दिन के दौरान सुबह का भोजन सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। सुबह एक ऐसा नाश्ता आवश्यक है जो न केवल पौष्टिक और स्वादिष्ट हो, बल्कि लंबे समय तक पेट भरा भी रखे। हालांकि, यदि आप एक जैसे व्यंजनों से थक गए हैं और कुछ नया बनाना चाहते हैं, तो आप मसूर और प्याज की चिल्ला आज़मा सकते हैं।
यह चिल्ला बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम बनता है, और दही या हरी चटनी के साथ बहुत अच्छा लगता है। इस व्यंजन की विशिष्ट विशेषता यह है कि इसे सुबह की जल्दी में भी आसानी से बनाया जा सकता है। आगे मसूर और प्याज की चिल्ला बनाने की विधि और आवश्यक सामग्री की सूची दी गई है।
तैयारी के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है: 1 कप मसूर दाल, 1 बारीक कटा हुआ प्याज, 1-2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 चम्मच कसा हुआ अदरक, ½ चम्मच हल्दी पाउडर, ½ चम्मच जीरा के बीज, ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा धनिया, स्वादानुसार नमक, और आवश्यकतानुसार तेल और पानी।