पानी से धोने के बावजूद, फलों और सब्जियों को साफ नहीं माना जा सकता है। FSSAI के एक अध्ययन के अनुसार, पूरे भारत में परीक्षण किए गए उत्पादों के नमूनों में लगभग पांच में से एक नमूने में कीटनाशकों के अवशेष पाए गए।
इस समस्या ने पुणे के वैज्ञानिक, डॉ. अस्मित प्रभुने को, सोफाब उत्पाद विकसित करने में वर्षों लगाने के लिए प्रेरित किया। यह केंद्रित जैविक उत्पाद ग्रीन पिरामिड बायोटेक कंपनी द्वारा बनाया जाता है।
कंपनी का दावा है कि गहन परीक्षणों के बाद, सोफाब 99% तक कीटनाशकों, रोगजनकों और रासायनिक अवशेषों को हटाने में सक्षम है। उपयोग की प्रक्रिया बहुत सरल है: घोल को पतला करें, उत्पादों को 2-3 मिनट के लिए भिगोएँ, धीरे से रगड़ें और फिर धो लें।
सोफाब उत्पाद 100 मिलीलीटर के लिए 85 रुपये का है, जो इस बात पर सवाल उठाता है कि क्या यह खाद्य पदार्थों की दैनिक सफाई को सरल बना सकता है।