ऑल ब्लैक्स टीम के पूर्व खिलाड़ी लीमा सोपोआगा ने मसाला स्टेक गट्सबी का पहली बार स्वाद लेने के लिए एटलून में गोल्डन डिश नामक प्रतिष्ठान का दौरा किया। केप टाउन की उनकी यात्रा ऑल ब्लैक्स और स्प्रिंगबॉक्स के बीच दूसरे टेस्ट मैच के दौरान हुई, जो डीएचएल स्टेडियम में महान प्रतिद्वंद्विता का हिस्सा था।
भले ही फुटबॉल उनकी यात्रा का मुख्य कारण था, सोपोआगा ने केप टाउन के एक अलग पहलू से परिचित होने के लिए समय निकाला और गट्सबी की तलाश में निकले। उन्होंने एटलून में गोल्डन डिश में मसाला स्टेक गट्सबी चुना, जिससे उन्हें मदर सिटी के सबसे प्रसिद्ध स्थानीय व्यंजनों में से एक का अनुभव करने का मौका मिला।
गोल्डन डिश कई वर्षों से एटलून में गट्सबी परोस रहा है और नियमित रूप से इस बड़े सैंडविच के लिए केप टाउन के एक जाने-माने स्थान के रूप में उल्लेख किया जाता है। रेस्तरां के मेनू में विभिन्न प्रकार के गट्सबी संयोजन शामिल हैं, जिसमें मसाला स्टेक वाला विकल्प भी शामिल है।
सैंडविच के आकार ने सोपोआगा पर छाप छोड़ी। मसाला स्टेक गट्सबी चिप्स और सलाद से भरपूर था, साथ ही ढेर सारे स्टेक के साथ, यह सब एक बड़ी बन में पैक किया गया था। उसके लिए इसे संभालना मुश्किल था, पहले निवाले के बारे में तो बात ही छोड़ दें।
सोपोआगा ने इंस्टाग्राम पर इस अनुभव का वीडियो साझा किया, अपने फॉलोअर्स को केप टाउन में अपने पाक साहसिक कार्य से रूबरू कराया। उन्होंने लिखा: 'लोगों के साथ जुड़ें। वहां खाएं जहां स्थानीय लोग खाते हैं।' उन्होंने एटलून और गोल्डन डिश में अपनी यात्रा को एक ऐसे अनुभव के रूप में वर्णित किया जिसने उन्हें वह केप टाउन देखने दिया जो वे देखना चाहते थे।
स्थानीय संगीत ने भी एक स्पष्ट रूप से स्थानीय रंग जोड़ा। सोपोआगा ने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट में यंगस्टासीपीटी का ट्रैक 'वेस-काप' का उपयोग किया, जिससे उन्होंने अपने गैस्ट्रोनॉमिक एडवेंचर में केप टाउन के संगीत दृश्य का एक टुकड़ा जोड़ा। सामान्य पर्यटक स्थलों पर जाने के बजाय, सोपोआगा ने एटलून में समय बिताने और केप टाउन की खाद्य संस्कृति में गहरी जड़ें जमाए व्यंजन को आज़माने का फैसला किया।
गट्सबी स्वयं केप टाउन का पर्याय है, क्योंकि यह शहर में उत्पन्न हुआ और सबसे पहचानने योग्य स्नैक नवाचारों में से एक बन गया। सोपोआगा ने इस अनुभव को पूरी तरह से अपनाया, यहां तक कि गोल्डन डिश पार्किंग स्थल पर अपना गट्सबी खाने के बजाय अधिक पारंपरिक भोजन का इंतजार करने के बजाय।
फुटबॉल दौरे के हिस्से के रूप में केप टाउन आने वाले व्यक्ति के लिए, यह निश्चित रूप से शहर को जानने का एक अलग तरीका था। सोपोआगा की पाक यात्रा शनिवार को सोवेटो में एफएनबी स्टेडियम में स्प्रिंगबॉक्स के खिलाफ ऑल ब्लैक्स के तीसरे टेस्ट मैच की तैयारी के पृष्ठभूमि में हो रही है। डीएचएल स्टेडियम में दक्षिण अफ्रीका की 33-26 से जीत के बाद श्रृंखला 1-1 पर बराबर हो गई थी, और अब ध्यान वापस मैदान पर केंद्रित होगा। हालांकि, सोपोआगा का पाक मार्ग भी जारी है; उसका अगला पाक लक्ष्य पहली बार वाग्यू स्टेक का स्वाद लेना है।
