अमेरिकी यह उम्मीद करते हैं कि वे किराने की दुकानों से जो उत्पाद खरीदते हैं और मेज पर खाते हैं, वे सुरक्षित हैं। हालांकि, हाल के हफ्तों में खाद्य उत्पादों की श्रृंखला रिकॉल और खाद्य विषाक्तता के मामलों की जांच ने उपभोग किए जा रहे भोजन की वास्तविक सुरक्षा पर संदेह पैदा किया है।