार करने की योजना बना रही है। समूह ने 2026 वित्तीय वर्ष में अपना ट्राउट पालन व्यवसाय शुरू किया था और पिछले वित्तीय वर्ष में 10 करोड़ रुपये का राजस्व अर्जित किया था।
ट्रुम्बु के अनुसार, भारत दुनिया में मछली का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है, हालांकि प्रीमियम ठंडे पानी की मछली का खंड अभी भी अपर्याप्त रूप से विकसित है। वर्तमान में, मछली पालन जम्मू और कश्मीर, हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड के कुछ क्षेत्रों तक ही सीमित है, और ऐतिहासिक रूप से कुछ बिखरे हुए किसानों का प्रभुत्व रहा है, जो उद्योग की संस्थागत खरीदारों द्वारा आवश्यक मात्रा और पैमाने पर मछली की आपूर्ति करने की क्षमता को सीमित करता है।
उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि खाइबर एक्वाकल्चर केवल व्यवसाय का विस्तार नहीं कर रहा है, बल्कि क्षेत्र में एक स्थायी नीली अर्थव्यवस्था की शुरुआत कर रहा है। मुख्य उद्देश्य उच्च गुणवत्ता वाले, जिम्मेदारी से उत्पादित जलीय कृषि कच्चे माल को बाजार में लाना है, साथ ही स्थानीय समुदायों के लिए विश्वसनीय आर्थिक अवसर पैदा करना भी है।
कंपनी पर्यावरण पर प्रभाव को कम करते हुए उत्पादन बढ़ाने के लिए रीसर्क्युलेशन एक्वाकल्चर सिस्टम (RAS) तकनीक लागू कर रही है। ट्रुम्बु ने उल्लेख किया कि RAS जैसी तकनीकी सहायता के कारण, वे अपने पदचिह्न को कम करते हुए अपनी उपस्थिति का विस्तार कर रहे हैं, यह साबित करते हुए कि वाणिज्यिक व्यवहार्यता और पर्यावरणीय जिम्मेदारी साथ-साथ चल सकते हैं।
ट्रुम्बु ने कंपनी की वैश्विक महत्वाकांक्षाओं के बारे में भी जानकारी दी। आंतरिक बाजार से परे विस्तार की योजना है। खाइबर एक्वाकल्चर स्मार्ट डेटा, सटीक फीडिंग और उन्नत जल संसाधन प्रबंधन को एकीकृत करके आधुनिक, तकनीकी रूप से उन्नत जलीय कृषि का एक नया मानक स्थापित करने और जल्द ही एशिया में हिमालयी ट्राउट का सबसे बड़ा उत्पादक बनने का लक्ष्य रखता है। कंपनी गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए कोल्ड चेन बुनियादी ढांचे में भी निवेश कर रही है।