चूंकि खाद्य पदार्थ अभी भी पारिवारिक बजट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बने हुए हैं, इसलिए केवल शेल्फ पर कीमत देखने के बजाय गहराई से देखना और यह सोचना महत्वपूर्ण है कि हम वास्तव में खरीदारी कैसे करते हैं। कम कीमत पर सामान खरीदने और समग्र खर्च में कमी लाने के बीच अंतर होता है।
'एक के दाम पर दो' का ऑफर एक अच्छी डील लग सकता है, जब तक कि इन वस्तुओं में से एक स्टोररूम के दूर के कोने में उपयोग न हो जाए। बड़ा पैकेज प्रति इकाई कम कीमत पेश कर सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है यदि आपका परिवार इसे समय पर उपयोग नहीं कर पाता है।
इसके अलावा, 'बस एक चीज़ के लिए' छोटी यात्राएं आश्चर्यजनक रूप से जल्दी जमा हो सकती हैं।
बिना सूची के किराने का सामान खरीदना
पहले से तैयार सूची के बिना सुपरमार्केट जाना अनावश्यक चीजें खरीदने की संभावना को काफी बढ़ा देता है। घर छोड़ने से पहले, फ्रिज, फ्रीजर और अलमारियों की सामग्री की जांच करना आवश्यक है। फिर, इस आधार पर एक सूची बनाएं कि वास्तव में क्या खत्म हो गया है और क्या उपयोग करने की योजना है। सफलता की कुंजी यह है कि आप स्टोर में रहते हुए इस सूची का सख्ती से पालन करें।
दिखने वाली सस्तीता के कारण बड़े पैक खरीदना
थोक में खरीदना समझ में आ सकता है, खासकर बड़े घरों के लिए, लेकिन बड़ा पैकेज हमेशा बेहतर सौदा नहीं होता है। जहाँ संभव हो, प्रति किलोग्राम, लीटर या प्रति व्यक्तिगत वस्तु की कीमत की जांच करें। आपको यह भी विचार करना होगा कि आप इसका कितनी जल्दी उपयोग कर पाएंगे। किसी भी चीज़ की बड़ी मात्रा खरीदना व्यर्थ है यदि अंततः उस उत्पाद का कुछ हिस्सा फेंक दिया जाएगा।
यह मानना कि हर ऑफर बचत है
विशेष प्रस्ताव जरूरी नहीं कि एक लाभदायक खरीद हो, यदि आप वैसे भी वह उत्पाद नहीं खरीदते। बहु-खरीद ऑफ़र अधिक खर्च करने के लिए प्रेरित कर सकते हैं, खासकर यदि अतिरिक्त आइटम वे हैं जिनका आप नियमित रूप से उपयोग नहीं करते हैं। ऑफर पर आइटम को कार्ट में डालने से पहले, खुद से पूछें कि क्या आप इसे पूर्ण कीमत पर खरीदते। यह तथ्य कि कोई उत्पाद ऑफर पर है, हमेशा यह गारंटी नहीं देता है कि लंबी अवधि में यह आपके लिए सस्ता पड़ेगा।
भूखे होने पर खरीदारी करना
भूखा खरीदार प्रलोभनों के प्रति आसानी से झुक जाता है। एक पैकेट बिस्कुट, चॉकलेट बार या तैयार भोजन अचानक खाली पेट साप्ताहिक खरीदारी के दौरान एक अच्छा विचार लग सकता है। खरीदारी पर जाने से पहले भोजन करने से उन चीजों पर ध्यान केंद्रित करने में मदद मिलती है जो आप मूल रूप से खरीदना चाहते थे।
बहुत अधिक छोटी यात्राएं करना
भूल गई चीज़ के लिए सुपरमार्केट में जाना और पांच वस्तुओं के साथ वापस आना आसान है। ये छोटे टॉप-अप आपके किराने के खर्च को चुपचाप बढ़ा सकते हैं, खासकर यदि वे एक नियमित आदत बन जाते हैं। घर पर एक निरंतर खरीदारी सूची बनाए रखना और आवश्यकतानुसार उसमें आइटम जोड़ना आवश्यक है। यह याददाश्त पर निर्भर रहने के बजाय अगली पूरी खरीदारी की योजना बनाने में मदद करेगा।
जितना खाया जा सके उससे अधिक ताजे उत्पाद खरीदना
अच्छे इरादों से ताजे फल और सब्जियां खरीदना बचत की ओर नहीं ले जाता है यदि उनमें से अधिकांश कूड़ेदान में चला जाता है। यदि आप नियमित रूप से ताजे उत्पाद फेंकते हैं, तो नोट करें कि वास्तव में क्या उपयोग नहीं किया जाता है। शायद आपको चार एवोकाडो के बजाय दो, दो की बजाय एक गुच्छा धनिया, या सेब का छोटा पैकेट चाहिए। जो आपकी семья वास्तव में खाती है उसके अनुसार खरीदारी करना, उस चीज़ की उम्मीद करने से अधिक किफायती होगा जिसे आप खाएंगे। यदि आप सभी ताजे उत्पाद खत्म नहीं करते हैं, तो वे अनिवार्य रूप से कचरे में चले जाएंगे।
आदतन ब्रांडों का स्वचालित चयन
ब्रांड के प्रति वफादारी खरीदारी की प्रक्रिया को तेज कर सकती है, लेकिन समय-समय पर विभिन्न उत्पादों की तुलना करना उचित है। केवल आदत के कारण उसी पैकेज को पकड़ने के बजाय कीमत और मात्रा पर ध्यान दें। आप पा सकते हैं कि एक अधिक किफायती विकल्प कुछ रोजमर्रा के सामानों के लिए बहुत उपयुक्त है।
फ्रीजर को अनदेखा करना
अतिरिक्त मांस, ब्रेड या जमे हुए उत्पाद खरीदने से पहले फ्रीजर के अंदर देखना चाहिए। छिपी हुई वस्तुओं के बारे में भूल जाना और अगली बार खरीदारी के दौरान और अधिक खरीदना आसान है। फ्रीजर में उचित व्यवस्था बनाए रखने से यह देखने में मदद मिलती है कि आपके पास पहले से क्या है, और नई खरीदारी करने से पहले इसका उपयोग किया जा सकता है।
सोचे-समझे बिना सुविधा के लिए भुगतान करना
कटे हुए सब्जियां, व्यक्तिगत रूप से पैक किए गए स्नैक्स और तैयार भोजन समय बचा सकते हैं, और कभी-कभी यह सुविधा पैसे लेती है। समस्या तब उत्पन्न होती है जब सुविधा सामान्य हो जाती है। कुछ उत्पादों के लिए अपने दम पर थोड़ी अतिरिक्त तैयारी लागत कम कर सकती है। आपको यह तय करना चाहिए कि क्या आप वास्तविक सुविधा के लिए भुगतान कर रहे हैं या बस आदत के कारण खरीदारी कर रहे हैं। अपने स्वयं के सब्जियां काटना बहुत सस्ता है।
यह जांचना नहीं कि आप क्या फेंक रहे हैं
आपका कूड़ेदान आपकी खरीदारी की आदतों के बारे में आश्चर्यजनक रूप से बहुत कुछ बता सकता है। यदि रोटी, बचे हुए भोजन, ताजे उत्पाद या डेयरी उत्पाद नियमित रूप से फेंके जाते हैं, तो यह पैसा है जो आपने पहले ही खर्च कर दिया है, लेकिन जिसके बदले में आपको कोई मूल्य नहीं मिल रहा है। आपको इन वस्तुओं को खरीदना बंद करने की आवश्यकता नहीं है; शायद आपको बस कम खरीदना या योजना बनाना होगा कि आप उनका उपयोग कैसे करेंगे।
लक्ष्य - कम अपशिष्ट करना, न कि सिर्फ कम खर्च करना
खाद्य पदार्थों पर पैसे बचाना शेल्फ पर सबसे सस्ता सामान खरीदने या किसी भी मिठाई को छोड़ने का मतलब नहीं है। यह सुनिश्चित करने के बारे में है कि खर्च किया गया पैसा ऐसे भोजन पर खर्च हो जिसका उपयोग आपका परिवार वास्तव में करता है। खरीदारी पर जाने से पहले थोड़ी योजना बनाना, कम आवेगपूर्ण खरीदारी करना और अपने परिवार की खपत के बारे में यथार्थवादी दृष्टिकोण रखना किराने के बिल को प्रबंधित करना आसान बना सकता है। कभी-कभी बचत करने का सबसे आसान तरीका यह खोजना नहीं है कि कौन सा उत्पाद सस्ता है, बल्कि उस चीज़ की खरीदारी से बचना है जिसकी आपको शुरू में आवश्यकता नहीं थी।