भोजन और तैयार भोजन वितरण कंपनी स्विगी ने बताया कि पिछले दो वर्षों में (अगस्त 2024 से अगस्त 2026 तक) इसकी फूड ऑन ट्रेन सेवा 12 गुना बढ़ गई है। इसके अलावा, दूसरे और तीसरे स्तर के शहरों में सेवा को अपनाने की दर महानगरों की तुलना में दोगुनी है।
इसके अतिरिक्त, स्विगी ने अपने फूड ऑन ट्रेन प्रस्ताव को 201 रेलवे स्टेशनों तक बढ़ाया है, जबकि 2024 में यह 66 स्टेशनों तक सीमित था।
स्विगी ने यात्रा के दौरान ऑर्डर को सरल और तेज बनाने के लिए दो नई सुविधाएँ भी पेश की हैं। पहली सुविधा 'ट्रेन द्वारा खोजें' (Search by Train) है, जो उपयोगकर्ताओं को रेस्तरां की मानक फ़िल्टरिंग को दरकिनार करते हुए, केवल ट्रेन नंबर या नाम दर्ज करके अपने मार्ग और समय सारणी के अनुरूप उपलब्ध व्यंजनों को तुरंत देखने की अनुमति देती है। दूसरी नई सुविधा '99 स्टोर विजेट' (99 Store Widget) है, जो ऐप में एक विशेष अनुभाग है जो यात्रियों को लंबी यात्राओं के दौरान किफायती भोजन विकल्प आसानी से खोजने की सुविधा देता है।
स्विगी फूड मार्केटप्लेस में बिजनेस डेवलपमेंट डायरेक्टर सिद्धार्थ भक ने टिप्पणी की कि 'फूड ऑन ट्रेन इस बात का एक उत्कृष्ट उदाहरण है कि कैसे तकनीक उपभोग के पूरी तरह से नए अवसर पैदा करती है, जिससे यात्रियों को न केवल अपनी यात्राओं के आसपास भोजन की योजना बनाने की अनुमति मिलती है, बल्कि रास्ते में क्षेत्रीय पसंदीदा व्यंजनों की खोज करने का अवसर भी मिलता है।' उन्होंने आगे कहा कि यह सेवा जेन ज़ी सहित विभिन्न उपभोक्ता समूहों के बीच व्यापक रूप से लोकप्रिय हो गई है।
स्विगी ने ट्रेन यात्रियों की बदलती खान-पान की आदतों से संबंधित दिलचस्प रुझानों को भी साझा किया है। एक साल से थोड़ा अधिक समय में, यात्री फास्ट फूड और कार्बोनेटेड पेय पदार्थों को छोड़कर अधिक स्वस्थ विकल्पों को अपना रहे हैं। पिछले वर्ष की तुलना में, यात्री पारंपरिक पेय जैसे लस्सी (60 प्रतिशत), ताल (40 प्रतिशत) और मोहीतो (90 प्रतिशत) का अधिक चयन कर रहे हैं, जबकि मानक शीतल पेय के ऑर्डर में काफी कमी आई है। ट्रेनों में पारंपरिक और क्षेत्रीय आरामदायक व्यंजनों की ओर वापसी देखी जा रही है; पूर्ण भोजन, जैसे ताल, ट्रेनों में सभी ऑर्डर का 65 प्रतिशत से अधिक बनाते हैं। हालांकि, मिठाइयों के ऑर्डर में 110 प्रतिशत की घातीय वृद्धि देखी गई है, जिसमें रसगुल्ला इस वृद्धि का नेतृत्व कर रहा है।
नेटवर्क में कोलापुर, वारधा, शादहोल, काकिनाडा, भारतपुर, चित्तूर, तंजावुर, रायगढ़, जमनागर, इंदौर और तुंडला सहित नए स्टेशन जोड़े गए हैं। इसके अलावा, यात्री अपनी यात्राओं को क्षेत्रीय पाक पर्यटन के रूप में उपयोग कर रहे हैं, सीधे अपनी सीटों से प्रतिष्ठित स्थानीय व्यंजन ऑर्डर कर रहे हैं। यह प्रवृत्ति स्टेशन स्तर पर बिक्री डेटा में दिखाई देती है: जयपुर जंक्शन में सबसे लोकप्रिय वस्तु प्याज़ कचौरी है, जबकि भोपाल में पोहा शीर्ष 10 नाश्ते में स्थान रखता है। दक्षिणी और मध्य स्टेशनों पर बिरयानी के स्थानीय विकल्प ऑर्डर में हावी हैं, और लखनऊ में प्रसिद्ध टुंडे गालाटी कबाब के साथ बिक्री में अग्रणी हैं। दिलचस्प बात यह है कि नागपुर में हल्दीराम्स की थाली का दबदबा है, जबकि गोवा में मागाओन में स्थानीय समुद्री भोजन थाली सबसे लोकप्रिय ऑर्डर में से एक है।