लेखक को पहली बार वूलवर्थ्स में माइक्रोवेव से खाना खाने से ऊब जाने के बाद इंस्टाग्राम के माध्यम से Sham's के बारे में पता चला। उन्होंने देखा कि शावरमा कैसे तैयार किया जा रहा था: हुमस की मोटी परत, मसालेदार दही की प्रचुर मात्रा, ताज़ी हरी पत्तियों का छिड़काव, तले हुए बैंगन, रसदार डोनर मीट के स्लाइस, ताहिनी की भरपूर मात्रा और अनार के सिरप से टॉपिंग। व्यंजन बहुत स्वादिष्ट लग रहा था।
एक शाम लेखक ने उस प्रतिष्ठान का दौरा किया जो ग्राहकों से भरा हुआ था, और उन्हें बताया गया कि वे टेकअवे ऑर्डर कर सकते हैं। बाद में, एक शांत मंगलवार को, लेखक पॉएट और विवेक के साथ रेस्तरां गए।
जगह का माहौल आरामदायक है: अंदर विभिन्न रंगों के सोफे और कम मेजें हैं, जबकि बाहर, बरामदे पर, सामान्य मेजें हैं। कर्मचारी मिलनसार हैं, और सेवा तेज है। यहां तक कि मंगलवार को भी काफी चहल-पहल थी। बरामदे की मेज पर लेखक और पॉएट ने मोहीतो का आनंद लिया, जो बर्फीले नींबू-पुदीने के गुड़िया जैसा अधिक था, लेकिन स्वादिष्ट था।
वेटर ने बताया कि प्रतिष्ठान दो यमन परिवारों के स्वामित्व में है और यह सख्ती से हलाल और प्रमाणित है। मेनू सरल है और इसमें चिकन या बीफ डोनर या क्यूब्स के साथ विभिन्न प्रकार के शावरमा या पीटा, फलाफेल और सीख कबाब शामिल हैं। समान विकल्पों के साथ शावरमा-प्लेट भी उपलब्ध हैं, साथ ही चिकन और बीफ सीख कबाब, चिकन या भेड़ का मांस की टांग और टी-बोन स्टेक जैसे कई ग्रिल विकल्प भी हैं। एक, दो या चार लोगों के लिए प्लेटें और कई साइड डिश पेश की जाती हैं।
लेखक ने मसालेदार मैरिनेड में पकाया गया भेड़ का मांस की टांग (R170) आजमाया, जिसे फ्रेंच फ्राइज़, सलाद और विभिन्न सॉस के साथ परोसा गया। बाबा गनुश और त्ज़िकि अच्छे थे। हालांकि, यह चेतावनी देना महत्वपूर्ण है कि तीखी चटनी वास्तव में तीखी है। विवेक ने गर्म पीटा के साथ हम्मस और शावरमा-प्लेट (R190) का आनंद लिया। उन्होंने सॉस के बचे हुए हिस्से को इकट्ठा करने के लिए एक अतिरिक्त सर्विंग ऑर्डर की। पॉएट के सीख कबाब (R150) भी पसंद आए। लेखक ने उल्लेख किया कि वह समीक्षा लिखते समय उनमें से एक खत्म कर रहा है। उन्होंने फट्टुश (R60) सलाद भी साझा किया - एक साधारण सलाद जिसमें तले हुए ब्रेड के टुकड़े और अनार का सिरप डाला गया था।
मिठाई मेनू में केक, टिरमिसु और Sham's Sebastian चीज़केक (R70) शामिल हैं। लेखक ने इस मिठाई को आज़माने का फैसला किया, और यह मेज पर वितरित किया गया था। यहां तक कि विवेक, जो आमतौर पर मिठाइयाँ पसंद नहीं करते हैं, ने इसे आजमाया और इसकी सराहना की। शाम मजेदार रही। अगली बार लेखक फलाफेल आज़माने की योजना बना रहा है।
तीन लोगों के लिए कुल लागत R750 थी।