तीन सामग्री से माइक्रोवेव चीज़केक की रेसिपी जिसे पहले से तैयार किया जा सकता है

रविवार को इस तीन-घटक वाले आसान चीज़केक को पहले से बनाकर रखने से रविवार को समय बचाने में मदद मिलेगी। अक्सर रविवार का दोपहर का भोजन योजना के अनुसार अधिक जटिल हो जाता है, खासकर यदि मुख्य व्यंजन के बाद मिठाई बनानी हो।

यह चीज़केक, जिसमें केवल तीन सामग्री की आवश्यकता होती है, किसी भी रेसिपी संग्रह के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त है। इसके लिए न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता होती है, इसमें क्रीम चीज़ की आवश्यकता नहीं होती है और इसे पिछली रात शाम को बनाया जा सकता है, जिससे रविवार को चिंताएं कम हो जाती हैं।

नींबू स्वाद वाले बिस्किट, सादे फुल-फैट दही और मीठे दूध का संयोजन हल्के खट्टेपन के साथ चीज़केक शैली की मलाईदार फिलिंग बनाता है। माइक्रोवेव ओवन खाना पकाने का कार्य करता है, जबकि रेफ्रिजरेटर जमने की प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार होता है।

तीन सामग्री से माइक्रोवेव चीज़केक की रेसिपी

सामग्री

आधार के लिए:

— नींबू स्वाद वाले बिस्किट का आधा से एक पैकेट, आपके टिन के आकार के आधार पर।

— 1 किलोग्राम सादा फुल-फैट दही।

— 1 कैन मीठा संघनित दूध, खोलने से पहले अच्छी तरह हिलाएं।

परोसने के लिए

— ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी जैसे 1 कप ताज़े मिश्रित बेरी।

— पुदीने के पत्ते।

बनाने की विधि

आधार के लिए

नींबू स्वाद वाले बिस्किट को ज़िपर बैग में रखें और बेलन से अच्छी तरह पीस लें। माइक्रोवेव में उपयोग होने वाले मध्यम चौकोर टिन को चिकना करें। पिसे हुए बिस्किट डालें और 30-45 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें। माइक्रोवेव से निकालें और क्रम्ब्स को अच्छी तरह मिलाएं। चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके, एक समान क्रस्ट बनाने के लिए क्रम्ब्स को टिन के तल पर कसकर दबाएं।

फिलिंग के लिए

एक कटोरे में दही और मीठे दूध को चिकना पेस्ट प्राप्त होने तक मिलाएं। 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें। सावधानी से निकालें और जोर से मिलाएं। मिश्रण को फिर से 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में वापस रखें। गर्म फिलिंग को बिस्किट बेस के ऊपर डालें और कम से कम चार घंटे, या बेहतर होगा कि रात भर फ्रिज में रखें। पूरी तरह से जम जाने के बाद, इसे वर्गों में काटें और ताज़े बेरी और पुदीने के पत्तों के साथ परोसें।

इस चीज़केक को पहले से क्यों बनाना चाहिए?

यह रेसिपी रविवार के दोपहर के भोजन के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, क्योंकि माइक्रोवेव में पकाना केवल कुछ मिनटों का समय लेता है। प्रक्रिया का सबसे लंबा हिस्सा चीज़केक के जमने और ठंडा होने का इंतजार करना है। इसे शनिवार की शाम को बनाने से यह बिना किसी रुकावट के रात भर फ्रिज में रह सकता है। रविवार के दोपहर के भोजन तक, यह काटने और परोसने के लिए पर्याप्त ठोस होना चाहिए। इसके अलावा, यह मांस भूनने, सब्जियां बनाने और मेज सजाने के बीच मिठाई की तैयारी को फिट करने की आवश्यकता को समाप्त कर देता है।

चीज़केक को लंबे समय तक ठंडा क्यों करना चाहिए?

माइक्रोवेव ओवन दही और मीठे दूध के मिश्रण को गर्म करता है, लेकिन वास्तव में फ्रिज में बिताया गया समय ही चीज़केक को अंतिम बनावट देता है। कम से कम चार घंटे की सिफारिश की जाती है, लेकिन यदि संभव हो तो इसे रात भर फ्रिज में रखना बेहतर है। जो चीज़केक पर्याप्त रूप से ठंडा नहीं हुआ है, वह वर्गों में करीने से काटने के लिए बहुत नरम हो सकता है। यह रेसिपी उन व्यंजनों में से एक है जहां पूर्व-तैयारी न केवल सुविधाजनक है, बल्कि यह मिठाई को परोसने से पहले सख्त होने के लिए अधिक समय भी देती है।